מלון מלון

היום אנו הולכים לדבר על סוג של זן מלון שידוע שיש בו כמות גדולה של בטא קרוטן, ויטמין A ופעולה נוגדת חמצון טובה. זה בערך מלון מלון. זהו אחד הפירות שהיה ידוע כבר בתקופת הרומאים ובזמן הבנייה ושמו המדעי הוא Cucumis melo cantalupensis. כיום היצרן הגדול ביותר של זן זה בעולם הוא צרפת, ולכן הוא ידוע גם בשם מלון צרפתי.

במאמר זה אנו הולכים לספר לכם את כל המאפיינים, המאפיינים וכיצד לגדל את מלון המלנטה.

תכונות עיקריות

מלון המלונה שונה משאר מיני המלונים האחרים בצורה ובצבע. יש לו צורה כדורית ובעל צבע ירקרק-צהוב שהופך אותו לאופייני מאוד. גודלו קטן במקצת מהמלון הרגיל. בְּדֶרֶך כְּלַל, יש לו משקל שנע בין 700 גרם ל 1500 גרם. עורו גם דק במידה ניכרת מהמלון של המינים הנפוצים ביותר. אחד המאפיינים הייחודיים מלבד המראה העגול שלו הוא שיש לו פסי אורך על העור שעוברים מבסיס הפרי אל הדבש.

כדי שנוכל לזהות בעין בלתי מזוינת אם מין של מלון זה במצב טוב עלינו לשים לב לעובדה שקווי האורך עבים ומחוספסים. אם אנו רואים שהעור מאוד רך וחלק, זה לא אינדיקציה שהוא נמצא במצב טוב בפנים. עלינו לשים לב להיבטים אלה אלא אם נרצה לקנות רק מחצית מהמדיום. לבשר מלון המלנטה יש צבע כתום הדומה לזה של הדלעת. יש לו גם ארומה אופיינית שונה ממלונים אחרים.

העונה הטובה ביותר לקנות מלונות איכותיים יותר היא בין החודשים יוני לאוגוסט, אם כי אתה באמת יכול לקנות את זה כל השנה. העונה המסוימת הזו מוצעת מכיוון שהמלון מצליח לפתח טעם מתוק במיוחד וזה מה שמאפיין אותו. היבטים מסוימים של העור שלך, כמו הצבע הצהוב, יכולים לגרום לך לחשוב שהוא נמצא בשלב ההבשלה האופטימלי. אבל זה לא כך. אחת האינדיקציות המאפשרות לנו לדעת כי מלון המלונה נמצא בבשלותו המקסימלית הוא הארומה שלו. הריח שנמסר כשנפתח צריך להיות רך ומתוק.

מאפייני מלון מלון

אנו מתארים כמה מהתכונות המועילות שיש למלון זה לגופנו. מלון המלונה מתוק במיוחד אך אין בו אחוז פחמימות גבוה יותר. יש לו השפעה נוגדת חמצון חשובה שכן הוא מכיל תכולה גבוהה של ויטמינים A ו- C. זה הופך אותה לאופציה מעניינת מאוד עבור אנשים שנוטים לנשום בקלות ולאותם ספורטאים העוסקים בספורט באופן קבוע.

זכור כי 80% מהרכב מלון זה הוא מים לחלוטין. לכן, יש בו קלוריות כמעט זניחות, אם כי חלק גדול מהן נובע מהתכולה המתונה של סוכרים פשוטים שיש בו. אחד ההיבטים שגורמים למלונית מלון להתבלט בהשוואה לזנים אחרים הוא מכיוון שיש לו תכולת בטא קרוטן גבוהה. זהו מבשר של ויטמין A שיש לו פעולה נוגדת חמצון והוא אחראי על צבע האשמה הכתום. קרוטנים בטא נמצאים גם בכמויות גדולות בגזר. ויטמין זה הוא חומר מזין חיוני לראייה ולתחזוקת רקמות ושיער. אם אנו בולעים כמויות גדולות של בטא קרוטן, גופנו אחראי על הפיכתו לוויטמין A כפי שאנו זקוקים לו בדרישות היומיום שלנו. מצד שני, זה גם בולט שיש לו תוכן גבוה של ויטמין C. אנו רואים שלסוג זה של ויטמין A יש פעולה נוגדת חמצון טובה. עוד אחד מחומרי המזון שיש למלנט הם מעניינים לתפקוד תקין של הגוף הם מינרלים כמו אשלגן ומגנזיום.

מלון מלון במתכונים

עבור אנשים רבים, מלון זה הוא יותר מקינוח. וזה יכול לשמש להכנת מתכונים רבים לא רק כקינוח, אלא כמרכיב העיקרי בגלידות, שייקים ואפילו סלטים. יש לו טעם נעים מאוד ו מרקם חלק ההופך אותו להתאמה למאכלים רבים. זה נותן למנות טעם מתוק ומגע טרופי. דוגמא לניגוד בין הטעם הוא מלון כמו חזיר. הניגוד של חזיר המלוח למתיקות המלון הוא תערובת מעניינת למדי מבחינה גסטרונומית.

בעזרתו ניתן להכין כמה סלטים מהם משולב מלון המלנטה עם סוגים שונים של חסה, אבוקדו, אבטיח, אננס, פלפלים ומלפפון איתו אתה מקבל מנה מעוררת תיאבון עשירה בחומרים מזינים. אחד השימושים שלשמשם ניתן להשתמש בפרי זה הוא בהכנת גספאצ'ו. במקרה זה, כאשר משלבים את המלח במנה מסורתית, שונה השם מלון גספאצ'ו. על מנת להכין את הגספצ'ו הזה, מעורבים כמה מאכלים אופייניים כמו בצל ופלפל ואחרים אחרים כמו אבטיח, מיץ תפוזים, ליים, מלון מלון טוב, כפי שהוא במקרה זה.

תַרְבּוּת

אנו הולכים לראות מה הם ההנחיות העיקריות שיש לנקוט בגידול מלון של מלון. כמה גורמים אקלימיים שעלינו לקחת בחשבון הם שמדובר בצמח עם אקלים חם אך לא לח יתר על המידה. המשמעות היא שבאזורים לחים ועם מעט בידוד התפתחותה מושפעת לרעה. הטמפרטורה משתנה בהתאם לשלבי ההתפתחות. זה יכול לעמוד במינימום 8 מעלות ומקסימום 30 מעלות. לגבי לחות, הלחות היחסית צריכה להיות 65-75% בעונת הפריחה וקצת נמוכה יותר בעונת הפרי.

זהו צמח הדורש את משך הזמן של בהירות להיות פונקציה של הטמפרטורה. ימים ארוכים וטמפרטורות גבוהות מעדיפים יצירת פרחים זכריים ואילו ההפך גורם להתפתחות פרחים עם שחלות. לבסוף, זה לא מאוד תובעני מבחינת האדמה, אך הוא ממשיך לתת תוצאות טובות לאלו העשירים בחומר אורגני, שהם עמוקים, מנוקזים היטב ובעלי אוורור טוב.

אני מקווה שעם מידע זה תוכלו ללמוד עוד על מלון המלונה ומאפייניו.