אחת הפטריות הבולטות ביותר שגורמות למעריצים לרצות ללכת לאסוף אותן ומופיעה בתקופת האביב היא טרפזיה ארנאריה. זהו סוג של פטרייה שגדלה בדרך כלל בכרי הדשא האנדלוסיים וב אקסטרמדורה, בעיקר. ניתן למצוא אותו כמעט בכל חצי האי האיברי ונכנס לקטגוריה של פטריות האביב. השפע המרבי שלו נמצא בחודשי אפריל ומאי. אחד המאפיינים העיקריים של פטרייה זו הוא המחתרת ההולכת וגדלה.
במאמר זה אנו הולכים לספר לכם את כל המאפיינים, המאפיינים וכיצד עליכם לזהות את טרפזיה ארנאריה.
תכונות עיקריות
סוג זה של פטריות ידוע בכינויו קריאדילות אדמה. וזה שהפטריות האלה מתפתחות מתחת לאדמה ורק חלקן נראות כשהן כבר גדלו לשלב הבוגר שלהן. צורת הפטרייה הזו אינה סדירה וגודלה בדרך כלל נע בין 2 ל -8 סנטימטרים, אם כי יש כמה דגימות גדולות יותר. הדבר הכי נורמלי הוא שאנחנו מוצאים את הפטריות האלה עם נשיכת חיות מדי פעם. הסיבה לכך היא שמכיוון שהוא מפותח מתחת לאדמה, ישנם בעלי חיים רבים כמו ארנבות וארנבות הניזונים מפטריות אלה.
כפי שהיית מצפה מפטרייה שצומחת מתחת לאדמה, היא זקוקה למאפיינים שונים בהשוואה לפטריות נפוצות אחרות. אחד הצרכים של הפטרייה הזו הוא אדמה עם pH חומצי ובעלת מרקם חול. מכאן שמו של טרפזיה ארנאריה. הכוונה היא לסוג האדמה בה היא יכולה לגדול ביתר קלות. אם ננסה למצוא אותו בצורה טבעית, עלינו ללכת לאזורים בהם ישנם מינים עשבוניים רבים ואזורי מרעה של בקר.
שם נפוץ נוסף לפטרייה זו הוא תפוחי אדמה טחונים. הפריחה של פטרייה זו דורשת כמות גדולה של לחות בקרקע. בנוסף, זה לא רק דורש מידת לחות גבוהה, אלא גם דורש כמות גדולה של קרינת שמש. זה עשוי להיות סותר במקצת לחשוב שקרינת שמש יכולה להרוס את עודף הלחות הדרושה לה. עם זאת, זה מה שמאפשר להתפתח, מכיוון שהרקמות ומערכות הרבייה שלה נמצאות מתחת לאדמה. כדי להיות מסוגלים לנצל את אנרגיית השמש הם זקוקים לחשיפה רבה לשמש במהלך היום.
אם אנו רוצים שהוא יגדל בתנאים טובים, הוא יזדקק גם לאזור שבו יש לו חצי צל. כך זה יעזור לנו לשמור טוב יותר על מידת הלחות אם מזג האוויר לא טוב.
כיצד לאסוף את טרפזיה ארנאריה
סוג זה של פטריות הוא מיוחד מאוד ונאסף על ידי חובבי המיקולוגיה. וזה מכיוון שמדובר בסוג של פטרייה שאינה מובילה כמעט לכל סוג של בלבול. העובדה שהוא צומח מתחת לאדמה פירושה כי אין בו שום בלבול עם מינים אחרים של פטריות. זה לא אותו דבר לאסוף את קריאדילות האדמה האלה מאשר לאסוף מיני אמניטות בהן אנו נמצאים כמה דגימות רעילות ואחרות אכילות. בהזדמנויות אלו חשוב יותר לזהות פטריות היטב כדי לא להיכנס לצרות.
הייחודיות של צמיחת מחתרת פירושה שנוכל למצוא אותם בקרב רק 2 ו -3 סנטימטרים מתחת לפני השטח. החיפוש שלך יותר מסובך אך הוא מספק יותר. העובדה שאיננו יכולים לבלבל אותה עם מין אחר של פטריות רעילות פירושה כי טירונים יכולים לאסוף סוג זה של פטריות ללא כל סיכון.
זמן הקציר באביב. בשלב זה המקום שבו תפוחי האדמה הטחונים התפשטו בשפע ביותר. משקעים ולחות בסביבה הם תנאים חשובים. אחד המדדים שיכולים לעזור לנו לאסוף את טרפזיה ארנאריה הוא שכאשר הוא נמצא בשלב הצמיחה האחרון שלו, הוא מראה חלק ממנו. זה רק חלק קטן שמופיע ויכול לשמש אינדיקטור לדעת שיש מעט קריאדיית אדמה. השלט הזה הוא רק סדק, בליטה קטנה באדמה.
כדי להיות מסוגל לחלץ את הפטרייה מהאדמה נצטרך סמל כדי שנוכל למסמר אותו ולחטט אותו. באופן זה אנו מצליחים לחלץ את הפטריות מבלי לקבל נזק.
השימושים העיקריים של טרפזיה ארנאריה
כפי שהזכרנו בתחילת המאמר, פטרייה זו פופולרית למדי. לא רק בגלל שהמורפולוגיה שלה או דרך האיסוף שלה הם סקרנים, אלא בגלל שיש לה מגוון רב של שימושים. אחד השימושים העיקריים הוא קולינרי. היא נחשבת לפטרייה רב-תכליתית למדי בכל הנוגע לשימוש בה במטבח. וזה יכול לעזור לנו להחליף את תפוח האדמה בתבשילים וקישוטים שונים. סוג אחר של שימוש במטבח הוא הכנת כלים על בסיס הביצה.
הטעם של טרפזיה ארנאריה זה מבוקש מאוד במקומות רבים. אתה לא צריך יותר מדי מקוריות כדי שתוכל ליהנות מטעם הפטרייה הזו. עלינו רק לבשל אותם במיקרוגל ולהוסיף מעט שמן בסוף ומעט מלח. זה יגרום לקריאדילות דה טיירה טעם טוב שילווה מנות שונות.
היבט חשוב נוסף של פטריות אלה שקשור לשימוש בהן הוא זה הם מעדיפים מיקוטוריזם באזורים כפריים. יש הרבה אנשים שאוהבים קטיף פטריות שנוסעים בעונת הקציר כדי ליהנות מהם. אנשים אלה מבצעים הוצאות במסעדות, בתי מלון, חנויות וכו '. מה שמעדיף תיירות כפרית.
טיפים לחיפוש תפוחי אדמה טחונים
כדי לסגור את המאמר, נדבר איתך על כמה טיפים שכדאי ליישם אם ברצונך להאיץ את החיפוש אחר טרפזיה ארנאריה. הדבר הראשון שיש לזכור הוא עונת הקציר. עלינו לחכות לחודשי אפריל ומאי עד שיהיה שפע גדול יותר של הדגימה הזו.
כשמחפשים את המערכת האקולוגית בה יש יותר כמות, עלינו ללכת למקומות עם אזורי מרעה ושם יש פעילות חקלאית. במקומות אלו נחפש סדקים או גושים שיכולים לשמש כנקודת התייחסות חזותית. אם אנו יודעים את סוג האדמה, נלך לאלה עם pH חומצי ומרקם חול.
אני מקווה שבעצות אלו תוכלו לאסוף את טרפזיה ארנאריה.