אחת הפטריות שלרוב די חשאיות כשמדובר בידיעה על מאפייניהן ותכונותיהן לקציר הן מרזואלוס. שמו המדעי הוא היגרופורוס מרזולוס ונראה שזה זמין רק למעטים שיודעים הרבה ממסתורי הפטריות. וזה שהמרצואלות הן פטריות עם קושי מספיק בכדי להצליח למצוא.
במאמר זה אנו הולכים לחשוף את כל הסודות על מרזואלו ומה עליכם לעשות כדי לאסוף אותם.
תכונות עיקריות
זוהי פטרייה הנחשבת למאכל מעולה. אם אתה מאלה שאוהבים לאסוף פטריות, אולי תדע שאם תצליח לאסוף כמה דגימות בגודל טוב, תוכל ליהנות מהן במטבח. כדי שתוכלו לזהות את מרזואלו בעין בלתי מזוינת, עליכם לדעת היטב מהם המאפיינים שלהם.
כובע המרזואלוס נמדד בדרך כלל בין 3 ל -13 ס"מ, תלוי במצב ההתפתחות. לצעירים יש בדרך כלל כובע בצורת קמור, וכשהם גדלים ומגיעים לשלב הבוגר שלהם, הם בסופו של דבר בעלי צורה שטוחה. שולי הכובע האמור עוברים מעוקל לחלק או שטוח. לרוב יש להם צבע אופייני למדי שנע בין דגימות בעלות צבע לבן לחלוטין לגוונים אפורים בהם הם כבר מפותחים יותר. בחלק מהדגימות שמבלות בשלב הבוגרים המתקדם שלהם, בדרך כלל יש להן צבע כמעט שחור.
באשר לכף הרגל, לרוב יש לה מראה בשרני, עבה וקצר. יש לו צבע לבן שהופך לאפור עם התפתחותו. אחת הדרכים להבדיל ביניהן לבין דגימות אחרות היא פגמים קטנים וקטנים של טאבי שנמצאים בכף הרגל. יש להם להבים מרווחים ומגוונים בדגימות צעירות עם צבע לבן ואפור אצל מבוגרים.
הבשר שלו רך למדי וצבעו לבן. ניתן לזהותו מכיוון שיש לו כמה גוונים אפורים מתחת לציפורן. זה נחשב למאכל נהדר עבור רבים מאוהדי המיקולוגיה זו אחת הפטריות הטעימות ביותר לאיסוף.
היכן לאסוף את המרזואלים
סוג זה של פטריות קשור לעיתים קרובות לשלג. הסיבה לכך היא שאנחנו יכולים למצוא מספר רב של תמונות בהן אנו רואים כיצד פטרייה זו מוקפת בשלג. זה גורם לנו להיות די כאלה. אחד הגורמים הקובעים לכך שתוכל להתפתח במרצואלו בכמויות גדולות הוא שהיו שלג כבד במהלך החודשים הקודמים. עם זאת, זה לא מה שגורם לך להיות מתחת לשלג.
מה שפטרייה מסוג זה מעדיף הוא לא השלג עצמו אלא ההפשרה. ברגע שמי הקרח מתחילים להתמוסס, המיסליה מופעלת והמראה שלהם לאחר מספר ימים קשור בדרך כלל לטמפרטורות גבוהות במקצת לאורך היום. זה לא מושפע מהעובדה שיש שלג מכיוון שהוא עלול להיות מוסווה מתחתיו.
מרזואלוס מופיע בדרך כלל ראשון בגבהים נמוכים יותר ועולה לגובה בינוני ככל שהתקדם האביב. בעונת הסתיו זה בדיוק הפוך. תאריכי צמיחתו בדרך כלל אינם מדויקים. באזורים צפוניים כגון נווארה וחלקם של טרום הפירנאים הקטאלונים נוטים לגדול מעט מוקדם מהרגיל. ברמות נמוכות, הם מתחילים להופיע במהלך השבועות האחרונים של פברואר.
אחרי כמה שבועות הם כבר מתחילים להופיע עד הרי סוריה, נקודות גואדלחרה, בורגוס, פיקוס דה אירופה והפירנאים. כבר בסוף מרץ הוא כאשר אנו מוצאים אותו כמעט בכל המקומות בהם אנו מוצאים אותו בחצי האי האיברי.
סודות להיות מסוגלים לחפש את המרזואלים
עכשיו אנו הולכים לספר לכם מהם הסודות אותם קוטפי הפטריות כל כך מייחלים ביחס למרצואלו.
- אם אתה רוצה למצוא את הדגימות האלה אתה צריך לזכור את זה רמות הגובה עוברות מנמוך לגבוה. כלומר, עליכם לחפש אותם תחילה באזורים נמוכים יותר וככל שעובר הזמן לחפש אותם באזורים גבוהים יותר.
- סוג האדמה הוא הקובע. הם מופיעים בכמות גדולה יותר בקרקעות חומציות. כדי לשמש אינדיקטור, אנו יכולים להסתכל על סוגים מסוימים של פטריות הגדלות בקרקעות חומצה אלה כגון בולטוס ו קנטרלים.
- היערות הם האזורים בהם הם נוטים לגדול בכמות גדולה יותר, במיוחד אם הם עשויים מיערות אשור ואורן.
- קשה יותר למצוא אותם מכיוון שהם לא מופיעים. אתה יכול לראות רק את הכובע של צבע שחור.
- באזורי יער אורנים הם מתקשרים די טוב לעצי פיגמי ושיחים כמו דובדבן.
- הם נוטים להעדיף שיפועים כדרגה גבוהה יותר של שיפוע ושטיפה.
- אחד הטריקים המומלצים ביותר למצוא מרזואלו הוא לחפש אותם באזורים שבהם בולטוס פיניקולה. עם מין פטריות זה בדרך כלל הם חולקים את אותו בית גידול, את אותו pH בקרקע אך זמן הופעה שונה.
- אם אתה מוצא מרזואלו, הדבר הכי נורמלי הוא שתמצא עוד קצת בסביבה. הסיבה לכך היא שהם נמצאים בדרך כלל בקבוצות, מה שקורה הוא שהם מסווים את עצמם טוב מאוד.
- עליך לזכור את זה בעלי חיים הם הראשונים למצוא אותם מרזואלו. סביר להניח שכאשר אתה מוצא דגימה, יש לו כבר חלקים שללעיסה על ידי בעל חיים.
- אחד התנאים העיקריים להופעתם הם טמפרטורות. הם צריכים להיות בין 0 ל -15 מעלות ולפחות למשך כ -10 ימים.
- הם בכלל לא אוהבים ימים חמים. אם כמה ימים עם טמפרטורות גבוהות מגיעים פתאום, אתה יכול לקצץ את תקופת הצמיחה שלהם או לגרום להם להיעלם.
אם אתה רוצה למצוא את הפטרייה הזו, חפש את האזורים שבהם הסיכוי הגבוה ביותר שהם יגדלו. האזורים הראשונים של השנה הם בדרך כלל האזורים הצפוניים כמו יוסקדי, נווארה והפירנאים. כבר בסוף ינואר או תחילת פברואר הם מופיעים בדרך כלל בהרי בורגוס וסוריה. אתה יכול גם למצוא אותם במדריד, לה ריוחה, גואדלחרה, טרואל וקואנקה.
אני מקווה שעם מידע זה תוכלו ללמוד עוד על מרזואלו.