לימון הוא פרי הדר שמקורו באסיה. במקסיקו מייצרים לימונים ירוקים כל השנה, אך עונת השיא שלהם נמשכת ממאי עד אוקטובר. ה תכונות של לימון ירוק הם מעט שונים לראות לימונים נפוצים. ישנם מחקרים רבים התומכים בפרי הזה שיש לו יתרונות רבים לבריאותנו.
מסיבה זו, אנו הולכים להקדיש מאמר זה לספר לכם מהן התכונות העיקריות של הלימון הירוק ולמה הוא משמש.
היתרונות של לימונים
עצמו, הלימון הצהוב הוא עונתי לחלוטין ודורש אקלים חם ומתון מבוקר מאוד לצמיחה מהירה. שלא כמו לימונים ירוקים, הדורשים תנאי קרקע ואקלים ספציפיים, בדרך כלל קל יותר לפתח את הצהובים, לכן מקובל להשתמש בהם גם כקישוט גינה או עציץ. מדינות הלימון העיקריות הן Veracruz, Tabasco, Yucatan, Colima, Jalisco, Guerrero ו-Oaxaca, וההערכה היא כי הגידול החל בשנת 1979, מאז נצפתה עלייה בייצור של פרי זה.
למרות שהלימונים הירוקים הם הנפוצים ביותר במקסיקו, נוכל למצוא גם את הלימונים הצהובים המפורסמים או לימוני מאייר, המשמשים לרוב בקוקטיילים ומאפים. ההבדל העיקרי בין שני פירות ההדר הוא המראה שלהם. הלימון הירוק קטן ועגול, בעוד המאיר גדול ומוארך עם יותר מיץ; כמו הקליפה שלו, לעיסה שלו יש גוון צהוב. מבחינת הטעם, לימונים ירוקים הם חומציים ואילו לימונים צהובים עדינים ופחות חומציים.
בנוסף להבדלים הברורים הללו, שניהם מכילים מינונים גבוהים של ויטמין C ונוגדי חמצון המסייעים במניעת הזדקנות מוקדמת, בעוד ויטמין C מסייע במניעת הצטננות, בוויסות רמת הסוכר בדם ויתרונות רבים אחרים.
הקליפות של פירות הדר אלו מכילות שמנים אתריים עשירים בנוגדי חמצון המגבירים את ההגנה ומשמשים להוספת ארומה לתבשילים ולמשקאות. הקליפות משמשות גם כציפוי לרטבים, חומץ בלסמי, עוגות או פשטידות. שני סוגי הלימונים עשירים בסיבים תזונתיים. הוא מקדם עיכול תקין, נלחם בעצירות, מספק שובע ותכונות אחרות המעדיפות את האפשרות לרדת במשקל.
תכונות של לימון ירוק
למרות גודלם הקטן, לימונים הם בין זני ההדרים המספקים את אחד היתרונות הבריאותיים הגדולים ביותר. העלים, הקליפה והמוהל שלו יוצרים משולש ממנו מופקים אינספור חומרים מזינים מועילים לשיפור ותפקוד תקין של הגוף של האדם. מחלות לב וכלי דם, עיכול ונוירולוגיות, במיוחד מחלות עיקריות, הם יכולים למצוא תרופה עם טיפול לימון עשוי היטב.
הדר הוא שם נרדף לבריאות, לפי הרופא הנטורופתי וילפרדו מאניו, שמציין שבמאה ה-XNUMX, מגלה ניו זילנד והוואי, ג'יימס קוק, גרם לכל המלחים שלו לשאת איתם כמה לימונים כדי למנוע צפדינה, שהוא מחסור בוויטמין C בגוף. כוח הריפוי שלו טמון באיזון של ויטמין C ונתרן ואשלגן, המספקים לגוף תרופה טבעית שאינה דורשת תוספת קלוריות.
בשביל מה הם מיועדים?
