תכונות כוסברה וכיצד לגדל אותה

כוסברה היא עשב ארומטי הנצרך באופן נרחב ברחבי העולם. עם זאת, לא רבים יודעים על תכונותיה של כוסברה. וחבל כי בנוסף להיותו אידיאלי למאכלים מסוימים, האמת היא שיש לו שימושים נוספים שיכולים להועיל.

אבל אילו תכונות יש לכוסברה? ואיך יגדלו אותו בגינה ביתית? אם אתה רוצה ללמוד עוד על עשב זה, תסתכל על מה שהכנו עבורך.

אילו תכונות יש לכוסברה?

כוסברה היא עשב ארומטי הנפוץ בבישול בתרבויות רבות בשל טעמו הייחודי והארומה הרעננה. למעשה, בזכות זה היא ידועה בעיקר. אבל למעשה, יש לו עוד שימושים רבים.

איזה זה? אנחנו מדברים על כל אחד מהם.

מֵזִין

לא במובן שאפשר להתלבש עם עשבי התיבול האלה, אלא בגלל שבין התכונות של הכוסברה יש בה כמות גדולה של ויטמינים A, C ו-K.

בנוסף, יש בו מינרלים חשובים לבריאות כמו סידן, ברזל ואשלגן.

אם לוקחים בחשבון שלא הרבה מאכלים מוצאים את השילוב הזה, אולי מעניין להוסיף כוסברה למנות שמודות בכך.

תכונות אנטי דלקתיות

אם יש לך דלקת בגוף, למשל, בגלל שיש לך קרסול נפוח, כאבי שיניים בגלל דלקת או מצבים רבים אחרים, כוסברה יכולה לעזור להקל על הבעיה על ידי הפחתת הדלקת בגוף.

תכונות נוגדות חמצון

למקרה שלא ידעתם, כוסברה היא מקור עשיר לנוגדי חמצון, מה שאומר שהיא יכולה לסייע בהגנה על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים.

זה לא אומר שלא תזדקן, או תשחזר את מה שאיבדת, אבל לפחות הם יישארו בערכים יציבים לאורך זמן.

תכונות אנטיבקטריאליות

בהתבסס על כמה מחקרים, הוכח כי לכוסברה יש תכונות אנטיבקטריאליות. וזה חשוב כי זה יעזור להילחם בחיידקים מזיקים מסוימים בגוף.

במילים אחרות, זה כמו אנטיביוטיקה טבעית שאתה יכול לקחת מדי יום בחבישה עם אוכל.

יתרונות עיכול

עיכולים כבדים, בעיות בחומצות קיבה, נפיחות, כיבים וכו'. האמת היא שמערכת העיכול היא מהחשובות והטיפול בה חיוני כדי להרגיש טוב.

לכן, כוסברה יכולה לטפל ברבים מהמחלות הללו.

תכונות מרגיעות

באופן ספציפי, כוסברה יכולה לעזור לך להפחית את כמות הלחץ והחרדה שיש לך בגוף. זאת בשל תכונותיו המרגיעות והמרגיעות.

כמובן, זה לא אומר שזה יבטל לחלוטין את מה שגורם לך ללחץ או חרדה, אבל זה יוריד את הרמות ויעזור לך לשלוט יותר במצבים שיוצרים את המצבים האלה.

פוטנציאל להורדת כולסטרול

מחקרים מסוימים מצאו כי כוסברה עשויה לסייע בהורדת כולסטרול בדם, מה שעשוי לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם.

תכונות משככי כאבים

לבסוף, עוד אחת מתכונות הכוסברה קשורה להקלה על כאבים בגוף. הסיבה לכך היא שהוא משכך כאבים חזק, לא כמו צמחים אחרים, אבל הוא הרבה יותר זול (בטווח הקצר והארוך) בהשוואה לתרופות ומוצרים כימיים אחרים.

איך לגדל כוסברה בבית

אם כל התכונות של הכוסברה גרמו לכם לרצות לגדל אותה לשימוש במטבח על בסיס יומיומי, כמעט יומיומי, אנחנו רוצים לתת לכם יד כדי שתדעו במה עליכם להתמקד בגידול כוסברה.

אנו מניחים שזה יבול קל למדי להשגה, ולא יהיו לך יותר מדי בעיות איתו. אבל אם תעניק לו את הטיפול שאנחנו הולכים להציע להלן, הפיתוח שלו יהיה הרבה יותר טוב, כמו גם הייצור. רוצים לדעת אילו היבטים הכי חשובים?

מקום

El כוסברה היא עשב קל לגידול וניתן לשתול בעציץ או בגינה. עם זאת, כדאי לוודא שהוא מקבל שמש ישירה במשך מספר שעות ביום. כך:

אם אתם מתכוונים להחזיק אותו בתוך הבית, בחרו חלון שדרכו נכנסת שמש ישירה לפחות כמה שעות ביום.

אם אתה רחוק מהבית, הנח אותו באזור שבו יש שמש למשך מספר שעות. כמובן, היזהר אם השמש חמה מאוד כי היא עלולה לשרוף אותך.

תַת שִׁכבָה

אולי אתה לא יודע את זה, אבל כוסברה גדלה הכי טוב באדמה מנוקזת היטב ועשירה בחומרים מזינים. נסו לערבב אדמה מזינה עם 50% ניקוז בערך, כדי שלא יווצרו הצטברויות מים שיכולות לפגוע בשורשים.

כמובן, כדאי לדעת שהוא יצטרך אדמה לחה כל הזמן, כי אם היא מתייבשת הצמח יכול להפסיק ולהפסיק לגדול.

זְרִיעָה

הדרך הטובה ביותר לשתול כוסברה היא מזרע. הם קלים להשגה והם נובטים במהירות. כמובן להקפיד לזרוק אותם לעומק של סנטימטר אחד.

אם אתם מתכוונים לשתול אותם בעציץ, נסו לעומקו לפחות 20 סנטימטר. בהתאם למקום שבו אתה מציב אותו, אנו ממליצים להשתמש בחומר חימר, פלסטיק או קרמי. במקרה של האחרונים, הוא קר יותר מהאחרים ועמיד פחות בחום; הפלסטיק זול יותר ואינו שוקל כמו הקודם (או החימר), אבל בשמש מלאה הוא מתחמם עד כדי כך שהוא עלול לפגוע בשורשי הצמח.

אז ודאו איפה אתם רוצים לשים אותו כדי לבחור סיר כזה או אחר.

מָנוּי

בהיותו צמח שגדל מהר מאוד, חשוב להוסיף לו מעט דשן. בחרו כזה שתוכלו לערבב עם ההשקיה וכך תוודאו שהוא חודר לאן שצריך.

קציר

הזמן האידיאלי לקצור כוסברה הוא כאשר רואים שהעלים גדולים מספיק. נכון שבהתחלה אולי יהיה לכם קשה להחליט אם זה הזמן המתאים או לא, אבל ברגע שתצברו ניסיון לא תהיה לכם שום בעיה.

לאחר שקוטפים אותו, אתה צריך לדעת שאתה יכול לשתול זרעים שוב. למעשה, אומרים כי כוסברה נקצרת כל 2-3 שבועות, כך שתוכל לקבל אותה כל השנה אם תרצה.

כפי שאתה יכול לראות, המאפיינים של כוסברה הופכים את הגידול שלה לאטרקטיבי הרבה יותר. ובהתחשב בעובדה שמדובר בצמח שתוכלו לקצור תוך פחות מחודש, הוא עשוי לעניין אתכם יותר. האם תעזו לשתול כוסברה בבית?