מהי גויאבה ולמה היא מיועדת?

אתה יודע מה זה גויאבה? ראיתם אותם בסופר או בירקות אבל לא העזתם לקנות? או אולי כן, אבל כשניסיתם את זה בסופו של דבר זרקת את זה (או להיפך, טעמת את זה).

אין ספק גויאבות הן פרי מוזר של טעם וריח, אבל אולי מה שאתה לא יודע על זה הוא כמה מועיל זה יכול להיות. לכן, אנחנו הולכים להתמקד היום בה ולדבר איתך ארוכות כדי שתיתן לה הזדמנות. גם אם זה מכסה את האף שלך עם כמה סוגים.

מה זה גויאבה

הדבר הראשון שכדאי לדעת על גויאבה הוא שאנחנו מדברים על פרי טרופי. מקורו במרכז ודרום אמריקה. ולמרות שאלו שרואים לעתים קרובות הם הצהובים, האמת היא שיש זנים וצבעים שונים. אפילו צורות וגדלים.

אפשר לאכול אותו בלי להתערב, למרות שזה לא פרי שאנחנו יכולים לומר שהוא... מתוק. האמת היא שבדרך כלל זה קשור לריח של שתן של חתול, כל כך הרבה פעמים, במיוחד כאשר הוא בשל, זה יכול לפעמים להיות לא נעים. לכך יש להוסיף את העובדה שמדובר בפרי בעל טעם חזק למדי, לא מאלה שרגילים לאכול לעיתים קרובות. אפשר לומר שהוא אפילו חזק יותר מהמנגו.

תכונות

על כל האמור לעיל, אנו יכולים לומר שלגויאבה יש כמה מאפיינים המבדילים אותה מפירות אחרים, כגון:

• צורתו העגולה או הסגלגלה. הוא אופייני, אם כי תלוי איך הוא גדל הוא עשוי להיות סגלגל יותר או להישאר עגול יותר.
• גודלו. בהקשר זה עלינו לומר לך שיש לך משתנים. חלקם יכולים להיות קטנים כמו כדורי גולף (וזה לא בגלל שהם נתפסו בטרם עת אלא בגלל שהם כאלה); אבל אחרים יכולים להיות גדולים כמו כדור טניס.
• צבע הגויאבה שונה מבחוץ ומבפנים. לגבי המראה החיצוני, הנפוץ ביותר הוא צהוב, אבל האמת היא שיש זנים שיכולים להיות בעלי עור כהה או אפילו ורוד. לגבי הפנים, רובו בצבע שמנת.
• אומרים שהמרקם של העיסה הוא עסיסי, אבל הוא לא רך או מתוק.. יש לו נקודת חומציות די חזקה וזה משתנה בהתאם לשאלה אם הפרי בשל יותר או פחות. אותו דבר לגבי המרקם. בתוך העיסה עצמה נמצאים גם הזרעים. הם אכילים, אז זה יהיה תלוי בכל אחד מי רוצה לאכול אותם או לא.

גויאבה, האם זה פרי או ירק?

אם אתם מחפשים תשובה מהירה וישירה, נספר לכם שגויאבה היא פרי. למרות שטעמו מעט שונה מפירות נפוצים אחרים, כגון תפוחים או תותים, שייך לקבוצת הפירות מכיוון שהוא מתפתח מהשחלה של הפרח ומכיל את זרעי הצמח.

גם לא זה יכול להיחשב לירק.

עכשיו, זה נכון שאפשר להשתמש בגויאבה גם למנות עיקריות וגם למאפים או כתוספת.

למה משמשת הגויאבה?

אחרי שראית שהגויאבה היא אחד הפירות הנדירים ושלא כולם אוהבים אותה, למה שאדם יאכל אותה? ובכן, בעיקר כי יש לו יתרונות בריאותיים רבים.

