החורף מתחיל היום ולנהל חיים בריאים בתאריכים אלה חשוב מאין כמוהו להשתתף בכל האירועים המשפחתיים וליהנות מחופשה טובה. בשביל זה זה חיוני לאכול בצורה בריאה ומאוזנת. רופאים ממליצים לקחת חמש חתיכות של פירות וירקות ביום.
אילו פירות הם עונת החורף?
מדוע עדיף לקחת פירות בעונה?
במהלך כל עונות השנה יש מגוון גדול של פירות לאכול. אמנם הדבר הרגיל הוא לחשוב יותר על פירות בעונת הקיץ כי הם מרעננים ועסיסיים יותר. עם זאת, במהלך החודשים הקרים אנו יכולים ליהנות גם מסוגים רבים של פירות. בזמן הזה של השנה, בסופרמרקטים יש הרבה פירות אשר, בנוסף, הם כעת במיטבם.
מכיוון שלטבע יש מחזורי חיים משלו, ברור שהוא לא שוכח את החורף. נכון שבחודשים החמים יותר אנו רוצים שיהיה לנו פירות להתרענן בכאלה כמו אבטיח או מלון. אך חשוב לאכול פירות גם בחורף, מכיוון שתכונותיו טובות לנו לאורך כל השנה.
בין המאפיינים שעליהם מדברים הוא להישאר מיובש היטבבקור קל לשכוח שעלינו להרטיב את עצמנו טוב יותר), יש להם גם מקור נהדר של ויטמינים, מינרלים וסיבים.
למי שעושה דיאטה, הפירות דלים בקלוריות אך מרווים, משהו חיוני לשכוח מעודפי חג המולד.
לאור הטכנולוגיות והגידול בייצור, התרגלנו למצוא כל מוצר זמין בכל ימות השנה. עם זאת, לכל פרי יש את העונה הטובה ביותר שלה בהתאם לעונה. אם נאכל פירות העונה, תהיה לנו יותר איכות מבחינת הטעם, הם יהיו זולים יותר ואנחנו נקבל את כל היתרונות התזונתיים שלהם. בנוסף, נעזור ליצרן המקומי לקנות מוצרים טבעיים נוספים מהאזור שלנו.
פירות לקנות בחורף
לפירות עונת החורף יש יתרון שבחודשים אלה הם מסוגלים להישמר הרבה יותר טוב ולאורך העונה החמה ביותר. אלה הפירות העונתיים הטובים ביותר שאתה יכול לקנות בשווקים:
קאקי
לפרי זה יש כוח נוגד חמצון והוא צובר יותר ויותר צרכנים על טעמו המתוק.
תפוח עץ פסטה
זהו פרי שמספק יתרונות רבים והופך את הקינוח המושלם.
גרנאדה
הרימון מפורסם בתכולתו הגבוהה של ויטמינים ומינרלים. אם אתה מכה אותו בכף קל מאוד לקלף. אם אתה קונה כאלה גדולים ובוגרים יותר, תקבל את הטעם המקסימלי.
תפוזים
גם במיץ וגם בתפוזים טבעיים, הם פירות עשירים בנוזל, ויטמינים ומנצלים אותו בכדי לשמור על לחות טובה.
מנדרינות
קלמנטינות נחשבות לבני דודים קטנים של תפוזים ומתייחסים אליהם כאל פינוקים טבעיים. זה מושלם כחטיף ונותן לנו טעם מתוק ומאפיינים מרובים.
פומלוס
אשכוליות לא נלקחות בדרך כלל לבד. הם שותים במיץ או כקינוח מעורבב בדבש וסוכר בהתחשב בטעמו המר. הוא דל מאוד בקלוריות ועשיר בוויטמינים. כדי לאכול אותו טוב יותר, מומלץ לערבב אותו עם פוטרות אחרות מתוקות יותר.
תפוחים
אנחנו יכולים לקבל את הפירות האלה לאורך כל השנה, אבל זה הזמן הטוב ביותר שלה.
אגסים
אגסים אופייניים גם לקיץ, אך בחורף ישנם גם כמה זנים שהם במיטבם.
חבוש
למרות שהוא מתוק, הוא דל מאוד בסוכר ועשיר בסיבים. פרי זה לא נאכל גולמי, אלא מבושל להכנת רטבים או קינוחים מתוקים.
ענבים
אמנם ענבים לא חסרים בערב ראש השנה, אך הם יכולים ללוות אותנו גם בשאר חורף. הוא עתיר סיבים ונוגדי חמצון.
תותים
תותים מתחילים להופיע בסוף החורף, מכיוון שהם מבשילים בחודשים הקרים ביותר. בדרך כלל, הקציר שלה מסמן את בוא האביב.
אלה הפירות שתוכלו לצרוך בעונה ולהפיק את המיטב מהנכסים שלהם.