Umat manusia telah berhasil menjajah hampir seluruh dunia. Kami sedikit lebih dari tujuh setengah juta orang (pada tahun 2020) dan, jelas, kita semua harus memenuhi kebutuhan kita, salah satunya adalah makanan, dan kami ingin melakukannya dengan biaya rendah. Oleh karena itu, salah satu solusi yang telah dilakukan selama berabad-abad adalah memanfaatkan lahan untuk disemai dan / atau ditanami sebagian. monokultur.
Seperti namanya, ini tentang menumbuhkan satu spesies tanaman, dan merawatnya dengan cara yang sama terlepas dari apakah lebih berorientasi ke selatan atau utara. Ini memiliki banyak keuntungan, tetapi juga kekurangan serius yang sekarang akan kita lihat.
Perkenalan singkat
Manusia adalah hewan yang telah berhasil menyesuaikan lingkungan dengan diri kita sendiri, dengan kebutuhan dan keinginan kita. Sampai hari ini, hanya ada sedikit tempat yang tetap perawan dalam pengertian ini, yang seharusnya membuat kita berefleksi karena sumber daya terbatas. Jika kita tidak memanfaatkannya dengan baik, cepat atau lambat kita akan kehabisan. Dan itu, itu akan menjadi bencana.
Anda mungkin berpikir bahwa saya melebih-lebihkan (saya lebih suka hanya itu, berlebihan), tetapi ketika sumber daya paling dasar langka, ketika kita kekurangan air dan makanan, naluri bertahan hidup akan mengarahkan kita untuk memperjuangkannya.
Apa hubungannya ini dengan monokultur? Anda mungkin berpikir bahwa saya sedang melewati »perbukitan Úbeda» seperti yang kita katakan di Spanyol, ungkapan yang berarti menyimpang atau menjauh dari topik utama, tetapi tidak ada yang lebih jauh dari kenyataan.
Seiring pertumbuhan populasi manusia, permintaan akan makanan meningkat. Itulah mengapa semakin perlu menanam lebih banyak tanaman, di lahan yang semakin luas.. Selain itu, untuk memangkas biaya perlu dicari cara agar tanaman tersebut memiliki resiko yang paling kecil untuk tertular hama dan penyakit. Jadi, dengan mengingat hal ini, monokultur muncul.
Apa itu monokultur?
Monokultur adalah menanam benih atau tanaman dari satu spesies di lahan yang sangat luas, dan merawat semua spesimen dengan cara yang sama. Artinya masing-masing akan menerima:
- air yang sama dan jumlah yang sama,
- jumlah jam cahaya yang sama,
- perawatan phytosanitary yang sama,
- pupuk yang sama dan kuantitas yang sama,
- pemangkasan yang sama.
Demikian juga, semuanya akan dikumpulkan pada saat bersamaan.
Tanaman dapat dirawat dengan cara yang kurang lebih tradisional seperti yang dilakukan di beberapa bagian Asia dengan sawah misalnya, atau dengan mesin.
Apa itu monokultur mekanis ekstensif?
Ketika kami berbicara tentang monokultur mekanis ekstensif, yang kami maksud adalah, Untuk merawat tanaman ini dan memanennya bila perlu, mesin pertanian digunakan.
Berkat mereka, apa yang tak terpikirkan berabad-abad lalu telah tercapai: menjaga sejumlah besar tanaman relatif sehat, dan memanen makanan dalam jumlah besar dalam waktu singkat.
Apa keuntungan dari monokultur?
Tidak diragukan lagi, ada beberapa keunggulan yang dimiliki sistem ini. Sebagai contoh:
Produksi massal makanan nabati
Dalam hitungan minggu, monokultur menyediakan makanan nabati dalam jumlah banyak. Ini sangat berguna ketika tanaman sedang tumbuh beraskedelai, jagung dan / atau produk dasar lainnya.
Tenaga kerja berkurang
Meskipun monokultur menempati area yang luas, hanya sedikit pekerja yang bertugas merawat dan merawat tanaman ini. Faktanya, mereka adalah contoh yang jelas tentang bagaimana tenaga kerja digantikan oleh penggunaan mesin.