אנחנו מדברים על כמה מהם:

• מחזק את מערכת החיסון: בין התכונות שיש לגויאבה, אחת מהן היא עשירה בוויטמין C, נוגד חמצון שיעזור לך לשפר את החסינות שלך ולא תחטוף כל כך הרבה מחלות (או שהן קלות יותר).
• משפר את העיכול: הודות לכמות הסיבים התזונתיים שיש בה, בעיות כמו עצירות לא יהיו חלק מהיום יום שלך. בנוסף, זה יעזור לך לשפר את העיכול.
• מפחית את הסיכון למחלות כרוניות: ויטמין C הוא לא נוגד החמצון היחיד שיש לגויאבה, אבל יש יותר יחד עם תרכובות ביו-אקטיביות. אלה פועלים נגד מחלות כרוניות כמו סוכרת, סרטן או בעיות לב. למשל, במקרה של סוכרת, כשהפרי הזה נודע, נאמר שהוא משמש לוויסות רמות הסוכר בדם.
• לשלוט בלחץ הדם: במיוחד מכיוון שהוא מקור חשוב לאשלגן שעוזר לך לווסת גם את לחץ הדם וגם בעיות קרדיווסקולריות.
• משפר את העור: בנוסף לויטמין C, יש בו גם קולגן, כך שהשילוב של שניהם עוזר לשמור על העור שלך מזין, מוצק ובריא.
• מונע זיהומים: על ידי רכיבים בעלי תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-דלקתיות, אלו פועלים כמחסום למניעת זיהומים שעומדים בפניכם ביום יום.

למה גויאבה מריח כל כך רע?

כפי שאמרנו לכם, גויאבה מדיפה ריח רע. אבל זה לא תמיד ככה. יש הרבה אנשים שאוהבים את הריח הזה. בנוסף, הכל יהיה תלוי בזן שתרכשו, שכן לחלקם עשוי להיות ארומה מתוקה ופירותית; ואחרים הם בעיה שיש להם בתוך הבית.

חלק גורמים המשפיעים על ריח הגויאבות צליל:

• בגרות. ככל שהוא בוגר יותר, כך הריח שלו יכול להיות יותר לא נעים. למעשה, הם מתבגרים מהר מאוד ולכן כדאי להיזהר בקנייתם ​​אם לא מתכוונים לצרוך אותם בקרוב יחסית.
• איפה אתה מציב אותו. אם תשימו אותו במקום לח או חמים, הפרי יבשיל הרבה יותר מהר, והוא יוציא את הריח הזה.
• מגוון. כפי שאמרנו לכם קודם, יש כמה גויאבות בעלות ריח חזק יותר מאחרות.

קחו בחשבון שהעובדה שיש לו ריח לא נעים אולי לא אומרת שהוא רע. למעשה, אפשר לאכול אותו אם המרקם, המראה והטעם טובים.

טיפול חשוב בגויאבה

לבסוף, ולמרות שיש לנו קובץ המתמחה בגידול גויאבה, אנחנו רוצים להשאיר לכם כאן את הטיפול החיוני שחייב להיות לעץ הזה כדי שייתן לכם יבול טוב:

• השקיה: גויאבה זקוקה להשקיה סדירה כדי לצמוח כראוי. כמובן השקיה ששומרת על לחות האדמה, אבל לא שהיא מציפה אותה.
• מָנוּי: לפחות במהלך חודשי האביב והקיץ תזדקק למנוי חודשי (או דו-שבועי אם אתה מאוד פרודוקטיבי).
• קִצוּץ: אתה צריך להסיר ענפים ועלים מתים או חולים כדי לעזור לך למקד את האנרגיה היכן שאתה צריך אותה.
• הגנה מפני מזיקים ומחלות: הוא די נוטה לסבול ממזיקים ומחלות.
• קְצִיר: הזמן הנכון לקטיף הוא כאשר מרגישים את הגויאבה רכה למגע ורואים שהיא משנה את צבעה.

ניסית פעם גויאבה? מה הרגשת כשעשית את זה? האם תעז לנסות את זה אם לא עשית זאת?