Ehető gumónevek listája

A gumók megvastagodott szárak, amelyek egyes növényeknél vannak. Nekik köszönhetően a levelek kiszáradása esetén is túlélhetik a legnehezebb időszakokat. Remek energiaforrást jelentenek, elengedhetetlenek a növény újjáéledéséhez, de nem csak, hanem számos olyan is van, amely emberi fogyasztásra alkalmas.

Tehát, ha valami mást szeretnél kipróbálni, írd le ezeket ehető gumók neve ez nem hiányozhat a konyhájából.

A gumók listája

Sok olyan növény termel emberi fogyasztásra alkalmas gumókat. Ha meg akarja tudni, hogy mik azok, akkor nézze meg:

Édesburgonya

A növényből származik Ipomoea batatas, Dél-Amerika és Közép-Amerika trópusi régióiban honos évelő szőlő, amely sárgás pépű barna gumókat termel.

Tigernut

Ez az a neve, amelyet a Cyperus esculentus, nagyon hasonló növény egyiptomi papirusz (Cyperus papirusz), amely lekerekített formájú kis gumókat hoz létre gyökereiben.

gyömbér

A gyömbér Dél-Ázsiában honos, élénk növény, Indiában nagyon gyakori. Tudományos neve: Zingiber officinale, és úgy gondolják, hogy a fűszerkereskedelem révén keletről érkezett Európába. Gumóját elfogyasztják, ahogy sejteni lehetett, fűszerként, de aperitifként is sőt számos recept összetevőjeként.

Jicama

A jicama, a pelenga vagy a mexikói fehérrépa Mexikóban őshonos hegymászó növény, amelynek tudományos neve Pachyrhizus erosus. Gumói többé-kevésbé lekerekítettek, és ugyanúgy fogyasztják, mint a burgonyát.

Manióka

A manióka, más néven yucca, casabe vagy guacamota, Amerikában őshonos évelő cserje neve. Tudományos neve: manihot esculenta, És hosszúkás, ehető gumókat termel.

burgonya

A burgonya a legismertebb és legtöbbet termesztett gumó. A növényből származnak Solanum tuberosum, egy Amerikában őshonos gyógynövény, amelynek csak gumói fogyaszthatókmivel az összes többi rész mérgező.

taro

Ez a fajhoz tartozó, Indiában, Ázsiában és Ausztráliában őshonos lágyszárú növény colocasia esculenta. Levelei igazán lenyűgözőek, 70 cm hosszúak és 36 cm szélesek. Taro néven ehető gumókat állít elő.

Csicsóka

Így ismert egy Amerikában őshonos napraforgó, amelynek tudományos neve Helianthus tuberosus. Amellett, hogy remek kerti vagy cserepes növény, gumói fogyaszthatók Nincs mit.

Jamgyökér

A Yam az ehető gumók neve a Dioscorea nemzetség fajainak sorozatának, amelyet Amerikában, Ázsiában és Afrikában terjesztenek. A legműveltebbek:

• Dioscorea alata: Lila yam néven ismert a színe miatt.
• Dioscorea bulbifera: léggumókat gyárt.
• Dioscorea dumetorum: a keserű jam.
• Dioscorea esculenta: a közönséges jam. Ízéről azt mondják, hogy kiváló.
• Dioscorea opposita: Kínai yam néven ismert. Kis méretű, de jobban ellenáll a hidegnek.

Mi kell a gumók termesztéséhez?

Ha gumókat termelő növényeket szeretne termeszteni, a következőkre lesz szüksége:

• Megfelelő éghajlat: a pénz hiábavaló költekezésének elkerülése érdekében fontos megbizonyosodni arról, hogy megfelelő-e az éghajlat a lakóhelyén, különösen, ha több évig élő növényről van szó (ha éves, akkor ez nem annyira probléma , mindig olyan 6 hónapos hőmérséklet van, amely minimum 10 Celsius fok és maximum 35 Celsius fok). Így a manihot esculentaPéldául kint csak akkor él jól, ha soha nem következik be fagy.
• Espacio: Ideális esetben a földbe kell ültetni, szerves anyagokban gazdag talajjal. Most nagy és mély edényekben is lehet, annál jobb, annál jobb.
• Talaj / szubsztrát: gazdagnak kell lennie szerves anyagokban, és elő kell segítenie a gyors vízelvezetést.
  • Gyümölcsös: termékeny és jó vízelvezetésű.
  • Virágcserép: töltse fel talajtakaróval vagy a városi kert aljzatával.
• Öntözőrendszer: vagy csöpög, ha a kertben lesznek, vagy öntözőkannával, ha cserepekben nőnek.
• Trágyák: mivel emberi fogyasztásra alkalmas gumókról van szó, javasoljuk, hogy a növényeket szerves trágyákkal, például guánóval, komposzttal vagy növényevő állati trágyával műtrágyázzuk.

Ismer egyéb ehető gumókat?