Ada banyak buah dan sayuran yang bisa membuat kita ragu apakah mereka benar-benar terbingkai dengan baik. Tomat, misalnya, dianggap sebagai sayuran, tetapi sebenarnya secara botani adalah buah. Tetapi, bagaimana dengan alpukat? Apa itu, buah atau sayuran?
Jika Anda mengkonsumsi alpukat dan kami baru saja menciptakan keraguan itu untuk Anda, maka kami akan mengungkapkannya kepada Anda, serta informasi lain tentang makanan ini yang telah menjadi mode.
Alpukat, apa itu, buah atau sayuran?
Saat menjawab pertanyaan ini, banyak yang menganggapnya sebagai sayuran. Namun, banyak orang lain yang mengatakan bahwa itu adalah buah. Dan kebenarannya adalah tidak diketahui secara pasti karena tidak ada keputusan khusus untuk mempertimbangkannya dengan satu atau lain cara.
Kami menjelaskannya kepada Anda.
Biasanya, makanan diklasifikasikan sebagai buah karena berasal dari bunga tumbuhan dan juga memiliki biji di dalamnya. Di sisi lain, sayuran akan menjadi batang, daun, akar, kepompong, dll. dari sebuah tanaman. Tapi kita tidak harus menunggu bunga itu berbuah dan kita bisa mengumpulkannya.
Ini membuat kita berpikir tentang alpukat. Secara teknis, menurut definisi yang kami berikan kepada Anda, akan menjadi buah karena:
- Itu keluar dari bunga tanaman, khususnya dari persea amerika.
- Ada biji di dalamnya (tulang besar itu).
- Sekarang, karena penampilan, rasa, warna, teksturnya, banyak yang menganggapnya sebagai sayuran.
Jadi itu buah atau sayur?
Jika kita mendasarkan diri pada hal di atas, itu akan menjadi buah tanpa melihat detail penampilannya. Perhatikan bahwa masih banyak lagi buah-buahan yang tidak manis atau yang tidak memiliki jumlah air yang khas. Jadi fakta bahwa itu hijau dalam rasa dan warna tidak berarti itu harus dibingkai di sisi sayuran.
Sayuran apa lagi yang sebenarnya buah-buahan?
Pada awal topik ini kita membahas kasus tomat, yang dikatakan sebagai sayuran padahal sebenarnya adalah buah. Pikirkan tentang hal itu sedikit. Bukankah itu keluar dari bunga tanaman? Dan tidak memiliki biji di dalamnya? Jadi, meskipun bukan makanan yang dianggap sebagai buah, itu karena salah diklasifikasikan sebagai sayuran.
Tetapi kenyataannya adalah bahwa itu bukan satu-satunya kasus. Di kebun kita dapat menemukan lebih banyak kasus sayuran yang salah diklasifikasikan, karena mereka sebenarnya buah-buahan dan memenuhi dua persyaratan untuk itu.
Jadi, ini adalah kasus terong, mentimun, zaitun, labu… Semua “sayuran” ini sebenarnya adalah buah-buahan.
El masalah muncul karena ini digunakan dalam keahlian memasak sebagai iringan untuk melengkapi hidangan dengan sayuran, maka mereka diberitahu bahwa mereka adalah itu, meskipun pada kenyataannya tidak demikian.
Keingintahuan tentang alpukat yang harus Anda ketahui
Kembali ke pokok bahasan tentang alpukat, buah yang satu ini merupakan salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi selama beberapa tahun hingga menjadi fashionable. Ton dari mereka dikonsumsi per tahun di dunia (Kami dapat, misalnya, memberi Anda data untuk 2018, di mana hanya di Eropa, ada konsumsi 1.100.000 ton).
Tapi apa yang kamu ketahui tentang dia?
