Tanaman aromatik adalah salah satu pilihan terbaik di dunia tumbuhan untuk menikmati perawatan tanaman dan, pada saat yang sama, menggunakannya untuk memasak dan meningkatkan cita rasa masakan Anda. Tetapi, Tahukah Anda bahwa ada warna aromatik?
Jika Anda tidak memiliki penanam tanaman aromatik di dapur Anda karena Anda mengira jika tidak terkena sinar matahari, tanaman tersebut akan mati, lihatlah daftar tanaman aromatik yang telah kami siapkan yang dapat ditanam di tempat teduh.
Pohon salam
Pohon salam merupakan salah satu tanaman yang bisa Anda pelihara di dalam pot, meskipun mengingat tanaman ini bisa berupa semak berukuran besar, paling tidak yang bisa Anda lakukan adalah menanamnya di taman.
Daunnya berwarna hijau tua dan tetap sepanjang tahun. Faktanya, jika Anda memotongnya dan menaruhnya di wajah Anda, Anda akan merasakan aroma yang dikeluarkannya. Jauh lebih baik daripada yang Anda beli kering di supermarket.
Meski laurel merupakan tanaman yang bisa tumbuh di bawah sinar matahari penuh, bukan berarti Anda tidak bisa menanamnya di tempat teduh. Perbedaan? Itu hanya akan tergantung pada ukurannya. Artinya, Di bawah sinar matahari penuh, tanaman ini bisa menjadi lebih seperti pohon daripada semak; Dalam bayangan, ukurannya akan lebih kecil, namun akan tetap sama.
Selanjutnya, kita berbicara tentang tanaman yang sangat tahan.
Peterseli
Dalam bayang-bayang aromatik, Peterseli adalah salah satu yang paling dihargai karena tumbuh dengan baik di tempat teduh. Faktanya, lebih disukai menanamnya seperti ini daripada dengan cahaya.
Jika kami memperhitungkan bahwa ini juga yang paling banyak digunakan di dapur, Anda mendapatkan satu bahan lagi untuk membumbui makanan Anda, tetapi juga untuk meningkatkan kesehatan fisik Anda.
Untuk kebutuhannya, tanaman ini tidak membutuhkan pot yang sangat besar, dan jika rantingnya dipotong tetapi tidak semuanya maka akan terus membusuk sehingga akan lama disimpan.
Permen
Warna aromatik lain yang lebih memilih kekurangan sinar matahari daripada menghadapinya (secara langsung atau tidak langsung) adalah mint. Tanaman ini tumbuh sangat baik di dalam pot di rumah., satu-satunya hal yang memerlukan jarak sekitar sepuluh sentimeter antar tanaman agar dapat berkembang.
Di perkebunan itu akan menjadi sempurna. Dan Anda bisa menggunakannya untuk banyak makanan, tetapi juga untuk makanan penutup.
Cervil
Chervil merupakan tanaman yang bentuknya sangat mirip dengan peterseli. Namun jika Anda mencobanya, Anda akan melihat rasanya lebih lembut dan bahkan meninggalkan sisa rasa licorice.
Ini adalah tanaman aromatik yang harus digunakan segar (dan baru dipotong) untuk mendapatkan hasil terbaik. Dan bila dipotong dan dibiarkan kering, bau dan rasanya yang khas akan hilang, dan tidak banyak berguna dalam semur.
Chamomile
Atau kamomil, apa pun sebutannya. Merupakan tanaman peneduh aromatik yang tingginya bisa mencapai lima puluh sentimeter.
Tidak seperti tanaman aromatik lainnya, tanaman ini lebih menyukai musim panas untuk tumbuh, meskipun Anda dapat menanamnya kapan saja sepanjang tahun (tetapi Anda akan melihat bahwa pertumbuhannya lebih sedikit). Selain itu, Anda tidak perlu terlalu khawatir karena sinar matahari tidak pernah menerpa. Artinya, jika Anda memiliki sedikit cahaya, tidak akan terjadi apa-apa pada Anda, bahkan Anda akan menghargainya.