העלים שלו עשירים ב-d-limonene ו-l-linanol, המשמשים כתרופות הרגעה וכנוגדות עוויתות לעצבנות, נדודי שינה, דפיקות לב, כאבי ראש ואסטמה. בנוסף, הרופא הנטורופתי Wilfredo Mañón מבטיח כי אלה הם דיאפוריים, שכן הם אחראים להורדת החום ויש להם גם אפקט אנטלמיננטי, אחראי על סילוק טפילים מהמעיים.
באשר לקליפתו, הוא מכיל שמן אתרי שמרכיביו הם ד-לימונן, בנוסף לקומרינים ופלבונואידים, הפועלים כטוניקים לעיכול ומסייעים לעורר תיאבון, הפרעות עיכול והפרעות בתפקוד הקיבה. כמו העלים שלו, הוא אדמדם וחריף.
חיים בריאים עם תכונות של לימונים ירוקים
לאחר שהדגיש את היתרונות והשימושים המרובים של הלימון, ד"ר וילפרדו מאנון טוען זאת ויטמין C מופק בעיקר ממיץ לימון, למעט מינרלים כמו אשלגן, ויטמינים B1 ו-B2.
במקרה של אבנים בכליות, חומצת הלימון והאשלגן ציטראט שבלימון יכולים למנוע את היווצרותם ולחסל אותם. בנוסף, לימון משפר את יציבות הנימים ומשפר את זרימת הדם הוורידית, וניתן להשתמש בו לטיפול ברגליים נפוחות, דליות, טחורים, פקקת, שבץ ולחץ דם גבוה.
הרופא הנטורופתי Wilfredo Manón מבטיח שטיפול בלימונים הוא תרופה טבעית אמיתית וממליצה למטופלים לדרוש השגחה מקצועית לפני היישום, ומוסיפה כי לחולים עם אי ספיקת כליות, אנמיה, עצמות ממוזערות, ילדים וקשישים.
ביום הראשון סוחטים לימון לכוס מים 1/2 שעה לפני ארוחת הבוקר, ביום השני סוחטים שני לימונים, וכך הלאה עד 12, ואז ב-13 סוחטים 11 וממשיכים לצמצם. במקרה של הפרעות עיכול, מנון ממליצה להמיס מיץ משני לימונים בחצי כוס מים כדי להקל על התחושה. הוא גם ממליץ לאכול מיץ לימון שלם במקרה של חום ושפעת.
נכסים משותפים
למרות הנקודות המשותפות שלהם, לשני פירות ההדר יש גם היבטים שונים, אם כי מעטים. לימונים ירוקים, הידועים יותר בתור ליים, מאופיינים כלימון ירוק קטן וריחני עם מעט או ללא גרעינים וטעם חמצמץ. למעשה, כאשר משתמשים בו להכנת משקאות, במיוחד קוקטיילים מסוימים, לעתים קרובות מוסיפים מעט סוכר למיצים שלו כדי להפחית את החומציות החזקה. ללימון ירוק יתרונות בריאותיים רבים. נדגיש כמה מהחשובים ביותר:
- טיפול בעור: מיץ ליים ושמנים מועילים לעור, בין אם משתמשים בו ישירות או דרך הפה. ליים עוזר להצעיר את העור, להגן עליו מפני זיהומים, להסיר תאים מתים או לשמור על העור זוהר ובריא יותר. כמו כן, אם תוסיפו מיץ לימון למי האמבט שלכם, תקבלו אמבטיה מרעננת.
- שמן ליים הוא עוזר להמריץ את מערכת העיכול ומגביר את הפרשת מיצים, מרה וחומצות. זה גם ממריץ תנועות פריסטלטיות.
- הלימון הירוק בעל תכונות אנטיספטיות ועוצצות.
- עוזר ומונע מחלות פה, במיוחד אלה הקשורים לחניכיים. במובן זה, צריכת סיד מקלה על ריפוי כיבי חניכיים ומונעת צמיחה של מיקרואורגניזמים שיכולים למנוע עששת, דימום בחניכיים או כאב וחולשה של השיניים.
- עוזר למעי לספוג ברזל, הוא מייצר המוגלובין ומיוגלובין, המסייעים לשאת חמצן בדם.
אני מקווה שבעזרת המידע הזה תוכלו ללמוד עוד על תכונות הלימון הירוק.