Produk yang diperoleh dijual dengan harga murah
Karena diproduksi dalam jumlah banyak, dapat dirasionalkan dan dijual dengan harga rendah. Inilah yang dikenal sebagai skala ekonomi, yaitu kekuatan yang dimiliki perusahaan ketika mencapai tingkat produksi yang memadai untuk menurunkan biaya produknya.
Apa kerugiannya?
Kita mengetahui kelebihannya, tetapi penting untuk mengetahui apa kerugian dari monokultur:
Tanah kehilangan kesuburannya
Dalam hal memanen tanaman, yang biasanya dilakukan adalah mencabutnya, yang menjadi masalah karena tanah tidak akan dapat memulihkan nutrisi yang telah hilang saat tanaman tersebut berkecambah dan tumbuh.. Dengan mana, penerapan pupuk kandang dan pupuk itu menjadi tindakan yang perlu.
Meningkatnya risiko serangan hama dan penyakit
Karena hanya satu spesies tanaman yang ditanam, ini menjadi lebih rentan diserang oleh serangga dan / atau mikroorganisme. Nah, kalau itu terjadi, pemberantasan masalah-masalah itu sederhana dan cepat, tetapi menimbulkan dampak negatif, seperti munculnya hama dan penyakit baru, atau hilangnya kekayaan tanah.
Hilangnya area hijau alami
Ini telah dilakukan sebelumnya dan sedang dilakukan sekarang: deforestasi untuk mengubah lahan ini menjadi monokultur. Contoh yang jelas adalah deforestasi hutan tropis, seperti di Indonesia, untuk membudidayakan kelapa sawit (Elaeis guineensis), dari mana minyak sawit diekstraksi, sangat diminati oleh industri makanan.
Apa perbedaan antara Monokultur dan Polikultur?
Untuk menyelesaikannya, Anda mungkin ingin tahu bagaimana monokultur dan polikultur berbeda:
Monokultur
Karakteristik utamanya adalah:
- Hanya satu spesies tanaman yang ditanam.
- Penggunaan produk phytosanitary, seringkali berlebihan.
- Hilangnya kekayaan tanah.
- Medan menjadi rentan terhadap erosi.
- Produksi massal dengan biaya rendah.
- Perlu medan memiliki relief yang teratur.
Polikultur
Ini ditandai dengan yang berikut:
- Dua atau lebih jenis spesies tanaman ditanam.
- Erosi dan hilangnya kekayaan tanah dapat dicegah.
- Bisa ditanam di lahan yang tidak beraturan, kecil atau besar.
- Lebih sedikit kebutuhan untuk menggunakan produk fitosanitasi.
- Makanan campuran bisa ditemukan di tanah yang sama.
- Ini membutuhkan lebih banyak pekerjaan, jadi harga akhir lebih tinggi.
Jadi mana yang terbaik?
Jika Anda bertanya kepada saya, saya akan memberi tahu Anda bahwa jika masing-masing dari kita dapat memiliki bahkan balkon, teras atau teras kecil dan mari kita tanam tomat kita, paprika, ketimun, dll., saya yakin kita tidak akan terlalu banyak mengeksploitasi sumber daya alam. Tapi tentu saja, ada banyak orang yang tinggal di flat, apartemen, dan bahkan di rumah yang tidak memiliki ruangan di luar ruangan, jadi apa yang lebih baik untuk planet ini ... dan untuk kita?
Ini subjektif. Tanpa diragukan lagi, polikultur lebih menghargai lingkungan, namun karena monokultur kita bisa mendapatkan makanan yang murah.. Tetapi yang jelas adalah bahwa sesuatu harus dilakukan, karena kita tidak dapat terus mengeksploitasi sumber daya seperti yang kita lakukan, karena hal itu akan menempatkan (lebih banyak) hewan dan tumbuhan dalam bahaya kepunahan.
Semoga bermanfaat bagi Anda 🙂.