Ketika kita berbicara tentang pola makan yang sehat, kita tidak dapat mencegah sayur-sayuran muncul di benak kita. Tapi berapa banyak jenis sayuran ada? Itulah pertanyaan yang banyak orang tanyakan dan sulit untuk dijawab karena sangat banyak ragam dan jenis sayuran. Setiap jenis sayuran memiliki karakteristik unik dan khasiat kesehatan yang bermanfaat.
Pada artikel ini kita akan mencoba mengklasifikasikan semua jenis sayuran menurut berbagai aspek yang perlu diperhatikan. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang sayuran, ini adalah postingan Anda.
Sayuran untuk makan sehat
Kita tahu betul bahwa jika kita ingin memiliki pola makan yang seimbang untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi kesehatan kita dan peningkatan kemampuan kognitif, kita harus memasukkan sayuran ke dalam pola makan. Berbagai jenis sayuran membantu mencegah penyakit utama yang dimulai di masa dewasa. Oleh karena itu, anak-anak perlu memiliki pendidikan yang baik saat mengenalkan sayuran ke dalam pola makannya. Bidang orang tua dan sekolah ini adalah untuk menanamkan kebiasaan makan yang baik. Ini adalah cara kami membuat makanan menjadi momen yang menyenangkan ketika harus memasukkan berbagai sayuran.
Sayuran memiliki khasiat yang sangat baik dan jenisnya ada jutaan. Kita bisa membaginya tergantung karakteristiknya, cara memasaknya, cara makannya, dll. Aspek mendasar yang dimiliki sayuran dalam mencapai tujuan penurunan lemak adalah yang hampir tidak mengandung kalori. Ini adalah cara yang baik untuk merawat dan merawat serta memasukkan vitamin dan mineral yang dibutuhkannya ke dalam tubuh kita. Kita akan melihat berbagai jenis sayuran yang ada.
Jenis sayuran
Sayuran berdaun
Mereka adalah sayuran yang berbentuk daun yang bisa dimakan dan biasanya memiliki tekstur yang empuk. Ini adalah sayuran, mungkin paling terkenal, karena termasuk dalam salad. Kami memiliki contoh chard, lamb's lettuce, kubis, selada dan semua varietasnya, bayam, endives, endives, dll.
Tidak lebih dari dengan varietas selada ada waktu untuk berbicara. Kita harus ingat bahwa salah satu selada yang paling banyak dikonsumsi adalah gunung es dan, bagaimanapun, selada yang mengandung paling sedikit khasiat gizi. Pengenalannya ke dalam diet sehat tidak disarankan karena, Meski asupan kalorinya minim, begitu pula asupan gizinya.
Sayuran batang
Ini adalah sayuran dari mana batang empuk digunakan. Batang ini dapat dikonsumsi baik coludos maupun dimasak dan dengan berbagai cara. Mereka biasanya cukup bergizi dan rendah kalori. Yang paling terkenal adalah onak dan asparagus. Asparagus adalah batang yang paling banyak diminati hampir di seluruh dunia dan banyak digunakan di hampir semua jenis hidangan seperti garnish, salad, dan krim sayuran.
Sayuran dengan perbungaan
Sayuran ini menerima nama ini karena memanfaatkan perbungaannya saat empuk. Sayuran ini kaya vitamin dan mineral, meskipun cenderung menghasilkan beberapa gas bagi orang yang tidak terbiasa memasukkan jenis produk ini ke dalam makanan. Kami memiliki sayuran perbungaan paling populer yaitu kembang kol dan brokoli.
Brokoli adalah salah satu makanan yang paling tidak diinginkan oleh penduduk, ada banyak cara untuk memasaknya agar menjadi pilihan yang sehat dan kita bisa mengurangi rasa pahit yang mungkin dimilikinya. Misalnya, kita bisa menemaninya dengan sedikit keju gratin, saus nol atau menaruhnya di krim nabati ditemani dengan yang lain yang rasanya tidak menonjol.
Sayuran kuning telur
Disebut sayuran ini karena yang digunakan adalah kuning telurnya. Kami memiliki artichoke, kubis Brussel, dan berbagai sayuran hijau. Di bagian kuning telur di mana sebagian besar nutrisi dari sayuran ini ditemukan.
Ada juga beberapa cara untuk membagi sayuran tergantung dari perkecambahan biji serealia dan kacang-kacangan serta komposisi atau tempat asalnya.
Jenis sayuran menurut komposisinya
Kita tahu bahwa kebanyakan sayuran rendah karbohidrat. Biasanya mereka biasanya tidak melebihi 30 kalori per 100 gram. Ini menjadikan kami pilihan yang baik untuk diperkenalkan dalam diet rendah kalori. Berkat fakta bahwa mereka juga memiliki kandungan serat yang tinggi, mereka memberikan rasa kenyang karena sejumlah besar makanan menempati tempat yang lebih besar di perut tetapi hampir tidak mengandung kalori.
Kami akan membuat daftar kecil dari sayuran yang paling sering dimasukkan ke dalam makanan kita karena kandungan karbohidratnya yang rendah dan kekuatan mengenyangkannya:
- Chard
- Artichoke
- Brokoli
- Asparagus
- Coles
- Bayam
- Selada
- Krokot
- Seledri
- Alfalfa bertunas
Ini adalah sayuran yang paling banyak dikonsumsi dan dapat dimasukkan ke dalam pola makan karena rendah karbohidrat dan tinggi serat.
Jenis sayuran saat dimasak
Ini adalah cara lain untuk mengklasifikasikan berbagai jenis sayuran. Ada banyak variasi dari mereka yang bisa dimakan mentah, meskipun yang lain lebih nyaman untuk dimakan saat dimasak. Hampir selalu disarankan untuk makan sayuran mentah sejak saat itu mereka menyimpan semua vitamin dan tidak kehilangannya selama proses memasak. Namun, beberapa di antaranya disarankan untuk dimakan saat dimasak karena bisa dicerna jika dimakan mentah. Contohnya adalah kubis. Anda bisa makan kubis Brussel mentah-mentah tapi tidak bisa dicerna.
Di keluarga sayuran itu Dianjurkan untuk memasak kita memiliki brokoli, kembang kol, kubis dan dengan keriting. Yang tidak disarankan saat memasak adalah menggoreng sayuran. Ada orang yang membuat nampan sayur tapi sudah babak belur. Begitulah cara, selain menghilangkan nutrisi dari sayuran, kami menambahkan sejumlah besar lemak jenuh.
Jauh lebih nyaman dan sehat untuk merebus banyak sayuran atau memanggangnya. Cara lain untuk memasak sayuran dengan cara yang sehat adalah dengan mengukusnya.
Saya berharap dengan informasi ini Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang berbagai jenis sayuran dan perlunya mengenalkannya ke dalam pola makan yang sehat.