Lattuga romana (Lactuca sativa var. Longifolia)

La lattuga romana È una delle piante erbacee più coltivate nei frutteti e nei vasi da fiori. La sua manutenzione è molto semplice, poiché non ha bisogno di molto per crescere bene e produrre foglie sane… e buonissime 😉.

Quindi, se vuoi sapere tutto su di lei e sui suoi bisogni, non smettere di leggere.

Origine e caratteristiche

La lattuga romana, nota anche come lattuga romana, cos, italiana, orejona o indivia, è una varietà di lattuga il cui nome scientifico è Lactuca sativa var. longifolia. Si ritiene che sia originario dell'isola greca di Cos, da cui uno dei suoi nomi comuni, e fu introdotto nel resto d'Europa dall'Impero Romano durante le sue conquiste.

È un'erba annuale con foglie allungate, larghe e robuste, di colore verdastro.. Cresce fino a un'altezza di circa 30 centimetri e un diametro di 30-35 cm. Per questo, oltre che per la sua rapida crescita, è molto interessante coltivare durante buona parte dell'anno, poiché in soli tre mesi è pronto per essere raccolto.

Quali sono le loro preoccupazioni?

Se vuoi imparare a coltivare questa varietà di lattuga, ti consigliamo di seguire il nostro consiglio 🙂:

Posizione

È molto importante che tu sia in un file zona soleggiata. Nel caso in cui sia nel frutteto, è necessario lasciare una distanza di circa 40 cm tra gli esemplari.

Terra

• Orto: il terreno deve essere fertile, con un buon drenaggio (troverete informazioni su questo argomento in questo articolo). Se quello che hai non lo è, aggiungi prima di piantare uno spesso strato - circa 10 cm - di compost organico come guano o letame di pollo, e mescolalo con l'aiuto di un motocoltivatore, o zappa se è piuttosto piccolo.
• Vaso di fiori: mescolare il 60% di pacciame con il 30% di perlite o simile (argilla, argilla vulcanica, akadama, o ecc.) e il 10% di humus di lombrico. Puoi ottenere il primo qui, il secondo da qui e il terzo in questo link.

irrigazione

La lattuga romana è una pianta che ha bisogno di molta acqua; non al punto da voler avere radici permanentemente allagate, ma bisogna annaffiare molto spesso. Ma per evitare problemi, dovresti controllare l'umidità del terreno prima di fare qualsiasi cosa, soprattutto se hai dei dubbi al riguardo.

Per questo puoi aiutarti con un misuratore di umidità digitale, che ti dirà immediatamente se è ancora bagnato o no; oppure un bastoncino di legno sottile (se esce con molto terriccio attaccato, non annaffiare).

Se lo coltivi in ​​giardino, o anche in vaso, programma il tuo sistema di irrigazione a goccia in modo che inizi ogni 2-3 giorni in primavera e ogni 1-2 giorni in estate.

Abbonato

Per tutta la stagione si consiglia di pagarlo con Fertilizzanti organici, utilizzando liquidi se conservato in vaso in modo che il drenaggio sia buono.

Moltiplicazione

Si moltiplica per seme in primavera. Puoi anche seminare di nuovo in estate se non ci sono gelate nella tua zona o se iniziano a registrarsi in inverno.

Il passo dopo passo da seguire è il seguente:

1. La prima cosa che devi fare è riempire un vassoio della piantina (come questo) con substrato per piantine (in vendita qui).
2. Quindi, innaffia coscienziosamente, bagnando bene l'intera terra.
3. Quindi posizionare un massimo di due semi in ciascuna presa.
4. Quindi coprirli con un sottile strato di substrato, abbastanza spesso da non essere dispersi dal vento.
5. Infine spruzzare / nebulizzare la superficie con acqua, e posizionare il vassoio della piantina all'esterno, in pieno sole se è primavera o in penombra se è estate.

Germoglieranno al massimo in circa due settimane. Non appena vedi le radici uscire dai fori di drenaggio, dovresti piantarle in vaso o in giardino.

parassiti

Può essere attaccato da quanto segue:

• Minatori
• whitefly
• Bruchi verdi
• afidi
• Ciambella nera

Tutti possono essere combattuti con la farina fossile (ce l'hai qui), sapone di potassio (se non lo trovi negli asili nido, clic), o anche acqua e sapone se non ci sono ancora danni importanti.

Malattie

È vulnerabile a:

• Antracnosi
• Botrytis
• Muffa
• Mosaico di lattuga (malattia virale)
• Sclerotinia

Si combattono con fungicidi come il rame o lo zolfo (non usare in estate, poiché la pianta brucerebbe), tranne per il virus che l'unico trattamento possibile è tagliare le parti colpite e attendere. Tuttavia, possono essere prevenuti controllando i rischi.

Sbiancamento

Ti piacciono le lattughe bianche o biancastre? In quel caso, Legate le foglie della vostra lattuga romana 4-5 giorni prima di tirarle. Ma attenzione: devi sapere che anche se avranno un sapore migliore, il loro contenuto di vitamina D sarà inferiore.

pick-up

Solitamente di solito pronto in un paio di mesi, ma quando le condizioni di crescita sono buone (temperature calde, fornitura regolare di acqua e compost) entro 20 giorni può essere raccolto.

Rusticità

Non resiste al gelo. Quello che si può fare per sfruttare al meglio la stagione, o se si vuole avere la lattuga romana a disposizione più a lungo, è seminare i semi in inverno in un germinatore (prendilo qui). Così, quando il tempo inizierà a migliorare, avrete degli esemplari cresciuti, pronti per il trapianto.

Quali usi ha?

culinario

È stato utilizzato come pianta orticola per due millenni. Oggi è uno degli ingredienti preferiti da realizzare insalate. Il suo valore nutritivo è il seguente:

• Acqua: 95%
• Carboidrati: 1,5%
  • Fibra: 1%
• Proteine: 1,5%
• Lipidi: 0,3%
• Potassio: 180 mg / 100 g
• Sodio: 10 mg / 100 g
• Fosforo: 25 mg / 100 g
• Calcio: 40 mg / 100 g
• Ferro: 1 mg / 100 g
• Vitamina C: 12 mg / 100 g
• Vitamina A: 0,2 mg / 100 g

Medicinale

Ha proprietà medicinali molto interessanti: riduce la glicemia e si addormenta, stimola le ghiandole digestive, è purificante e rinfrescante, ed è anche antitumorale.

E finora la lattuga romana. Spero ti sia stato utile 🙂.