מתי לשתול חסה כבש

למרות שחסה טלה אינה מוכרת כמו חסה, היא מהווה מרכיב חיוני בסלטים ועשירה בחומרי תזונה ובסיבים תזונתיים. אנשים רבים רוצים להחזיק אותם בגינה ביתית אבל הם טעימים מתי לשתול חסה כבש. המאפיינים והמאפיינים של אותו חייבים להיות ידועים היטב כדי לדעת את הזמן הטוב ביותר לשתול אותם.

מסיבה זו, אנו הולכים להקדיש מאמר זה לספר לכם מתי לשתול חסה טלה, מהם המאפיינים שלה והתכונות התזונתיות שיש לה.

מאפיינים של הקנונים

הקנונים, ששמם המדעי הוא Valerianella olitoria, הם עשב ממשפחת ולריאן. הם ירק עלים. לחסה כבש אלו תכונות תזונתיות גבוהות ולכן אנו מעוניינים ללמוד כיצד לגדל אותן כדי להשתמש בהן בגינה שלנו. בנוסף, במטבח נוכל להשלים אותם היטב בסלטים (למשל להכנת נייר חסה) או מאודים כמו תרד.

בין היתר, הקנונים כוללים את הדברים הבאים:

• סיבים
• ברזל
• אבץ ומגנזיום.
• נתרן, אשלגן, זרחן וסלניום.
• ויטמינים A, C ו- E.
• טמין וריבופלבין.

בנוסף, לקנונים יש תכונות משתנות, משלשלות ומפעילות. אז נוח לנו להחזיק אותו בגינה שלנו. בהתחשב בכל האמור, כדאי לדעת שאם נשתול חסה טלה ונותן לה לפרוח, נוכל לקצור כמעט כל השנה. באופן ספציפי, גידול חסה כבש יכול להימשך עד 10 חודשים.

מתי לשתול חסה כבש

כדאי לדעת שהכבש אוהב קריר וקר וחורף. אז התחילו לזרוע באוגוסט וספטמבר כדי שיצטברו כוח בסתיו ובחורף. נגדל חסה טלה במקום קריר, לח ומוצל. התחממות יתר היא בדרך כלל אחד האויבים הגרועים ביותר שלך, וכך גם הבצורת.

בניגוד לרוב הגידולים, אנו יכולים לגדל חסה טלה בצל. למעשה, הם יודו לנו. בדרך כלל הוא מעדיף מקומות מוצלים. הדבר החשוב ביותר הוא שהאדמה חייבת להיות מעובדת היטב וללא עשבים שוטים. עשבים שוטים הם מתחרה ברור לחסה של כבש, ולכן עלינו לשמור על אדמה נקייה מאוד. הם מעדיפים אדמה יציבה על אדמה רופפת ואוורירית. בנוסף לכך, הם גם אוהבים אדמה קרירה.

קנונים אינם דורשים הרבה דשן. הם לא מאוד תובעניים בהקשר הזה. לכן, מספיק עם השרידים שנותרו על הקרקע. שאריות אלו יכולות להגיע מעלים שנשרו, גידולים קודמים, קומפוסט תוצרת בית וכו'. בכל מקרה, עזרה טובה יכולה להיות קומפוסט מותסס היטב או חומוס תולעים. אם יש באדמה זבל או חומר אורגני, יש לפרק אותה לחלוטין.

כצמח עשבוני הנזרע בסתיו ובחורף, הוא אינו דורש הרבה מים. האדמה תישאר לחה מספיק בגלל הגשם והלחות של הלילה. עם זאת, בעונה היבשה (לא בגלל הקור, אלא בגלל חוסר הגשם), רצוי להשתמש בחסה כבש. שוב, טפטוף מים הוא אידיאלי, אם יורד גשם נצטרך להשקות אותם לעתים קרובות יותר. עם השקיה בטפטוף נוכל לתכנת השקיה יומית למשך כ-30-45 דקות.

גידול חסה טלה

זריעת קנונים אינה משימה קלה. הסיבה לכך היא שזרעים חדשים נוטים לנבוט בצורה גרועה, אז, אם אפשר, חפשו את אלה בני שנתיים לפחות. נוכל לקחת את זרעי החסה של הטלה ולהניח אותם בשורה במרחק של כ-20 ס"מ זה מזה. כפי שציינו, זריעה של חסה טלה תתחיל בחודש יולי כדי לאפשר את הקציר בסתיו ותחילת החורף.

טריק אחד הוא לשים קש על האדמה שבה אנחנו מגדלים חסה טלה כדי לעזור למנוע צמיחת עשבים שוטים, וחשוב מכך, לשמור על האדמה לחה מספיק. משהו שהקלאסיקות שלנו מאוד יעריכו.

