האפונה הם קטניות הגדלות באקלים קריר יותר מסתיו לאביב. הם ידועים ומשומשים בגסטרונומיה ברחבי העולם. שמו המדעי הוא Pisum sativum. הם צמחים מטפסים שיכולתם לקבע חנקן באדמה מרהיבה. יש לו די הרבה תכונות תזונתיות ושימושיות לדיאטות עשירות בירקות.
אם אתה רוצה ללמוד איך לגדל את האפונה ולדעת את כל המאפיינים, המזיקים והמחלות שיכולים לתקוף אותה, המשך לקרוא 🙂
תכונות עיקריות
אפשר לאכול אפונה טרייה בסלטים כמו גם באורז, מרקים, מוקפצים ותבשילים. יש בו תוכן נהדר בחלבון, סידן וויטמינים C. ניתן לגדל אותו בבית באופן מושלם לגדל שולחן או ב בית וגן.
זהו צמח עשבוני שנתי שיכול להגיע לגובה שלושה מטרים. כדי לקצור אותם כראוי, הם בדרך כלל לא מורשים לגדול זמן רב מאוד. ישנם שני זנים של אפונה שמגדלים לעתים קרובות. הם אלה שגדלים מעט וכאלה שמתפשטים כאילו היו גפן. שורשו מפותח למדי וגבעוליו דקים, הם צומחים בספירלות ועוזרים לצמחים שמסביב לתפוס את המבנים.
פריו הוא גפן של באורך של 3,5 עד 15 ס"מ תלוי עם עד 11 זרעים עגולים, חלקים או מקומטים. אפונה יכולה להיות ירוקה, צהובה, חומה, כתומה-אדומה, מנומרת ובז '.
גידול אפונה
אפונה זקוקה לאקלים עם טמפרטורות נמוכות יותר כדי לשגשג. הזמן הטוב ביותר לגדל אותם הוא סוף הקיץ ותחילת הסתיו כדי להיות מסוגל לקצור אותם היטב בחורף. למרות שהוא מעדיף אקלים קריר יותר, הוא אינו יכול לעמוד בטמפרטורות קפואות, ולכן עלינו להגן עליו. אם האזור בו אנו נוטעים אותו בדרך כלל מכפור, עדיף לעשות זאת חודש לפני הכפור האחרון.
צמח זה דורש סוג אדמה רופף יותר, עם ניקוז טוב ודשן איכותי. ניתן להשתמש בקומפוסט להזנתו כראוי. אפשר לזרוע אותו בדרכים שונות, אבל צריך rפריסת עומק מינימלי של 30 ס"מ. מיטות הטיפוח והמיכלים מתאימים לגידול אפונה.
גודל זרעי האפונה כחצי ס"מ וצבעו לרוב חום בהיר או כהה. מגדלים אותו בטכניקת זריעה ישירה, אם כי מותר לזרוע גם בערוגות זרעים. לביצוע הזריעה, שתי תלמים מרכזיים מסומנים בהפרדה של כ -15 ס"מ ועומק של 2-3 ס"מ. לאחר מכן, הזרעים מונחים בכבוד למרחק של כ -10 ס"מ בין כל אחד מהם. לאחר שהמקומות מכוסים, התלים מכוסים ומושקים.
אם נעשה זאת במשתלה, חשוב שיהיה במצע דשן וניקוז טובים בכדי למנוע הצפה או מחסור בחומרים מזינים. אנו מניחים את הזרע בעומק שני סנטימטרים כדי לשמור על לחות האזור. יש להשתיל את השתיל כשהוא מגיע גובה של כשמונה סנטימטרים. אם השורשים מפותלים מאוד, נוכל לחתוך אותם מעט ולהניח אותם בזיגזג.
צמחי אפונה רגישים מאוד. לכן, האיסוף שלו נעשה בידיים כדי לא לפגוע במבנה. הקציר יהיה מעומם, כך שיהיה לנו מספר שבועות של ייצור.
טיפול הכרחי
אפונה זקוקה לטיפול ספציפי כדי לשמור על כל התנאים האופטימליים שלהם. אם אנחנו רוצים לקבל תוצאה טובה, מומלץ להשרות את הזרעים לילה אחד לפני שזורעים אותם. באופן זה יהיה להם נביטה טובה.
טיפים אלו יעזרו לך לשמור על בריאות האפונה וגדילה היטב:
- כאשר הצמח גדל יותר מ -15 ס"מ, אנו יכולים מהדקים את הענפים לרשתות כדי שהגבעולים לא ישארו רופפים.
- אנחנו יכולים לקחת כמה צמחי שיח כדי לשייך אותם לאפונה ולנצל את החלל.
- אם נשמור על האדמה נקייה ללא עשבים שוטים, נימנע ממזיקים או ממחלות.
- כדי לשמור על לחות האדמה כאשר הצמח גובה כ -30 ס"מ, אנחנו יכולים להשתמש בחיפוי או בריפוד.
- מעקב טוב הוא הנשק הטוב ביותר נגד מזיקים ומחלות. עדיף להשקיע במניעה מאשר להשיג משהו שאין לו תחליף.
- כאשר יורד גשם כבד או יורד ברד, מומלץ להגן עליהם. הם צריכים להיות ממוקמים על רשת או על קיר. אותו דבר כאשר הטמפרטורות יורדות.
- אנו יכולים לשייך אותם לגידולים אחרים כמו צנוניות, לפת, מלפפון, תירס וגזר. למרות זאת, זה לא טוב להציב אותם ליד הבצל, בצל ירוק והשום.
סקרנות היא שפרחי האפונה מעדיפים את משיכתם של חרקים המועילים לגינה.
מגפות ומחלות
אם לא מפוקחים ומתוחזקים כראוי, האפונה עלולה לסבול ממחלות ומזיקים. בין אלה אנו מוצאים:
דלקת ואפר לבן
אלה שתי מחלות שניתן לזהות בקלות. הם יוצרים כמה כתמים אבקתיים לבנים על העלים והתרמילים. זה קורה בדרך כלל כאשר הטמפרטורות גבוהות מאוד, מכיוון שהוא מעדיף אקלים קריר יותר.
כדי להימנע ממחלה זו, עליכם לטפל היטב בהשקיה ולמנוע מהעלים להירטב. אם העלים לחים יתר על המידה, הם נוטים יותר לדלקת לבנה. כדי לשלוט במחלה, יש להסיר את העלים המושפעים מכיוון שהם מתפשטים בקלות דרך הרוח ועלולים לזהם צמחים אחרים.
כנימות
מזיק זה ניזון בעיקר ממיץ הצמח וגורם למחלות. אם הוא לא מוגן או מטופל בזמן, אנו יכולים לאבד את הצמח. אנחנו יכולים שטפו את העלים במים וסבון מתכלה לחסל את החרקים האלה. פיתרון נוסף הוא להשתמש בטורפים טבעיים כמו פרת משה רבנו הנמשכים לפרחים בגינתנו.
כורי עלים
מזיק זה יוצר גלריות על עלה הצמח. הם זחלים שמוציאים מקום מהצומח לביצוע פוטוסינתזה. אם אנו רוצים לסלק את המזיק, עלינו לרסק את הזחלים על העלה כדי שלא יתפתחו הלאה. במקרה בו הם נדבקים, ניתן להשתמש גם בחומרי הדברה כלשהם.
בעזרת טיפים אלו תוכלו לאכול את האפונה שלכם ולמנוע מהם להיות מושפעים ממזיקים ומחלות אפשריות.