Ci sono tanti frutti e verdure che possono farci dubitare che siano davvero ben inquadrati. Il pomodoro, ad esempio, è considerato un ortaggio, ma botanicamente è in realtà un frutto. Ma, e l'avocado? Che cos'è, frutta o verdura?
Se consumi avocado e ti abbiamo appena creato quel dubbio, allora te lo riveleremo, così come altre informazioni su questo alimento che è diventato di moda.
Avocado, cos'è, frutta o verdura?
Quando rispondi a questa domanda, ci sono molti che lo considerano un ortaggio. Tuttavia, molti altri dicono che è un frutto. E la verità è che non si sa con certezza perché non esiste una decisione specifica di considerarlo in un modo o nell'altro.
Te lo spieghiamo.
Solitamente, gli alimenti sono classificati come frutti quando provengono da un fiore di una pianta e hanno anche semi all'interno. D'altra parte, le verdure sarebbero i gambi, le foglie, le radici, i bozzoli, ecc. di una pianta. Ma non dobbiamo aspettare che il fiore porti frutto e possiamo raccoglierlo.
Questo ci fa pensare all'avocado. Tecnicamente, per la definizione che ti abbiamo dato, sarebbe un frutto perché:
- Esce da un fiore di una pianta, in particolare dal Persea americana.
- Ha un seme dentro (quel grande osso).
- Ora, per il suo aspetto, sapore, colore, consistenza, molti lo considerano un ortaggio.
Quindi è frutta o verdura?
Se ci basiamo su quanto sopra, sarebbe un frutto senza entrare nei dettagli del suo aspetto. Notare che ci sono molti più frutti che non sono dolci o che non hanno una caratteristica quantità di acqua. Quindi il fatto che sia verde nel sapore e nel colore non significa che debba essere incorniciato sul lato delle verdure.
Quali altre verdure sono in realtà frutta?
All'inizio di questo argomento abbiamo discusso il caso del pomodoro, che si dice sia un ortaggio quando in realtà è un frutto. Pensaci un po'. Non esce dal fiore di una pianta? E non ha semi dentro? Quindi, sebbene non sia un alimento considerato un frutto, lo è, perché erroneamente classificato come vegetale.
Ma la verità è che non è l'unico caso. Nell'orto possiamo trovare più casi di verdure classificate erroneamente, perché in realtà sono frutti e soddisfano i due requisiti.
Così è il caso delle melanzane, cocomeri, olive, zucche... Tutte queste “verdure” sono in realtà dei frutti.
El problema sta nel fatto che questi sono usati in gastronomia come accompagnamento per completare il piatto con verdure, quindi viene loro detto che lo sono, anche se in realtà non è così.
Curiosità dell'avocado che dovresti conoscere
Tornando al tema dell'avocado, questo frutto è uno dei più consumati da qualche anno che è diventato di moda. Se ne consumano tonnellate all'anno nel mondo (Possiamo ad esempio darvi i dati del 2018, dove solo in Europa si è registrato un consumo di 1.100.000 tonnellate).
Ma cosa sai di lui?
Un frutto molto grasso
Non fatevi spaventare dalla cosa grassa, perché nonostante abbia un alto contenuto calorico, e sia molto ricca di grassi, non fa ingrassare, anzi. È uno dei frutti che combattono l'obesità e il sovrappeso. E come fa? Ebbene, aiuta a regolare l'organismo in modo tale che, a parità di assunzione tra due persone (una che consuma avocado e una che no), la prima guadagni meno peso della seconda. Inoltre, quei grassi sono monoinsaturi e contengono molto acido oleico.
Una fonte di vitamina E
I frutti sono generalmente alleati delle vitamine. Ma quasi sempre si concentrano sulla vitamina C e B6. Ma non l'avocado.
A causa della sua "differenza", questo frutto non ha solo vitamina C o B6 ma vitamina E. Questo è ideale come antiossidante, per proteggere e rafforzare il sistema immunitario contro virus e batteri, e forma anche i globuli rossi.
Un nome molto... 'maschile'
Non ti sei mai chiesto perché si chiama avocado? Sapete qual era l'origine di questo nome?
Bene, per cominciare, dovresti sapere che stai parlando un'altra lingua, in particolare il nahuatl, che è una lingua messicana. La parola avocado deriva da 'ahuacatl'. Ma, sai davvero cosa significa? "Testicolo".
Sì, quell'avocado che di solito mangi e tieni tra le mani, se traduciamo il suo nome è proprio un "testicolo".
La verità è che non lo è, perché stiamo parlando del frutto di una pianta, ma quando gli hanno dato il nome, non si sa se l'hanno fatto per come si appendono agli alberi o per la forma che hanno . È tutto un mistero.
Un albero leggermente delicato
Avere un albero di avocado non è difficile, anzi. Ma Sebbene cresca molto velocemente, la verità è che ha due condizioni che ti faranno pensare due volte prima di piantarlo.
- Da un lato, l'albero di avocado fiorisce solo in coppia. Cioè, se non è vicino a un altro albero, non fiorirà.
- D'altra parte, ci vogliono 3 anni per darti un frutto.
Capisci ora perché è così delicato?
Perché gli avocado si ossidano?
Sicuramente ti è capitato di aver tagliato a metà un avocado e dopo qualche ora hai visto che è diventato nero, rugoso e brutto. E, naturalmente, non vuoi più mangiarlo.
Questo è dovuto a, quando quel coltello spacca l'avocado, rompe anche le pareti cellulari, che provoca ossidazione.
Ma non preoccuparti, perché dovresti sapere che l'aggiunta di un po' di succo di limone o olio è sufficiente per evitare che ciò accada.
Fai attenzione a cani e gatti
Sta diventando sempre più comune avere un animale domestico in casa, sia esso un cane, un gatto o un altro. Ma ci concentreremo su questi due che di solito sono quelli che ci accompagnano ovunque.
Cosa hanno a che fare con gli avocado? Bene, sono velenosi per loro. Nello specifico ci riferiamo alla buccia degli avocado; Questo è Tossico per cani e gatti.
Quindi se hai un animale curioso o avido, fai molta attenzione affinché non ingerisca la pelle perché potresti dover correre da un veterinario.
Come puoi vedere, abbiamo già chiarito che l'avocado è un frutto e hai anche imparato alcune curiosità a riguardo. Ne sai di più interessanti? Dicci!