היום אנו הולכים לדבר על סוג של מגוון של חסה שנצרכת ונדרשת למדי ברחבי העולם. זה בערך ה חסה טרוקדרו. זה ידוע גם בסוג אחר של שם כגון חסה צרפתית. השם מוכר למדי במטבחים אירופיים במשך מאות שנים. עם זאת, כיום ניתן לקצור את החסה הזו ולמצוא אותה כמעט בכל רחבי העולם לאורך כל השנה. בזכות הביקוש הרב למוצר זה והטכנולוגיות המודרניות, אוכל זה זמין לאורך כל השנה.
במאמר זה אנו הולכים לספר לכם על כל המאפיינים, המאפיינים, היתרונות והטיפוח של חסה טרוקדרו.
תכונות עיקריות
השם המדעי של חסה טרוקדרו הוא לקטוקה סאטיבה. בתוך לקטוקה סאטיבה ישנם זנים שונים, במקרה זה זהו זן הקפיטטה. בין המאפיינים שבגינם חסה טרוקדרו בולטת, יש לנו כמה עלים שנראים חמאתיים וחלקים למראה. זהו סוג חסה שמבוקש מאוד לטעמו המעולה. מלבד זאת, כפי שנראה בהמשך, יש לו יתרונות תזונתיים רבים לבריאות.
הנפוץ ביותר הוא שמשתמשים בו בסלטים או לקישוט מנות מסוימות. זהו קישוט מושלם בליווי צ'יפס וקצת בשר לרענון כמעט כל סוג של מאכל. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה ותכולת המים הגבוהה חיוני לכלול אותו כמעט בכל סוג של תזונה. הוא בולט בכך שיש לו טעם נעים למדי ומרקם העלים שלו רך מאוד. העלים הם בדרך כלל בגדלים לא סדירים אשר יכולים לעזור לשלב בין מנות מעוטרות אותנטיות.
מאפיינים ויתרונות של חסה טרוקדרו
כפי שהזכרנו בעבר, מדובר בחסה המכילה תכונות טובות מאוד לגוף. בין המאפיינים והיתרונות השונים של חסה טרוקדרו שתוכלו למצוא, יש לנו נהדר נוכחות של ויטמינים ומינרלים התורמים לצמיחת ילדים. יש לנו יסודות קורט כמו נחושת, ברזל ואבץ. עבור אנשים הסובלים מאנמיה או ממחסור בברזל, זה יכול להיות חיוני לתקן את החסרים התזונתיים הללו. ניתן לשלב אותו עם ירקות אחרים המצויידים גם בחומרי תזונה אלה כדי לשפר תזונה עשירה ביסודות קורט הנחוצים לגוף.
לא משמש רק להכנסת דיאטות דלות קלוריות המסייעות לרדת במשקל, אלא גם לדיאטות אלו לעלייה במשקל. הסיבה העיקרית לכך היא שהוא ממריץ תיאבון טוב ועוזר למערכת העיכול לעבוד כמו שצריך. בדיאטות עתירות קלוריות המשמשות לעלייה במשקל, הגוף צריך לעכל היטב על מנת להכניס יותר מזון מבלי ליצור בעיות. יש אנשים שצריכים להשמין לא רק בגלל מצבם, אלא גם בגלל שהם רוצים להגדיל את מסת השריר. בהיבטים אלה לא רק נכניס חומרים מזינים טובים לגוף, אלא זה גם יעזור לעורר תיאבון.
עוד אחד היתרונות והיתרונות של חסה טרוקדרו הוא ויסות שגרת השינה. זה אידיאלי עבור אלו הסובלים מנדודי שינה. כאשר אנו אוכלים חסה זו בתדירות גבוהה, משולבים חומרים מזינים המסייעים לשחרור הורמוני שינה כדי לנוח טוב יותר. רַק יש 18 קלוריות ל 100 גרם אז זו אפשרות טובה מאוד להרגיש שובע בלי להוסיף קלוריות נוספות.
