A koriander egy aromás gyógynövény, amelyet világszerte széles körben fogyasztanak. Azonban kevesen tudják a koriander tulajdonságait. És kár érte, mert amellett, hogy bizonyos ételekhez ideális, az igazság az, hogy más felhasználási területei is jól jöhetnek.
De milyen tulajdonságai vannak a koriandernek? És hogyan termesztenék egy házikertben? Ha többet szeretne megtudni erről a gyógynövényről, nézze meg, mit készítettünk Önnek.
Milyen tulajdonságai vannak a koriandernek?
A koriander egy aromás fűszernövény, amelyet számos kultúrában gyakran használnak főzéshez, jellegzetes íze és friss aromái miatt. Valójában ez az, amiről a legismertebb. De valójában sokkal több felhasználási területe van.
Ami azt? Mindegyikről beszélünk.
Tápláló
Nem abban az értelemben, hogy fel lehet öltözni ezekkel a gyógynövényekkel, hanem azért, mert a koriander tulajdonságai között nagy mennyiségű A-, C- és K-vitamin található.
Ezenkívül az egészség szempontjából fontos ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat és káliumot tartalmaz.
Figyelembe véve, hogy nem sok étel találja meg ezt a kombinációt, érdekes lehet koriandert hozzáadni azokhoz az ételekhez, amelyek ezt elfogadják.
gyulladásgátló tulajdonságokkal
Ha gyulladás van a szervezetben, például azért, mert bedagadt a bokája, gyulladás miatti fogfájás vagy sok más helyzet miatt, a koriander segíthet enyhíteni a problémát azáltal, hogy csökkenti a gyulladást a szervezetben.
Antioxidáns tulajdonságok
Ha nem tudná, a koriander gazdag antioxidánsforrás, ami azt jelenti, hogy segíthet megvédeni a szervezet sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodásoktól.
Ez nem jelenti azt, hogy nem öregszik meg, vagy nem fogja visszaszerezni azt, amit elvesztett, de legalább hosszabb ideig stabil értéken maradnak.
Antibakteriális tulajdonságok
Egyes tanulmányok alapján a koriander antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. És ez azért fontos, mert segít leküzdeni bizonyos káros baktériumokat a szervezetben.
Más szóval, olyan, mint egy természetes antibiotikum, amelyet naponta, étkezés közben, kötszerben is bevehet.
emésztési előnyök
Nehéz emésztés, gyomorsavproblémák, puffadás, fekélyek stb. Az igazság az, hogy az emésztőrendszer az egyik legfontosabb, és ennek gondozása elengedhetetlen ahhoz, hogy jól érezzük magunkat.
Ezért a koriander sok ilyen betegséget képes kezelni.
Nyugtató tulajdonságok
Pontosabban, a koriander segíthet csökkenteni a stressz és a szorongás mértékét a testedben. Ez nyugtató és ellazító tulajdonságainak köszönhető.
Természetesen ez nem jelenti azt, hogy teljesen kiküszöböli azt, ami stresszessé vagy szorongóvá tesz, de csökkenti a szinteket, és segít jobban kontrollálni azokat a helyzeteket, amelyek ezeket az állapotokat generálják.
Potenciális a koleszterinszint csökkentésére
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a koriander segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét, ami csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
fájdalomcsillapító tulajdonságok
Végül a koriander egy másik tulajdonsága a test fájdalomcsillapításával kapcsolatos. Ugyanis erős fájdalomcsillapító, nem úgy, mint a többi növény, de sokkal olcsóbb (rövid és hosszú távon) a gyógyszerekhez és más vegyi termékekhez képest.
Hogyan termeszthetünk koriandert otthon
Ha a koriander minden tulajdonsága késztetett arra, hogy napi, szinte napi szinten konyhai használatra termessze, akkor szeretnénk segíteni, hogy tudja, mire kell összpontosítania koriander termesztése során.
Feltételezzük, hogy meglehetősen könnyen beszerezhető, és nem lesz vele túl sok probléma. De ha megadja azt a gondosságot, amit alább javasolunk, sokkal jobb lesz a fejlesztése és a gyártása is. Szeretné tudni, hogy mely szempontok a legfontosabbak?
Elhelyezkedés
El A koriander könnyen termeszthető gyógynövény és cserépbe vagy kertbe ültethető. Ügyeljen azonban arra, hogy naponta több órára közvetlen napfény legyen. Így:
Ha házon belül kívánja tartani, válasszon olyan ablakot, amelyen keresztül a közvetlen nap legalább napi néhány órára besüt.
Ha távol van otthonról, helyezze olyan helyre, ahol több órán keresztül süt a nap. Természetesen legyen óvatos, ha nagyon forró a nap, mert megégetheti.
Altalaj
Lehet, hogy nem tudja, de a koriander a legjobban jól vízelvezető, tápanyagban gazdag talajban nő. Próbálja meg a tápláló talajt 50%-os vízelvezetéssel keverni, hogy ne képződjön olyan víz felhalmozódása, amely károsíthatja a gyökereket.
Természetesen tudnia kell, hogy folyamatosan nedves talajra lesz szüksége, mert ha kiszárad, a növény leállhat és leállhat.
Vetés
A koriander ültetésének legjobb módja a magból. Könnyen beszerezhetők és gyorsan kicsíráznak. Természetesen ügyeljen arra, hogy egy centiméter mélyre dobja őket.
Ha cserépbe ülteti őket, próbálja meg legalább 20 centiméter mélyre tenni. Attól függően, hogy hol helyezi el, javasoljuk, hogy agyagot, műanyagot vagy kerámiát használjon. Ez utóbbi esetében hidegebb, mint a többi, és kevésbé bírja a hőt; A műanyag olcsóbb és nem nyom annyit, mint az előző (vagy az agyagos), de teljes napsütésben annyira felforrósodik, hogy károsíthatja a növény gyökereit.
Tehát győződjön meg arról, hogy hová szeretné tenni, hogy válasszon egy vagy másik edényt.
Előfizető
Nagyon gyorsan növekvő növényről lévén szó, fontos, hogy műtrágyát adjunk hozzá. Válassz olyat, amelyet keverhetsz az öntözéssel, és így biztos leszel, hogy oda hatol, ahová kell.
termés
A koriander betakarításának ideális időpontja az, amikor látja, hogy a levelek elég nagyok. Igaz, eleinte nehéz lehet eldönteni, hogy itt a megfelelő idő vagy sem, de amint tapasztalatot szerez, nem lesz gond.
A betakarítás után tudnia kell, hogy újra elültetheti a magokat. Sőt, a koriandert állítólag 2-3 hetente szüretelik, így egész évben fogyaszthatod, ha akarod.
Mint látható, a koriander tulajdonságai sokkal vonzóbbá teszik a termesztését. És ha figyelembe vesszük, hogy egy olyan növényről van szó, amelyet kevesebb, mint egy hónap alatt betakaríthat, ez jobban érdekelheti. Merészelnél koriandert ültetni otthon?