Salah satu daya tarik menikmati bunga kamomil di rumah adalah bunganya yang mekar. Dan saat bunganya mekar, inilah waktunya untuk memetiknya, jadi ini merupakan indikator yang baik untuk mengetahui kapan harus memetiknya.
Lokio
Di antara tanaman peneduh aromatik, mungkin kucai adalah salah satu yang paling sedikit dikenal. Namun kenyataannya tanaman ini sangat mudah untuk ditanam dan membuat Anda terlihat sangat cantik di taman, di dalam pot, dll.
Hal pertama yang harus Anda ketahui tentang kucai adalah kucai merupakan tanaman aromatik abadi. (menghilang jika musim dingin sangat dingin, tetapi muncul di musim semi) dengan daun dan bunga yang dapat dimakan. Dari segi rasanya mirip dengan bawang bombay, oleh karena itu Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti masakan Anda.
Dan keuntungannya adalah, dengan memotong beberapa batang, tetapi membiarkan tanaman tetap utuh, batang baru akan terus tumbuh.
Ketumbar
Kami melanjutkan dengan tanaman peneduh aromatik untuk memperkenalkan Anda pada daun ketumbar. Sekali lagi kita bicarakan tanaman yang sangat mirip dengan peterseli. Sampai-sampai mereka terkadang bingung satu sama lain.
Namun kenyataannya rasa yang diberikan satu sama lain tidaklah sama. Dalam kasus ketumbar, ada yang menyukainya, ada pula yang akhirnya membencinya.
Tumbuh sangat cepat dan dapat dipelihara sepanjang tahun, meskipun jika Anda mengumpulkannya, perlu diketahui bahwa Anda dapat menanam benih setiap tiga minggu sekali.
Melisa
Disebut juga melissa atau serai, merupakan tanaman dengan daun mirip mint, namun dengan aroma yang sangat memabukkan. Ia mekar dengan bunga kecil yang memiliki biji untuk diperbanyak (baik di pot atau tanah yang sama tempat Anda menyimpannya, atau di tempat lain yang Anda inginkan).
Ini sangat ideal untuk membuat infus dan menenangkan saraf Anda, bersantai dan tertidur.
Dan kelebihannya adalah tidak perlu berada di tempat semi-teduh atau terkena sinar matahari langsung. Bisa juga ditanam di tempat teduh dengan hasil yang sama.
Oregano
Aromatik ini serba bisa, karena Anda bisa menanamnya di bawah sinar matahari penuh atau di tempat teduh. Ini adalah tanaman yang dapat bertahan dengan baik, selama Anda memenuhi kebutuhannya. Yang paling penting? Perkiraan irigasi setiap dua hari dan tanah tanpa banyak pupuk namun biarkan tetap lembab dalam waktu lama agar tidak mengalami kekeringan.
Dil
Dill adalah salah satu tanaman aromatik yang tumbuh paling baik di tempat teduh, meskipun biasanya ditanam di bawah sinar matahari penuh. Satu-satunya perbedaan adalah, di tempat teduh, Anda akan menghasilkan lebih sedikit bunga.
Selain itu, Lebih baik mengkonsumsinya segar, baru dipotong, daripada seperti yang Anda temukan di toko. Itulah mengapa menyimpannya di rumah akan memberikan rasa ekstra pada hidangan seafood atau saus yogurt (yang merupakan cara terbaik untuk menggunakannya).
Seperti yang Anda lihat, ada banyak warna aromatik yang bisa Anda miliki di rumah Anda. Anda tidak lagi memiliki alasan untuk tidak memiliki tanaman ini dan mendapatkan manfaat dari semua manfaat kesehatan yang dimilikinya (selain memperbaiki masakan Anda). Bisakah Anda merekomendasikan hal lain yang belum kita bicarakan?