Cara mematangkan kiwi

Ketika Anda pergi ke supermarket, atau ke penjual sayur, pasti Anda telah menemukan kiwi dan mereka sangat menginginkannya. Masalahnya adalah, dalam banyak kesempatan, Anda tidak bisa memakannya pada hari yang sama saat Anda membelinya, karena warnanya hijau. Dan kecuali Anda menyukainya seperti itu, Anda harus menunggu beberapa hari untuk mendapatkan buahnya mencapai titik yang tepat. Tapi apakah Anda bertanya-tanya? cara mematangkan kiwi untuk membuatnya lebih cepat?

Jika Anda ingin membeli buah ini tetapi Anda harus menunggu, ada beberapa metode yang dapat membantu Anda mematangkan, tidak hanya kiwi, tetapi juga lainnya. Mau tahu caranya?

Kapan kiwi dipanen?

Di spanyol, kiwi dipanen dari awal hingga pertengahan Oktober hingga awal hingga pertengahan November. Saat itu buahnya mampu mencapai 7-8 derajat Brix tetapi Anda harus tahu bahwa, jika Anda mencicipinya, mereka akan menjadi asam dan sebenarnya tidak dapat dimakan.

Bahkan, sampai agak lunak, asupannya tidak dianjurkan karena akan lebih enak.

Jika Anda memiliki kebun, Anda dapat mengumpulkannya nanti, dan berdasarkan cara Anda memakannya, membuatnya matang di pohon dan juga meningkatkan rasa manisnya.

Namun, di taman profesional kiwi dipanen setengah matang, atau bahkan mentah. Ini dapat dimasukkan ke dalam lemari es yang akan membuat mereka tetap dalam keadaan itu lebih lama, bahkan beberapa minggu atau bulan, tanpa jatuh tempo.

Jika Anda bertanya-tanya mengapa ada kiwi sepanjang tahun, jawabannya sederhana. Spanyol bukan satu-satunya negara di mana kiwi ditanam, oleh karena itu, yang Anda makan di bulan lain berasal dari tempat lain seperti Australia, Selandia Baru, California atau Chili. Orang-orang Oktober dan November, jika Anda beruntung, itu akan menjadi Spanyol.

Bagaimana mereka dikumpulkan?

Cara mengambil buah pohonnya sangat sederhana. Untuk ini, para petani menggunakan keranjang tempat mereka akan menyimpannya dan mengenakan sarung tangan kain. Buahnya digantung, karena tanamannya seperti sulur, dan itu mengharuskan mereka harus menggunakan tangga untuk mencapai spesimen tertinggi. Yang mereka lakukan hanyalah mengambil buahnya, memutarnya sedikit dan menariknya untuk melepaskannya. Dari sana mereka pergi ke kotak.

Sekarang, sebagian besar perusahaan produksi dan pemasaran skala besar melakukan apa yang mereka lakukan Setelah dikumpulkan, itu adalah untuk menempatkan mereka di kamar dingin sehingga mereka diawetkan. Mereka mampu berproduksi hingga sekitar bulan Juni, oleh karena itu mereka memastikan kiwi tidak matang. Untuk melakukan ini, mereka berada pada titik beku batas, antara -2 dan -2,5 derajat. Selain itu, harus memiliki kelembaban relatif lebih tinggi dari 95% karena ini mencegah pulp dari layu.

Tentu saja, bahkan di kamera tersebut, mereka dapat mengalami masalah seperti menguning atau bahkan munculnya jamur, kerutan, dll.

Kiwi tahan berapa lama di kulkas?

Saat mematangkan kiwi, Anda harus menyadari bahwa tidak ada jalan kembali jika semuanya matang. Artinya, bayangkan Anda membeli satu kilo kiwi. Anda hanya memakannya dan Anda hanya makan satu potong sehari.

Jika Anda mematangkan semua kiwi itu, yang pertama akan baik-baik saja, tetapi sisanya bisa terus matang dan pada akhirnya, Anda harus membuangnya karena tidak lagi bisa dimakan. Oleh karena itu, disarankan untuk menyimpannya di lemari es sampai Anda ingin mematangkannya. Rekomendasi kami adalah Anda mematangkan 3-4 potong dan sisanya dimasukkan ke dalam lemari es. Jangan khawatir tentang waktu kiwi bertahan hingga 4 bulan.

Saat Anda makan kiwi, Anda mengambil yang lain sehingga, dengan demikian, mereka selalu matang dan tidak kekurangan untuk memakannya.

Cara mematangkan kiwi: 3 metode yang efektif

Sekarang setelah Anda mengetahui sedikit lebih baik bagaimana proses panen kiwi, mari beralih ke situasi yang terjadi dari saat Anda membelinya hingga saat Anda memakannya. Apakah Anda ingin memakannya di hari yang sama saat Anda membelinya? Nah, untuk itu perlu Anda ketahui bahwa ada beberapa cara untuk mematangkan buah kiwi, dan semuanya efektif. Kami memberitahu Anda.

Kiwi dalam kantong kertas

Salah satu metode pertama tentang cara mematangkan kiwi yang dapat kami berikan kepada Anda sangat sederhana untuk dilakukan. Tapi itu membutuhkan sedikit bantuan. Dan banyak yang berpikir bahwa, dengan memasukkannya ke dalam kantong kertas, dan dengan demikian menciptakan lingkungan yang memungkinkan pematangannya, itu sudah cukup. Dan memang, tapi itu akan memakan waktu lebih lama.

Jika di dalam kantong kertas tempat Anda meletakkan kiwi, tambahkan a buah yang sudah matang, yang akan Anda dapatkan adalah mempengaruhi etilen, yang merupakan zat yang dimiliki buah matang itu.

Apa yang Anda dapatkan dari itu? Yah, itu matang dengan sangat cepat. Bahkan, jika Anda membelinya di siang hari, mungkin saja sudah siap disantap di malam hari. Meskipun kami telah memperingatkan Anda bahwa, biasanya, diperlukan waktu 2-3 hari untuk spesimen yang lebih matang dan / atau tergantung pada tingkat kematangan buah lain yang Anda masukkan. Tapi itu adalah metode tercepat yang ada.

Suhu lingkungan

Di sini akan ada banyak hubungannya dengan tempat Anda tinggal. Jika iklim yang Anda miliki (atau musim tempat Anda berada) sangat hangat, maka akan membutuhkan sedikit waktu untuk matang. Tapi jika lebih dingin bisa memakan waktu hingga dua minggu untuk melakukannya.

Proses pada dasarnya terdiri dari biarkan saja di dapur pada suhu kamar, membuatnya matang sedikit demi sedikit. Bahkan, rata-rata biasanya antara 7 dan 15 hari.

Menggunakan koran

Kertas koran bekerja dengan cara yang mirip dengan yang pertama kita lihat dengan kantong kertas. Untuk ini, Anda harus membungkus buah dengan kertas itu dan membiarkannya pada suhu kamar untuk mempercepat prosesnya.

Tetap saja, jangan berpikir itu terlalu cepat, karena mungkin butuh 7-10 hari untuk mendapatkannya get (Suhu dan iklim yang Anda miliki juga memengaruhi di sini).

Seperti yang Anda lihat, mematangkan kiwi tidaklah sulit, dan Anda memiliki beberapa cara untuk melakukannya. Kamu biasanya pilih yang mana? Apakah Anda memiliki metode yang lebih efektif yang ingin Anda bagikan kepada kami? Beritahu kami!