אתה יודע את ה ספוטה שחורההאם הייתם מאמינים לנו אם נגיד לכם שהוא טעים מאוד לשוקולד והוא בריא בו זמנית? פרי זה של צמח יליד מרכז אמריקה יכול להחליף שוקולד כאשר התשוקה הבלתי ניתנת לתיקון מגיעה אליך, תוך שהיא מספקת חומרים מזינים ותכולת שומן נמוכה מאוד.
מהי הספוטה השחורה?
בכל מרכז אמריקה ובמיוחד במקסיקו, הספוטה השחורה היא פרי עץ נפוץ מאוד באזורים טרופיים, אשר בתחום הביולוגיה מכונה דיוספירוס ניגרה.
עץ זה נכנס לקטגוריה של ירוקי עד ובעיקר יכול להגיע לגובה 10 מטרים, למרות שיש באזורים אלה כמה דגימות שמגיעות ליותר מ -20 מטר בערך. זהו עץ עם קליפה קשקשת ומצולעת, עם עלים המופיעים לסירוגין ופרחים בצבע לבנבן וריח הדומה לגרדניה.
העץ שלו הוא בדרך כלל חלק ממטעי הקפה הגדולים, שיש לו תפקיד חשוב להציע צל. זה נפוץ מאוד באזורים כפריים של אזורים טרופיים כמו גם בשמורות ובמטעים. תא המטען שלו מציג עץ אצילי מאוד צבע אדמדם מסוים, המפנה את תשומת לב תעשיית העץ, המשתמשת בה לייצור סוגים שונים של רהיטים.
באילו סביבות נמצא העץ הזה?
El דיוספירוס ניגרה הוא נמצא באזורי ג'ונגל במרכז אמריקה, כאשר למערכות אקולוגיות יש גובה שיכול להשתנות מגובה פני הים. נמצא בקרקעות מסוג חרסית ובאופן כללי, בקרבת זרם נהר או לגונה כלשהי, כלומר קרקעות הנוטות לשטוף במהלך חלק גדול מהשנה, בהיותן עץ הדורש רמת לחות גבוהה יותר.
הטרופיים הם מקום הצמיחה מכיוון שהטמפרטורות כל הזמן סביב 25 מעלות צלזיוס ו יש רמת גשמים גבוהה באקלים המיוחד להתפתחותם.
עץ הספוטה השחור, כמו ספוטה לבנההאם ידוע כיליד מקסיקו, אך גם ממדינות מרכז אמריקה אחרות, כמו קוסטה ריקה, בליז, גואטמלה, אל סלבדור, הונדורס, פנמה, ניקרגואה, אקוודור וקולומביה, המעובדות גם במדינות דרום אמריקאיות אחרות.
תַרְבּוּת
הגידולים הגדולים של הספוטה השחורה והמסחור הגדול יותר שלה מתרחשים במקסיקו, שם תוכלו למצוא את הפירות האלה בשווקים וב פרק זמן שעובר מחודש אוגוסט עד ינואר.
במדינה זו מייצרים יותר מ -15 אלף טון מדי שנה, אותם צורכים העם מסיבות קולינריות וסיבות מרפא. ישנם זנים אחרים של פרי זה הנצרכים גם במידה רבה, כמו ספוט לבן, ירוק, צהוב, ילד הספודילה וזפוטילו, בין כמה אחרים.
פרי יקר מאוד
עץ הספוטה השחור מציג אחד הפירות הנחשקים ביותר באזור, שהיה ידוע עוד מתקופת התרבויות המאיה של מקסיקו ומרכז אמריקה. הם קראו לספוטה השחורה טאוך והיו הראשונים שהבינו זאת לעיסתו הייתה מתיקות מיוחדת.
הספוטה השחורה היא פרי אובאלי בקוטר של כ -10 סנטימטרים. מבחוץ הוא מראה צבע ירוק הדומה מאוד לזה של העלים שלו ובתוכו עיסתו כהה מאוד. משהו שתמיד תמה את האנשים שלקחו אותו וחשב שצבעו לא מספיק נעים כדי שהפרי יהיה טעים.