אנחנו יכולים גם לקצור חסה טלה כל החורף או אפילו בתחילת האביב אם נטועים ומתוחזקים היטב. כדי לקצור אותם, אנחנו פשוט חותכים את העלים הגדולים ביותר.

מכיוון שמדובר בצמח חורף, אין לו בדרך כלל טפילים או מחלות רבות. האויב הגרוע ביותר שלו הוא ריקבון, עודף לחות או יובש. כדי למנוע ריקבון, נסיר את העלים הצהובים או הרקובים שאנו רואים.

בעיה נוספת שיכולה להיווצר עקב הלחות הנדרשת מהחסה של הטלה היא פטריות. יש להקפיד במיוחד שלא יופיעו כתמים צהובים על העלים, ובמקרה כזה נקצץ אותם מיד.

הם נוטים להסתדר כמעט עם כל יבול, אבל במיוחד עם:

• לפת
• כרישה
• קולס
• גזר
• בצל

נכסים

כדי לשמר את כל תכונות הטעם שלהם, חשוב לצרוך אותם בהקדם האפשרי לאחר הקציר. ניתן לשמור אותם במקרר כמה ימים, ולאחר מכן הם יאבדו כמעט לחלוטין את טעמם העדין, מעט חומצי, האגוזי. זכור, יש לשטוף היטב את כל הירקות הנאכלים טריים מתחת לברז, גם את אלה שאנו מייצרים ישירות, אנו מושקים במים נקיים, ואנחנו מטפחים בלי לשלם. אתה תמיד צריך לשטוף אותם. חסת הטלה עשירה בויטמינים (כמה מקבוצות A, C ו-B), והם מספקים לנו יותר אשלגן, יוד וזרחן מירקות אחרים, וללא נתרן.

הכנת קרקע לשתילה

אולי הכי קריטי לגידולים שלאחר עונה הוא מצב הקרקע. הם דורשים אדמה פורייה ומעובדת היטב.

אם שותלים באזור עם פוריות קרקע טובה מהיבול הקודם, ייתכן שלא יהיה צורך בשתילה מחדש. אחרת, יש למרוח לפחות כמה שבועות לפני אחד או כמה דשן אורגני בוגר.

מרחק שתילה

היבט זה אינו חשוב. אבל זה מקל על הטיפול לאחר והופך את חסת הטלה לאיכותית יותר. הם גדלים בפחות זמן. ניתן לזרוע אותם או לשתול אותם בשורות. אם יש לכם מספיק מקום ואתם הולכים לגדל הרבה צמחים, עדיף למקם אותם בשורות ולהשאיר ביניהם כ-20 ס"מ.

יום לפני הזריעה ניתן להשרות את הזרעים במים נקיים ללא כלור. אפשר לדלג על זה, אבל אם זה נעשה, הנביטה תהיה מהירה וטובה יותר.

לאחר הכנת האדמה, יש טמפרטורה טובה (מעט לחות) וימים נוחים, ניתן לבצע את הצעדים הבאים:

• הפקד את הזרעים: את הירק הזה אפשר לזרוע ישירות בשדה, מה שנקרא שתילת מושב, או במשתלה להשתלה מאוחרת יותר, אם כי האפשרות הראשונה עדיפה בהרבה. אם עושים אותם בשורות, הם עושים שביל על פני הקרקע. אפשר גם להשתמש במקל או באצבע כדי ליצור חריצים קטנים ולהניח אותם. מצד שני, לשתילה, הם מחולקים באופן שווה.
• מכסים את הזרעים: הם זרעים קטנים שאסור לקבור עמוק, לכל היותר 1 ס"מ עומק. ישנן שתי דרכים לעקוף אותן. הראשון הוא להעביר מטפח דרך השטח שהם שותלים כך שכאשר מסירים את האדמה, הזרעים נופלים ומתכסים בה. השיטה השנייה היא לשים שכבה קטנה של אדמה על גבי הזרע, אם עושים זאת הביאו אדמה מהצד השני או מפוררים את קצה התלם בו אתם שותלים.
• צעד קלות: למרות שזה לא הכרחי, האמת היא שזה יכול להעדיף את הנביטה של ​​הזרעים. זה כרוך בחיבוק קל של האדמה באזור השתילה כדי שהזרעים יבואו במגע קרוב יותר עם האדמה.
• מים: לבסוף, בצע את ההשקיה הראשונה בטפטוף כדי למנוע מהמים להתחיל את הזרעים.

אני מקווה שבעזרת המידע הזה תוכלו ללמוד עוד על מתי לשתול חסה טלה ועל מאפייניה.