לימון יד של בודהה (הדר הדר)

היום אנו נדבר על סוג של פרי הדר הדומה מאוד ללימון אך עם צורה מוזרה וסקרנית למדי. זה בערך יד בודהה לימון. שמו הנפוץ נובע מכך שהוא נראה כמו יד משתלשלת. זה ידוע גם בשמות אחרים כגון Cidro ו- Cidra. השם המדעי הוא הדר רפואי. ישנם אנשים רבים שאינם יודעים זאת, ומי שכן, לא יודע היטב כיצד לאכול אותם או מה מקורם.

במאמר זה נחשוף את כל הקשור לפרי המוזר הזה. האם אתה רוצה לגלות את זה ולהכיר אותו לעומק? אתה רק צריך להמשיך לקרוא 🙂

מקורו של לימון היד הבודהא

פרי אופייני זה מגיע ממדינות אסיה. בימי קדם הוא שימש כסמל לעושר, אושר ואריכות ימים. בנוסף, המאמינים ביותר השתמשו בו כ מקריבים לאליהם על מזבחות. לשם כך הציבו אותו פתוח באמצע כך שהארומה שלו עלתה לשמיים ממש.

יש לו סגולות רפואיות שבעבר סייעו לטיפול בבעיות עיכול וזה עבד כטוניק. ככל שהתקדמה הרפואה, הריח הרענן והנעים של פרי הדר זה הפך לאטרקציה העיקרית שלו. כיום משתמשים בו בייצור בשמים וקוסמטיקה.

אתרוג למטבח

המאפיינים הארומטיים הגדולים הפכו את ידו של בודהה למאכל פוטנציאלי גדול למטבח העילי. עיסתו מחוספסת מעט ועם מעט מיץ. זה אפילו חומצי מדי לפעמים. עם זאת, אחד הצוף הטעים ביותר מופק מקליפתו. המומחיות של פרי זה היא להכין אותו מקורמל כדי להפיק ממנו את המרב.

זהו פרי שימושי למדי באזורים שונים, מכיוון שהוא יכול לשמש כתרופה טבעית למחלות מסוימות ולבישול. בנוסף, הוא משמש כמטהר אוויר לבית ולארונות.

איך אוכלים את זה? ערך תזונתי

הדרך הנפוצה ביותר לאכול לימון יד בודהה הוא פורס אותו לכמה פרוסות ומשתמש בו בתוספת לייצור רטבים, רטבים לסלטים וקינוחים. קליפתו משמשת גם לטעם של כמה ליקרים.

למרות שאין בה חומרים מזינים רבים, באתרוגים יש כמויות גבוהות של ויטמין C, סידן וסיבים. הודות לתכונותיו הוא נקי משומנים, סוכרים, פחמימות וחלבונים. זה מושלם לחידוש ויטמינים בלי להוסיף קלוריות נוספות לתזונה. הוא מכיל גם שמנים נדיפים ותרכובות אורגניות ארומטיות אחרות כמו לימונין ודיוסמין. הרכב זה הופך אותו למאוד שימושי בתחום הרפואה הטבעית כפי שנראה בהמשך.

יתרונות בריאותיים

ללימון היד של בודהה יש מגוון יתרונות בריאותיים ועוזר להילחם במחלות רבות. החל מ לשיכוך כאבים, הפרי הזה באמת יעיל. התרכובות האורגניות הארומטיות שלו הן חומרים הפועלים כנוגדי דלקת. הם עוזרים להפחתת נפיחות וכאב. במשך מאות שנים זה היה ידוע כפרי שמוריד כאב. הוא משמש כדי להקל עליו כאשר יש לך דלקת מחתכים, פצעים, נקעים או אפילו ניתוחים.

זה טוב מאוד לטיפול במחלות בדרכי הנשימה הודות לתרכובות האלכוהול הקלות שלו. הוא פועל כחומר מכייח ומסייע בשיעול ובגירוש ליחה שקופה מהלוע. לאחר סילוק הליחה, הדבר מקל מאוד על הנשימה ותורם להחלמה. הוא משמש באזור זה גם לטיפול בבעיות אסטמה במידה מסוימת. אם יש לכם בעיות נשימה ספציפיות, מומלץ להשרות את הפירות בקערת מים עם מעט סוכר להקלה מרבית.

מצד שני, זה משמש כחיזוק נהדר של מערכת החיסון בזכות ההרכב הכימי. זה מונע את הזיהומים השכיחים ביותר על ידי שיפור חסינות הגוף ונלחם נגד הצטננות ושפעת. ויטמין C שיש בו הוא זה שנלחם זיהומים ומגן על הגוף מפני התקף מיקרוביאלי.

התכונה האנטי-דלקתית הנראית לעיל מסייעת בהפחתת דלקת המתרחשת ברירית הקיבה והמעי. כשלא אוכלים כמו שצריך או בולעים ממתקים זה יכול לגרום לשלשול. בעזרת לימון היד הבודהא תוכלו להקל עליהם, בנוסף לטיפול בעצירות ושמירה על עיכול טוב.

טיפול וטיפוח הכרחי

אם אנו רוצים לטפח את האתרוג בגן שלנו עלינו לקחת כמה דברים בחשבון. הדבר הראשון הוא המיקום. העץ הזה צריך להיות בחוץ בשמש מלאה כדי לגדול טוב. זה יכול להיות בצל למחצה לזמן מה, אך בדרך כלל הוא זקוק לשמש ישירה.

כדי לזרוע אותו, עלינו לקחת בחשבון את איכות הקרקע או המצע. חייבת להיות טובה מערכת ביוב ולהיות עשיר בחומרים אורגניים. זה לא יכול להיות באדמה דלה יותר מכיוון שהם לא יוכלו לשלב היטב את החומרים המזינים. בשל גודלו, ניתן לשמור אותו בסיר עם מצע גידול אוניברסלי מעורבב עם 30% פרליטה.

באשר להשקיה, יש צורך באש שופעת למדי בקיץ. בין שלוש לארבע פעמים בשבוע ובחורף פעם אחת בלבד. הימנע תמיד מספיגת מים בעת השקייתו אחרת זה יכול להירקב.

עץ זה זקוק ל מָנוּי תחילת האביב עד סוף הקיץ ותחילת הסתיו. יש למרוח דשנים אורגניים כמו זבל, קליפות ביצה ובננה או גואנו. אם יש לנו את זה בסיר, עדיף להשתמש בדשנים נוזליים כדי להפיץ טוב יותר את החומרים המזינים.

הוא מסוגל לעמוד בכפור מתון ומדי פעם עד -2 מעלות. עם זאת, עדיף להגן עליו מפני כפור רציף בחורף. זמן השתילה הוא באביב. אם נשתול אותו בסיר, הוא יצטרך שינוי כל שנתיים כדי להסתגל טוב יותר.

מגפות ומחלות

עץ לימון זה יכול לסבול גם ממזיקים ומחלות וכן עץ הלימון המצוי. יש לשמור על תנאים סביבתיים טובים כך שהפירות יהיו איכותיים ויוכלו לשמש במטבח.

אני מקווה שעם המידע הזה תוכלו ליהנות מלימון היד הבודהא שלכם ולהשתמש בו לשילוב במנות האהובות עליכם.