אחת הפטריות שנחשבות למאכל בינוני אך נאספות לעיתים קרובות היא Tricholoma atrosquamosum. זוהי פטרייה הניתנת לבלבול בקלות עם אחרים בקבוצתה ועם כמה שהם רעילים. זה מחייב שכאשר אנו אוספים פטרייה זו נדע היטב מה המאפיינים העיקריים שלה כדי לדעת להבדיל בין זו לזו. מאפיינים מיקרוסקופיים רבים ידועים על פטרייה זו שנזכיר במאמר זה.
אם אתה רוצה לדעת יותר על הפטרייה Tricholoma atrosquamosum, זה הפוסט שלך.
תכונות עיקריות
כובע ונייר כסף
זוהי פטרייה שיש לה כובע שבדרך כלל יש ממדים של בקוטר של 5 עד 8 סנטימטרים. אחד המאפיינים של כובע זה שיכול לעזור לנו להבדיל אותו מפטריה אחרת הוא המלמל הרחב שיש לו בחלקו המרכזי. לכובע צורות שונות בהתאם לגיל הפטרייה. לדוגמא, כאשר בהתחלה מדובר בדגימה צעירה נוכל לראות שיש לה כובע שטוח. עם התפתחות הפטרייה היא מגיעה לגיל בוגר, הכובע הופך לצורה קמורה.
זה יכול לעזור להבדיל את הכובע היטב ידיים קבועות בשוליים. בעל שוליים עודפים, מעוקלים ומתקלפים. קל מאוד לראות את המאזניים האלה בעין בלתי מזוינת. ציפורן העור שלה יבשה ומכוסה בצפיפות בקשקשים פיברניים בצבע אפור ושחור. ניתן לזהות אותם בקלות שכן קשקשים פיבריניים אלה ממוקמים על רקע אפור לבנבן. קשקשים אלה הם בצבע כהה במקצת ובדרך כלל צמודים לכיוון המרכז. אנו יכולים לראות כיצד הממלון הממוקם במרכז הכובע מסייע בזיהוי פטרייה זו גם בהתאם לגילה.
הוא מכיל כמה להבים מהודרים וקצת הדוקים ביניהם. הם סדינים בגזרה נמוכה ובעלי צבע לבן אפרפר. לפעמים אנו יכולים לראות בכמה עותקים שיש להם את הלוחות עם כמה מנוקדים שניים בשחור ברשימה.
פשטידה ובשר
באשר לכף הרגל, ה Tricholoma atrosquamosum יש לו רגל גלילית וסיבית למדי. זו כף רגל אופיינית למדי עם צבע לבן ואפרפר. יש לו סיבים קשקשים עם צבע אפור שחור, והם צפופים יותר בחלקם העליון. אם אנו מתקרבים לחלק הקרוב ביותר הסמוך לכובע נוכל לראות שהסיבים צפופים יותר ומהודקים ביניהם.
לבסוף, הבשר הוא קומפקטי ולבן בצבע אפרפר. יש לו ריח אופייני לפלפל וטעם מתקתק וקמח. כפי שהזכרנו בתחילת המאמר, מדובר במאכל בינוני שאינו איכותי במיוחד אך הוא משמש לליווי חלק מהמנות כתבלין וכקישוט. קל לשמר ולהכין מכיוון שאין לו מידה של רעילות ואינו מסוכן לבריאות. עם זאת, לעתים קרובות הוא מבולבל עם מינים מסוימים מקבוצת הטריכולומות שיכולים להיות רעילים במקצת אם הם נצרכים. לכן, יש לדעת מה המאפיינים המבדילים של פטריה זו כדי לא לעשות טעויות בעת איסוף דגימה אחרת.
זהו זן נדיר באקסטראמדורה והוא מאופיין בכך שהכובע הוא אפור בהיר וברגל לבנבן מנוקדת מעט עם קשקשים אפורים. בדרך כלל הם המאפיינים המסייעים ביותר להבדיל בין מין זה לאחר.
בית גידול של Tricholoma atrosquamosum
פטריה זו גדלה בכמה קרקעות עם כמות גדולה של המלטה. המלטה היא החלק המורכב מעלים מעצים נשירים שמתפוררים. עלים אלה מועילים לאספקה רציפה של חומר אורגני בקרקע ושמירה רבה יותר על לחות המאפשרים קיום תנאים אידיאליים להתפתחות פטריות. במקרה זה, Tricholoma atrosquamosum הוא צומח על המלטה של יערות קוורקוס הים תיכוניים. אנו מוצאים גם ב אלונים וחורשות אלונים, אם כי בפחות שפע.
במקרים מסוימים אנו יכולים לראות כמה דגימות המופצות הן בקבוצות קטנות והן לבד ביערות נשירים אחרים כמו עצי אשור וערמונים. באופן יוצא מן הכלל, הוא נצפה בכמה יערות מחטניים. דגימות אלה יכולות לצמוח בבידוד אם מתקיימים תנאי החזקת הלחות והחומרים האורגניים בקרקע.
עונת הגידול היא בדרך כלל בסתיו, אם כי זה יכול להימשך עד תחילת החורף, תלוי בגשמים ובטמפרטורה. אם שמירת לחות וטמפרטורה הם אידיאליים להתפתחותה, היא יכולה להמשיך לגדול ולהתפשט לאורך כל הסתיו. ניתן גם להאיץ את צמיחתו במידה והגשמים בקיץ היו בשפע.
ניתן למצוא אותו מוקדם יותר במטעי אשור ועץ אלון ובהמשך ביערות ים תיכוניים.
בלבולים אפשריים של Tricholoma atrosquamosum
ניתן לבלבל בין פטרייה זו לבין מינים מסוימים מאותה קבוצה וזנים אחרים הדומים מאוד למראה. לדוגמא, זן הסקווארולוסום נפוץ מאוד ושונה מ- Tricholoma atrosquamosum ברגל מכוסה קשקשים אפרפרים. יש לו מראה דומה מאוד לשאר הנועזים מהם אנו רואים כיצד הם נבדלים ביסודם על ידי הכובע הקשקשי מעט שלהם ריח וחוסר אדמומיות או צהבהבות בכף הרגל ובמידות.
יש לקחת בחשבון אינדיקטורים אלה כאשר מבדילים מינים זה מזה. ישנם בלבולים אחרים של אותה קבוצה כמו אוריקנים Tricholoma יש לו בסיס לבן, אם כי הוא עקבי יותר ועם ריח קלוש. בנוסף, המאפיין המיוחד שלה הוא שהוא מציג נקודה ירקרקה או ורודה בבסיס כף הרגל. תכונה מובחנת זו של מין זה.
לבסוף, בלבול נוסף הוא טריגולומה virgatum que tiene טעם מר יותר ויש לו מכסה חלק או שיש לו רק קשקשים בקצה. הסיבים שלו רדיאליים.
אני מקווה שעם מידע זה תוכלו ללמוד עוד על ה- Tricholoma atrosquamosum.