זהו מקרה נוסף בו הופעות יכולות להטעות, מאז שעיסה שחורה מייצגת פרי מעודן, מתוק ושמנתי, שטעמו קרוב לשוקולד, מה שמביא למשהו דומה מאוד למוס שוקולד.
אך לא רק בגלל הטעם הנהדר של עיסתו פרי זה חשוב, אלא גם בגלל התרומות התזונתיות שהוא יביא לנו. ANDבהרכבם, הפחמימות וויטמינים A ו- C שולטים, שאחראים על חיזוק הראייה שלנו ושיפור מרקם העור שלנו.
נכסים
כבר הזכרנו שבנוסף למרקם הקרמי והמאוד מפתה שלו, ספוטה שחור שומרת על כמות גדולה של חומרים מזינים ותכונות שיספקו לנו אנרגיה ורכיבים טובים לגופנו, הבאים:
מקור נהדר של ויטמין C
אנו יודעים שרוב ויטמין C שאנו יכולים לצרוך על בסיס יומי מגיע מפירות הדר. אבל אם אלה לא הכי אוהבים אותך ואתה צריך לחזק את ההגנות שלך, רק עם הויטמין הזה אתה יכול להשיג אותו.
אתה יכול לבחור לצרוך ספוט שחור, שבצריכה של 100 מיליגרם תספק לנו 25 אחוז מהמינון היומי המומלץ. זה יגרום לנו להתנגד לנגיפים טוב יותר ולספק לגופנו נוגדי חמצון.
תרומת ויטמין A
עוד אחד מהוויטמינים ש יעזור לנו לחזק את המערכת החיסונית שלנו, בנוסף להציע לנו חזון טוב יותר ולקדם את צמיחת התאים שלנו.
מונע אנמיה
כפי שהזכרנו קודם, מקור הוויטמין C שלך חשוב מאוד לוויסות גופנו ואחד הגורמים האופייניים ביותר לכוחו של ויטמין זה הוא היכולת לספוג ברזל ממזונות ממוצא צמחי.
ספיגת ברזל זו תהיה אחראית למלחמה באנמיה נגרמת על ידי היעדר מרכיב זה בגופנו, הנקרא אנמיה מחסר בברזל. הפרי מכיל גם ויטמין B6, שיעזור לאנמי אנמיה להילחם בעייפות, שהיא תסמין מובהק של אנמיה.
להילחם ביתר לחץ דם
שם עירויים שונים המשמשים באזור מרכז אמריקה כדי לנרמל את רמות לחץ הדם ואחת מהן מבוססת על העלה של עץ הספוטה השחור.
הסר תסמינים של נדודי שינה וחרדה
באזורים במרכז אמריקה קליפתו מבושלת בדרך כלל יחד עם קליפת פירותיה, כדי להשיג אפקט מרגיע המרחיק את המשתמש מנדודי שינה ומרגיע אנשים עם הפרעות חרדה. הוא משמש כתה הנצרך בדרך כלל בלילה, כחלופה טבעית להימנע מצריכת כימיקלים מווסתים לשינה.
זה נוגד דלקת ומשכך כאבים
משתמשים בו בדרך כלל עירוי שהוכן עם קליפה, עלים ולא יותר מ -5 זרעים של הספוטה השחורה (יותר מכמות הזרעים הזו יכולה להיות רעילה), להרגעת כאבי ראש, כאבי שיניים, כאבי בטן ואף כאבים הנגרמים עקיצת העקרב.
הספוטה השחורה היא אחד הפירות המתוקים שבעזרתם תוכלו להחליף את אחוז השומן הגבוה שיש בשוקולד.
תרומה נוספת של אמריקה לעולם, בניקרגואה יש פירות של עד חצי קילוגרם
מעניין. תודה על השיתוף.