אם אנו סופרים סוג זה של חסה ביחס לאחרים כמו קרחון, שהוא אחד הנפוצים ביותר, אנו רואים שתכולת התזונה שלו גבוהה בהרבה כמו גם סיבים. חסה של קרח נחשבת לחסה הכי פחות מזינה עם תכונות מעניינות לגוף. לכן, במידת האפשר מעניין להכניס סוג אחר של חסה לתזונה. לחסה של טרוקדרו תכולת סיבים גבוהה שתסייע למערכת העיכול לתפקד בצורה יעילה הרבה יותר.
טיפוח חסה טרוקדרו
אנו הולכים לראות מהן הדרישות העיקריות הדרושות לחסה טרוקדרו כדי להיות מסוגלים לשתול אותה בתנאים טובים. הזריעה של חסה זו, כמו זניה האחרים, היא שנתית. המשמעות היא שניתן לזרוע אותו בכל עת של השנה. בזכות סוג זה של גידולים אנו יכולים לסמוך על סלטים של חסה טרוקדרו לאורך כל השנה. אתה רק צריך להתאמץ כשאתה בתהליך של זריעה, השקיה ותחזוקה.
אנו הולכים לראות מהם ההיבטים העיקריים שיש לקחת בחשבון כדי להצליח או בגידול של חסה מסוג זה. הדבר הראשון הוא לדעת מה ניתן לשתול דרך ערוגת זרעים עד שהצמח מתחיל לתת את העלים הראשונים. ניתן לשתול אותו גם ישירות באדמה. הדבר המומלץ ביותר הוא לזרוע אותו דרך ערוגה ואז להשתיל את הצמחים לקרקע שתהיה המקום הסופי שלהם. הסיבה לכך היא שהיא מסייעת לצמיחת השתילים כאשר הם מתחילים בהתפתחותם. בערוגות הזרע הוא מוגן יותר מפני תנאים סביבתיים קשים.
האופן בו יש לשתול חסה מסוג זה בקרקע הוא בשורות בהפרש של כ- 30 סנטימטרים. זה גם נוח להפריד את הצמחים זה מזה במרחק של כ 30 ס"מ. הפרדה זו עוזרת לצמחים לא מתעסקים זה בזה בכל מה שקשור לצמיחה או מתחרים על חומרים מזינים.
חסה צרפתית היא סוג של חסה הדורשת הרבה מים כדי להישאר לחה. זה לא אומר שאתה צריך להשקות אותו עד שהוא ספוג. הדבר הכי נורמלי הוא שצריך להשקות אותו פעמיים בשבוע. אתה צריך להשקות פעם ביום כדי לשמור על לחות, אך השקיה זו צריכה להיות קלה מאוד. זה משמש רק לשמירה על הלחות הדרושה כדי שהעלים יתפתחו היטב. עלינו להיות זהירים מאוד מכיוון שאם נמרח יותר מדי מים, האדמה עשויה להתחיל ליצור תנאים אידיאליים להתפתחות פטריות ומחלות. אנחנו יכולים גם להתחיל את חמצון העלים בגלל עודף מים.
דרישה נוספת הנדרשת היא החלל עם אור שמש מספיק. אנחנו יכולים להשיג כמה רגעים מוצללים כדי להשיג תוצאות טובות יותר, מכיוון שחשיפה מתמדת לשמש עלולה לפגוע בצמח מסוג זה. ובכל זאת, הוא זקוק לשפע שמש כדי לגדול.
תחזוקה
יתכן שתצטרך להשיג זרע חדש בתחילת האביב לאחסון הסתיו. המלצה זו חשובה מאחר ודיאטות זרעים הם לא יכולים לנבוט ותבזבזו זמן בזריעת משהו שלא ישגשג. עדיף לשמור את הזרעים במיכל. רצוי לשמור אותו במקרר.
אני מקווה שעם מידע זה תוכלו ללמוד עוד על חסה טרוקדרו.