Come piantare i ceci

Di origine turca, i ceci sono piante annuali molto ricche di amido, fibre, fosforo, proteine ​​e vitamine. Questi legumi sono molto apprezzati in gastronomia, grazie a tutti i loro nutrienti e al loro sapore. Inoltre, i ceci sono un grande aiuto per regolare i livelli di zucchero nel sangue e mantenere stabile la pressione sanguigna. Pertanto, non sorprende che questo legume sia molto popolare in giardino, motivo per cui spiegheremo come piantare i ceci

Quando si tratta di coltivare questi legumi, va notato che la procedura è molto simile a quella di altri legumi. Tuttavia, in questo articolo spiegheremo quando e come piantare i ceci, indicando ogni passo che dobbiamo seguire per farlo correttamente. Commenteremo anche come raccoglierli, in modo che non manchi alcuna informazione. Non esitare a continuare a leggere se vuoi coltivare i tuoi ceci.

Come e quando piantare i ceci?

Nel caso in cui abbiamo deciso di coltivare i ceci, è fondamentale sapere come farlo, quando piantarli e quali requisiti devono essere soddisfatti. Il tempo di semina di questo legume È in primavera, nello specifico nei mesi di aprile e maggio. Poiché non sopporta molto bene i trapianti, è meglio seminare i ceci direttamente nel terreno. È importante che il terreno che scegliamo per questo sia ben esposto al sole, poiché questi ortaggi hanno bisogno di molta luce per svilupparsi e crescere.

Anche se è vero che i ceci tollerano il freddo, il suo clima ideale è caldo o temperato. Per una crescita ottimale di questi legumi, la temperatura deve essere compresa tra 25ºC e 35ºC. Nel caso in cui le temperature siano più basse, la germinazione richiederà più tempo.

Per quanto riguarda il terreno, i ceci prediligono il terreno aerato e ben lavorato. Il supporto è migliore se è siliceo-argilloso e privo di gesso. Quest'ultima informazione è molto importante, poiché il terreno con gesso può rendere l'intero raccolto di ceci di scarsa qualità e difficile da cuocere. Può anche influenzare negativamente le piante se il terreno contiene materia organica che non è stata completamente scomposta. Per quanto riguarda il pH, per i ceci l'ideale è compreso tra 6.0 e 9.0. Tuttavia, è importante notare che substrati con alti livelli di acidità possono causare malattie.

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Caratteristiche e tipi di terreno

Inoltre, si raccomanda di non coltivare nuovamente i ceci sulla stessa terra, a meno che non siano passati almeno quattro anni. Va detto che queste verdure si associano molto bene ad esempio ad aglio, broccoli, bietole e melanzane.

Sebbene i ceci resistano molto bene alla siccità, l'irrigazione costante aumenta notevolmente sia la qualità che la resa produttiva. Vale a dire: in generale, l'acqua che queste piante ottengono dalla pioggia è generalmente sufficiente per farle crescere e svilupparsi correttamente, ma annaffiarli con una certa costanza migliorerà il raccolto.

Quanto tempo impiega un seme di cece a germogliare?

Dopo aver piantato i ceci, i loro semi inizieranno a germogliare in circa dodici giorni. Tuttavia, non saremo in grado di raccogliere questi deliziosi legumi fino a circa sei mesi dopo la loro semina. Sapremo che la pianta è pronta per la raccolta quando le sue foglie ingialliscono. Da notare che, a questo punto, i ceci sono ancora verdi.

Come piantare i ceci passo dopo passo

Ora che sappiamo qualcosa in più sulla coltivazione di questi legumi e sulle loro esigenze, vediamo passo dopo passo come piantare i ceci:

1. Pulisci il terreno: Per prima cosa dobbiamo rimuovere dal terreno tutti i resti di piante ed erbe infestanti, estraendoli dalla radice. Ciò assicurerà che non ricrescano e che i ceci ricevano tutti i nutrienti di cui hanno bisogno. Quindi devi rimuovere il terreno con un rastrello per ventilarlo.
2. Preparazione del terreno: È meglio inumidire il terreno prima di introdurre i semi nel terreno. Altrimenti si corre il rischio che l'acqua espella i semi a causa della forza dell'irrigazione. È anche importante concimare il terreno. Per fare questo dobbiamo mescolare il fertilizzante a una profondità di cinque centimetri. Nel caso in cui abbiamo coltivato cereali sullo stesso terreno, non è necessario aggiungere concime.
3. Introduci i semi: Quando il terreno è pronto, è il momento di formare fossi ogni 45 centimetri. Ciascuno di essi deve contenere cumuli di terra con una distanza di trenta centimetri l'uno dall'altro. Introdurremo due o tre semi di ceci in ogni tumulo. Dovrebbero raggiungere una profondità di quattro o cinque centimetri. In seguito non resta che coprirli con un po' di terriccio e annaffiare il terriccio con abbondante acqua.
4. Seleziona le piantine più forti e sane: Dodici giorni dopo la semina, i semi saranno già germogliati. Nel caso in cui ci sia più di una piantina in una buca, dobbiamo mantenere quella più forte. Non è necessario strappare la debole piantina, con una potatura a livello del suolo è più che sufficiente per evitare di danneggiare le foglie.

Raccolta dei ceci

Come abbiamo già accennato in precedenza, i ceci sono pronti per essere raccolti quando sono ancora verdi e le foglie ingialliscono. In genere, la raccolta di questi legumi Di solito è fatto manualmente. È molto semplice, perché dobbiamo solo tagliare le verdure un po' sopra il livello del suolo. Quindi dobbiamo impilarli e lasciarli asciugare per una settimana prima di trebbiarli. Dopo aver raccolto i ceci, possiamo conservarli in un luogo ben ventilato e asciutto. Un'altra opzione è metterli in contenitori di vetro e refrigerarli.

Sappiamo già tutto il necessario su come piantare i ceci, dobbiamo solo metterci al lavoro. Si consiglia vivamente di avere questi legumi in giardino, in quanto sono facili da coltivare e molto ricchi di sostanze nutritive. Inoltre sono perfettamente conservati e possiamo approfittarne tutto l'anno: d'inverno possiamo fare i ceci con la zuppa o lo spezzatino, e d'estate delle deliziose insalate di ceci con pomodoro e tonno, per esempio.