אחת הדרכים לקבל ירקות טריים כל השנה היא דרך גידול צעיר או מיקרו-ירקות צעירים. רק על ידי זריעת הזרעים והמתנה שיהיו להם ערמונים (עלים פרימיטיביים) או כמה עלים מוחלטים, אנו יכולים להכין, למשל, סלטים טעימים ומזינים בכל עת של השנה.
בנוסף, לא יהיה צורך בפטיו, מכיוון שבתוך הבית הם יוכלו לגדול מספיק לפני שהם מוכנים.
מה אני צריך כדי לגדל יורה רכה?
קודם כל, חשוב להכין את כל החומר שנצטרך, כלומר:
- מיכל: סיר, מגש, או כל אחר שהוא רחב ועמוק (כ 20 × 8 למשל).
- תַת שִׁכבָה: ורמיקוליט o סיבי קוקוס, ו כבול שָׁחוֹר.
- זרעים אורגניים: הם אלה שלא טופלו. הצמחים המומלצים ביותר הם ירקות עליים (חסה, תרד, מנגולד) ועשבי תיבול ארומטיים (פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, שמיר), אבל אנחנו יכולים לגדל כמעט כל צמח מאכל.
איך הם גדלים?
בעקבות זה פשוט צעד אחר צעד:
- הדבר הראשון שנעשה הוא למלא את המיכל במצע שבחרנו.
- לאחר מכן אנו זורעים את הזרעים על ידי הנחתם על פני המצע, ומכסים אותם בשכבה דקה מאוד של כבול שחור.
- לאחר מכן אנו מרססים את המגש עד שהמצע ספוג היטב (אך לא שלולית).
- לאחר מכן, נכסה את המיכל בפלסטיק שקוף.
- לבסוף, נציב אותו ליד מקור חום.
לאחר הנביטה, נסיר את הפלסטיק ונניח אותם לאזור בהיר, מוגן מפני שמש ישירה. שמירה על המצע תמיד לחה, אנחנו יכולים לקצור אותם אחרי 2-3 שבועות, כאשר הם מודדים בין 3 ל -7 ס"מ.
גידול יורה רך הוא התירוץ המושלם להצליח לטעום מנות טעימות לאורך כל השנה, ומבלי צורך לסבך את העניינים. ללא קשר לניסיון שיש לך בגידול צמחים, בוודאי שלא יהיו לך בעיות איתם, אם כי אתה כבר יודע שאם יש לך שאלות תוכל לפנות אלינו 🙂.