Buah yang sangat tinggi lemak
Jangan biarkan hal yang gendut membuat Anda takut, karena meskipun memiliki kandungan kalori yang tinggi, dan sangat kaya akan lemak, namun tidak membuat Anda gemuk, justru sebaliknya. Ini adalah salah satu buah yang melawan obesitas dan kelebihan berat badan. Dan bagaimana dia melakukannya? Ini membantu mengatur tubuh sedemikian rupa sehingga, pada asupan yang sama antara dua orang (yang mengkonsumsi alpukat dan yang tidak), berat badan yang pertama bertambah lebih sedikit daripada yang kedua. Juga, lemak tersebut tidak jenuh tunggal dan memiliki banyak asam oleat.
Sumber vitamin E
Buah-buahan biasanya merupakan sekutu vitamin. Tapi hampir selalu ini fokus pada vitamin C dan B6. Tapi tidak dengan alpukat.
Karena "perbedaannya", buah ini tidak hanya memiliki vitamin C atau B6 tetapi vitamin E. Ini adalah ideal sebagai antioksidan, untuk melindungi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh terhadap virus dan bakteri, dan juga membentuk sel darah merah.
Nama yang sangat… 'maskulin'
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa disebut alpukat? Tahukah Anda apa asal usul nama ini?
Nah, untuk memulainya, Anda harus tahu bahwa Anda berbicara dalam bahasa lain, khususnya Nahuatl, yang merupakan bahasa Meksiko. Kata alpukat berasal dari 'ahuacatl'. Tetapi, apakah Anda benar-benar tahu apa artinya? "Buah pelir".
Ya, alpukat yang biasa Anda makan dan pegang di tangan, jika kita terjemahkan namanya benar-benar "testis".
Sebenarnya bukan, karena kita berbicara tentang buah dari suatu tanaman, tetapi ketika mereka memberi nama itu, tidak diketahui apakah mereka melakukannya karena bagaimana mereka menggantung di pohon atau karena bentuknya yang mereka miliki. . Ini semua adalah misteri.
Pohon yang sedikit halus
Memiliki alpukat tidaklah sulit, justru sebaliknya. Tetapi Meskipun tumbuh sangat cepat, kenyataannya memiliki dua kondisi yang akan membuat Anda berpikir dua kali untuk menanamnya.
- Di satu sisi, bahwa pohon alpukat hanya mekar berpasangan. Artinya, jika tidak bersebelahan dengan pohon lain, tidak akan berbunga.
- Di sisi lain, dibutuhkan 3 tahun untuk memberi Anda buah.
Apakah Anda mengerti sekarang mengapa begitu halus?
Mengapa alpukat teroksidasi?
Pasti pernah terjadi pada Anda bahwa Anda telah memotong alpukat menjadi dua dan setelah beberapa jam Anda telah melihat bahwa itu telah berubah menjadi hitam, keriput dan jelek. Dan tentu saja, Anda tidak ingin memakannya lagi.
Ini berhubungan dengan, ketika pisau itu membelah alpukat, itu juga menghancurkan dinding sel, yang menyebabkan oksidasi.
Tapi jangan khawatir, karena Anda harus tahu bahwa menambahkan sedikit jus lemon atau minyak sudah cukup untuk mencegah hal itu terjadi.
Hati-hati dengan kucing dan anjing
Menjadi semakin umum untuk memiliki hewan peliharaan di rumah, baik itu anjing, kucing, atau lainnya. Tapi kita akan fokus pada dua yang biasanya menemani kita kemana-mana.
Apa hubungannya dengan alpukat? Yah, mereka beracun bagi mereka. Secara khusus, kami mengacu pada kulit alpukat; Ini Beracun untuk kucing dan anjing.
Jadi jika Anda memiliki hewan yang penasaran atau rakus, berhati-hatilah agar mereka tidak menelan kulitnya karena Anda mungkin harus lari ke dokter hewan.
Seperti yang Anda lihat, kami telah menjelaskan bahwa alpukat adalah buah dan Anda juga telah mempelajari beberapa keingintahuan tentangnya. Apakah Anda tahu lagi yang menarik? Beritahu kami!