החקלאות הייתה חלק מרכזי להתיישבות האדם ולסיפוק העצמי של האוכלוסיות. הודות לעיבוד האדמה לגידול מיני צמחים, ניתן היה ליצור טכניקות מותאמות שונות הודות לסוגי העיבוד השונים. אחד מהם הוא ה- פוליקולטור. זוהי דרך לגידול ירקות הנותנת יתרונות ויתרונות מסוימים לעולם החקלאות.
במאמר זה אנו הולכים לספר לכם את כל מה שאתם צריכים לדעת על פוליקולטור, מאפייניו, יתרונותיו ויתרונותיו.
תכונות עיקריות
על מנת להסביר מהם המאפיינים של פוליקולטור, עלינו להזכיר גם את המאפיינים של מונו-תרבות. מונו-תרבות, כפי שהשם מרמז, מתייחסת לטיפוח של מין יחיד, חיי צמחים. כלומר מדובר בפעילות חקלאית שמעורבת לחלוטין במין צמח או זן המגדל אותו בשטח גדול. לעומת זאת, פוליקולטור מתייחס למגוון המינים השונים בתחום. למינים יכולים להיות פרופורציות שונות אך לכולם יש את הטיפול הדרוש לצמיחתם והתפתחותם הנכונה.
המאפיין העיקרי של פוליקולטור הוא מגוון המינים המעורבים בתהליך החקלאי. מונו-תרבויות מרמזות על הרחבות שתילה בעלות אותו מורפולוגיה ומאפיינים גנטיים של אותו היבול, ולכן אין שונות. כשאנחנו רואים אדמה חקלאית עם פוליקולטור, ניתן לראות מגוון מורפולוגי וגנטי רב המיוצג אצל הפרטים השונים המשמשים לחקלאות.
בדרך כלל, מונו-תרבות היא בדרך כלל אוטומטית הרבה יותר מכיוון שניתן להשתמש במכונות בכדי לספק את החומרים המזינים הדרושים מכיוון שכולם מאותו המין ויזדקקו לאותו סוג. זה גם דורש פחות עבודה, בעוד שפוליקולציה מתבצעת בדרך כלל בצורה מסורתית יותר עם עבודת כפיים יותר על ידי האדם, אם כי הודות לטכנולוגיה ישנם גם מטעי פוליקולטור אוטומטיים.
דוגמאות לפוליקולטוריות ולחד-תרבות
לפני שננתח מהם היתרונות של פוליקולטור, בואו נראה כמה דוגמאות לשניהם:
- דוגמאות למונו-תרבות: קטניות, בוטנים, שיבולת שועל או שעורה גדלים בדרך כלל בנפרד בשדה. בדרך כלל הם שטחי אדמה גדולים המוקדשים אך ורק לגידול זה.
- דוגמאות לפוליקולטוריות: בדרך כלל מדובר בחקלאות של קיום, שכן מה שנשאר עובר לסחר והם בדרך כלל מערכות חקלאיות עם מודל גן בו מגדלים מינים מרובים כמו עגבניות, פלפלים, חסה וכו '.
יתרונות הפוליקולטור
אם אנו מנתחים את היתרונות של שני סוגי המערכות, אנו יכולים לראות כי לשניהם יתרונות ויתרונות. לכל אחד מהם מטרה אחרת והיתרון העיקרי הוא שניתן לייעל את כל אחד מהמאפיינים שלו עם ידע ברור אודותיו. למערכת החקלאית הראשונה יש יתרון שהם יכולים לייצר ייצור כולל גבוה יותר. וזה שהוא יכול לייצר מזון בכמויות גדולות בשל הרחבות האדמות הגדולות שהוא מכסה במטרה העיקרית לספק את הביקוש בטווח הקצר. כל נתוני הייצור הללו מאפשרים להפחית את העלות של אותו דבר כך שלא מוציאים כל כך הרבה עבודה כשיש מכונות.
יתר על כן, לפוליקולטור יש כמה היבטים חיוביים המסומנים היטב בתחום האקולוגי. בעוד שכמה מינים משמשים לשתילה, נעשה שימוש הולם בכל אבות המזון הקיימים בקרקע, במיוחד אם משתמשים בדגימות מתאימות המספקות חופה מסוימת. אחד היתרונות הסביבתיים של הפוליקולטור הוא הפחתת סחף הקרקע שכן הצמחים משמשים כמניע לגשם ואילו העלים הנושרים בגלל שאריות צמחים משמשים להעשרת סביבה זו.
מקומות עם פוליקולטור הם בדרך כלל לנצל טוב יותר את המשאבים הזמינים כגון מים, אדמה, אור, כל עוד משתמשים בסטים מתאימים של מינים. זה בדרך כלל מעודד את הגדלת המגוון הביולוגי המקומי, ומגדיל את מספר המינים בכל המערכת. כל זה גורם גם לבית גידול מתאים לצמיחה והתפתחות האויבים הטבעיים של מזיקים מסוימים בגידולים, ולכן שכיחותם של מזיקים ומחלות במין שנזרע נמוכה בהרבה. עם זאת, ניתן לבצע בקרה ביולוגית או טבעית אם הצורך ליישם כימיקלים, ולכן המוצרים המתקבלים מקציר מסוג זה הם הרבה יותר מזינים ובריאים.
לבסוף, מחקרים מסוימים הראו כי ניתן להשיג תשואה גבוהה יותר מאזור הפוליקולטור, כל עוד נבחר המין המתאים. הדבר היחיד שיש לזכור הוא זה הרחבות האדמות קטנות יותר והתשואות מתקבלות בדרך כלל בטווח הארוך.
חסרונות
כפי שניתן היה לצפות, ישנם גם חסרונות מסוימים בסוג טיפוח זה. הדבר הרלוונטי ביותר למונו-תרבות הוא שהם משפילים את הסביבה במידה רבה. וזה שהם מנצלים אותו יתר על המידה בכל מחזור יבול בנוסף לשימוש בבגדים כימיים נוספים כדי לשלוט על קיומם של מזיקים ומחלות והתרחבותם. למוצרים המתקבלים עשויה להיות השפעה מסוימת על הבריאות או שיש להם השלכות קצת יותר שליליות על בריאות המזון. זה גם משפיע קשות על האדמה שכן על ידי זריעה ופיתוח של סוג ירק אחד בלבד על אותה אדמה נוטה יותר להתדרדרותו המתקדמת.
כמויות מסוימות של מלחים נוטות להצטבר, ומשפיעות על פוריות הקרקע ועל סחף ארוך טווח. במקרה של פוליקולטור, החיסרון העיקרי הוא שהעבודה נעשית קפדנית יותר מכיוון שיש יותר סוגים של צמחים המעורבים בגידולים. קוֹדֶם יש לבצע מחקר נכון על צירופי המינים שיש להשתמש בהם על מנת לייעל את התשואות של החלקות לשימוש.
הפוליקרקולטורה המשותפת מחליפה את המינים אותם היא זורעת באותה טריטוריה, כך שלאדמה לא יהיה לחץ עודף על השימוש בחומרים מזינים מסוימים. טכניקת הפולי-תרבות מתבצעת גם בשטח החקלאות-גידול עם גידול מינים שונים של דגים בבריכות למסחור עתידי.
אני מקווה שעם מידע זה תוכלו ללמוד עוד על פוליקולטור, מאפייניו ויתרונותיו.