Hai sentito parlare dell'albero di Frankenstein? Sì, esiste, ma sicuramente non è come te lo immagini. Non è un albero spaventoso che possiamo usare come decorazione per Halloween, se non un progetto combinato tra arte, conservazione e agricoltura. Si tratta infatti di un albero capace di dare un totale di 40 diverse varietà di frutti.
Sicuramente ti starai chiedendo come sia possibile. Per chiarire i dubbi legati a questo curioso ortaggio, spiegheremo in questo articolo Cos'è l'albero di Frankenstein e come è stato creato? Senza dubbio, è un progetto estremamente interessante che dimostra che anche gli esseri umani sono capaci di creare cose buone per il mondo e per l'ambiente.
Cos'è l'albero di Frankenstein?
Nonostante il suo nome derivi dal famoso e terrificante mostro di Frankenstein, il suo aspetto risulta essere molto più bello. Se sono simili in qualche modo, è nel modo in cui sono creati. Proprio come il mostro di Frankenstein era composto da diverse parti di diversi corpi umani, questo albero ha anche parti di diverse specie, 40 per l'esattezza, che sono stati uniti da innesti. Per questo è conosciuto anche come "l'albero dei 40 frutti".
Questo progetto è stato avviato da Sam Van Aken, professore di arti alla Syracuse University, New York. nel 2008. Questo lavoro trascende l'arte, la conservazione e l'agricoltura. Lo stesso creatore, infatti, afferma che si tratta di "una capsula vivente di biodiversità" il cui obiettivo è quello di sensibilizzare sulla perdita di diversità dei frutti che oggi siamo abituati a consumare.
L'albero dei 40 frutti
Non è un caso che Van Aken abbia scelto un totale di 40 frutti. Secondo lui, "nelle religioni occidentali è usato come numero non quantificabile, come sinonimo di moltitudine". Con questa elezione ha voluto rendere consapevole l'umanità della perdita che sta subendo la diversità nel cibo. L'insegnante di arti sottolinea che "quasi tutti i nostri alberi da frutto sono stati portati qui dagli immigrati, quindi non si tratta solo di cibo: la nostra cultura è legata a questi frutti, che sono la nostra storia".
Circa un secolo fa, solo negli Stati Uniti venivano coltivate circa 2.000 diverse varietà di pesche, 2.000 diversi tipi di prugne e circa 800 specie di mele. Ma oggi rimane solo una piccola frazione di tutta questa varietà, molte delle quali minacciate dall'industrializzazione che sta avvenendo in agricoltura. Sebbene molti dei diversi tipi di frutta fossero molto popolari ai loro tempi, sono scomparse perché si sono deteriorate troppo durante le lavorazioni svolte nell'agricoltura su larga scala, come il trasporto su lunghe distanze o la raccolta meccanica dei frutti.
Questo messaggio che Van Aken vuole trasmetterci va oltre il punto di vista ecologico. Questa significativa perdita di biodiversità nell'ambiente agricolo può essere molto pericolosa. Le monocolture, cioè colture in cui sono presenti poche varietà di ogni specie, possono essere molto pratiche per l'agricoltura su larga scala, ma anche molto rischiose. Se succede qualcosa, che si tratti di una malattia o di un parassita, a una sola di quelle varietà presenti, l'impatto sarà enorme sull'approvvigionamento alimentare.
A questo proposito, Van Aken ha raccontato in un'intervista un aneddoto molto curioso: "Diversi anni dopo l'inizio del progetto, mi hanno detto che avevano una delle più grandi collezioni di varietà di frutta negli Stati Uniti orientali, che, tenendo conto Che io sia un artista mi sembra terrificante”. Anche, si scopre che alcune di quelle varietà del professore sono molto rare. Alcuni, infatti, sono stati creati appositamente per realizzare una ricetta.
Come è stato creato l'albero di Frankenstein?
Fonte: Wikimedia Autore: Sam Van Aken per gentile concessione di Ronald Feldman Fine Art https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tree_of_40_Fruit_-_tree_75_-_DPB_010.jpg
Sicuramente ti starai chiedendo come sia riuscito a creare l'albero o gli alberi di Frankenstein, visto che ne esistono diversi esemplari. Come abbiamo già accennato in precedenza, Lo ha fatto innestando. Questa tecnica è nota fin dall'antichità e consiste nel far crescere un pezzo di una pianta sul tronco di un'altra. Per avere successo, entrambi i tessuti devono essere riuniti in modo che l'innesto possa assorbire indirettamente i nutrienti e svilupparsi.
Si ottiene così un albero che può dare tanti fiori e frutti quanti sono gli innesti riusciti. Normalmente questa tecnica viene utilizzata per estendere e perpetuare varietà di frutta più produttive, resistenti o appetitose. Infatti, un innesto è in realtà un modo naturale di clonare un albero, poiché ne è un frammento. D'altra parte, questa tecnica ha anche una funzione adattiva. Le specie che hanno difficoltà a crescere in determinati ambienti possono sopravvivere se vengono innestate sul tronco di una specie affine meglio adattata.
Va notato che questo metodo non ha possibilità illimitate. È fondamentale che sia il tronco che il frammento da innestare siano dello stesso genere botanico. affinché questa tecnica abbia successo. Nel caso di Van Aken, tutte le 40 varietà fanno parte del genere Prunus. Questo genere comprende alberi di ciliegio, prugno, pesco e albicocco, tra le altre specie. Ognuno di loro ha migliaia di varietà diverse.
Per la maggior parte dell'anno, l'albero di Frankenstein assomiglia a qualsiasi altro albero. Tuttavia, quando arriva la primavera, inizia a fiorire con diverse sfumature di bianco e rosa. D'estate è quando si dà il più grande spettacolo, infatti dai fiori emergono 40 diverse varietà di albicocche, pesche, ciliegie, susine e nettarine.
Per creare un tale albero, Van Aken ha impiegato diversi anni. L'innesto si effettua generalmente in primavera. Tuttavia, per poter verificare se il processo è fallito o ha avuto successo, devi aspettare un anno intero. Finché dopo due o tre anni gli innesti non cominciano a dare i primi frutti, e possono volerci anche otto per completare un albero con 40 frutti.
Che progetto curioso! Cosa hai pensato?