מתי ואיך לשתול אסקרולה?

אנדיב, הידוע גם בשם עולש מתולתל, הוא ירק בשימוש נרחב בסלטים מכיוון שהוא מכיל חומרים מזינים רבים שמועילים לנו מאוד, כמו קובלט, ברזל, מגנזיום ואבץ. יש להם גם תכונות רבות כגון מעורר תיאבון, מעורר תיאבון, מטהר, משתן, משלשל, מרענן וטוניק. בנוסף למולטי ויטמינים כמו ויטמינים A, B1, B2, C ו-K. אלו הסיבות שבגללן אנשים רבים תוהים כיצד escarole צמח.

מסיבה זו, אנו הולכים להקדיש מאמר זה לספר לכם מתי ואיך לשתול escarole ואילו היבטים עליכם לקחת בחשבון.

דרישות לשתילת escarole

טמפרטורה

כמו כרוב, אסקרול סובל טמפרטורות נמוכות טוב יותר מאשר טמפרטורות גבוהות. טווח הטמפרטורות יהיה בין מקסימום של 30 מעלות צלזיוס למינימום של 6 מעלות צלזיוס, אם כי אסקרול יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -6 מעלות צלזיוס. בתרבות, בשלב הצמיחה, 14-18ºC נדרשים ביום ו-5-8ºC בלילה.

• בלב האנדיב, יש צורך ב-10-12 מעלות צלזיוס ביום ו-3-5 מעלות בלילה.
• טמפרטורת הקרקע לא צריכה לרדת מתחת ל-6-8 מעלות צלזיוס.
• הטמפרטורה הנדרשת עבור הנביטה היא ב-22-24ºC למשך 2-3 ימים.

לחות

מכיוון שמערכת שורשי האנדיב קטנה מאוד בהשוואה לחלקי האוויר, היא רגישה מאוד לחוסר לחות ואינה יכולה לסבול תקופות בצורת, קצרות ככל שיהיו, שכן הן גורמות ל"צריבה בקצה" ומעדיפות "פריחה".

לכן, ב-30 הס"מ הראשונים של האדמה, לחות הקרקע צריכה להישאר תמיד קרוב ל-60% מיכולת השדה שלה. עודף של לחות סביבתית מעדיף את הופעתן של מחלות.

אני בדרך כלל

האדמה הטובה ביותר עבור יבול זה היא עם מרקם חרסית. זה תומך בחומציות טוב יותר מאשר בסיסיות. ה-pH האופטימלי הוא בין 6 ל-7. מעדיף חומציות על בסיסיות. האדמה בתוך כל היבול צריכה להישמר לחה, אם כי השכבה העליונה צריכה להיות יבשה בעליל כדי למנוע ריקבון צוואר.

שלבים לשתילת escarole

מחזור יבול האנדיב מעט ארוך יותר ופחות מוגדר, שכן ניתן להאריך את החיתוך פחות או יותר, בהתאם למשקל הרצוי, לדרישות השוק ואפילו לארגון העבודה החקלאית.

ראשית הקרקע תיושר, במיוחד במקרה של קרקעות ספוגות מים. לאחר מכן יתקדם התלמים ולבסוף מכונת הרכס תסמן את מיקום הצמחים, למעט יצירת תלמים קטנים כדי להכיל את הטפטפת אם נעשה שימוש בהשקיה מקומית.

השתילה במשתלה נעשית אוטומטית באמצעות זרעים מגולפים. השתילים יישארו במשתלה בין 30 ל-35 יום. ייעשה שימוש במגשי פוליסטירן של 260 יחידות הם יונחו בתא עם טווח טמפרטורות של 20-25ºC.

לאחר מכן, המגשים הועברו לחממה עם רשת נגד טריפס למניעת העברת וירוסים. המגשים יטופלו להדברת מזיקים ומחלות.

ההשתלה נעשית בדרך כלל באופן ידני, אם כי לאחרונה החל השימוש במשתלים. escarole ניתן למקם אותו בשורות בודדות או כפולות עם מרווח של 30 עד 40 ס"מ בין הצמחים. צפיפות השתילה נעה בדרך כלל בין 45.000 ל-55.000 צמחים/הא.

השקיה וקומפוסט

במהלך השבוע הראשון לאחר ההשתלה, מומלץ להשתמש במערכת ניידת להשקיית ספרינקלרים. במהלך השלב הווגטטיבי הראשון של הצמח, יש לשמור על לחות הקרקע כדי לקדם השתרשות והתפתחות שורשים.

תדירות ההשקיה תלויה בסוג הקרקע, במליחות המים ובתנאי האקלים. בְּדֶרֶך כְּלַל, להשקות כל 1-2 ימים, למעט בקרקעות חוליות שאתה צריך להשקות יותר מפעם אחת ביום.

לוח ההשקיה יהיה דבר ראשון בבוקר או מאוחר אחר הצהריים, אם מושקים אותו במזג אוויר חם, עלולה להיווצר חוסר התאמה שיגרום להצהבה של העלים ולשיתוק של הצמחייה.

במקרה של גידול חממה, הדישון יהיה תלוי בגידול לפני ואחרי החסה. ניתן לספק 3 ק"ג/מ"ר של דשן מפורק היטב כאשר הגידולים הבאים דורשים זאת, לא הכרחי אם היבול שלפני האנדיב הופרה.

דשן בסיס נפוץ מורכב מ-50 גרם/מ"ר של דשן מורכב 2-8-15, למרות שבדרך כלל זה לא הכרחי בחממות שכן אנדיב הוא לעתים קרובות יבול מילוי דגנים מינורי.

זהו גידול עם דרישות אשלגן גבוהות. בהשקיה באמצעות כבידה, כמות מריחת דשן החיפוי היא כ-3 גרם/מ"ר חנקן להשקיה, ובשום מקרה לא עולה על 2 גרם/מ"ר. אם אין צורך בהשקיה, ניתן ליישם דשנים עלים כאשר הצמחים דורשים הזנת חנקן.

הלבנה בעת שתילת escarole

הדברת עשבים חייבת להתבצע בצורה משולבת על מנת למזער את ההשפעה הסביבתית של פעולות העשבים. בגידול אנדיב למלחמה בעשבים חד-שנתיים מומלץ פרופיזמיד 40% כתרחיף מרוכז במינון של 1,75-3,75 ליטר/הא.

ב-escarole, המטרה היא להלבין את העלים ולהפחית את המרירות שלהם. ההלבנה יכולה להתבצע בכמה דרכים, תלוי בסוג החסה:

• במקרה של עולש מתולתל בקוטר גדול, זה נעשה על ידי קשירת העלים החיצוניים עם רפיה, אספרטו או כל חומר אחר.
• בעולש מתולתל בקליבר קטן, זה מתבצע באמצעות פעמון הפוך.
• עבור אנדיב בעל עלים רגיל, יש להלבין על ידי קיפול כל עלה פנימה ליצירת "סוג ראש", הנלחצים יחדיו ליצירת מרכז עלה לבן. אם נדרשים חלקים באיכות גבוהה יותר עבור סוג זה, ניתן לקבע אותם גם לקרקע באמצעות כיסוי פוליאתילן לבן הפוך עם מוטות מתכת.
• אפשר גם לכסות או להצל את הצמחים ביריעות פלסטיק רחבות יותר או פחות.

כפי שאתה יכול לראות, נטיעת אסקרול זקוקה לכמה דרישות אדמה, השקיה ותחזוקה שיש לעמוד בהן אם ברצוננו לקבל יבול טוב. אני מקווה שבעזרת המידע הזה תוכלו ללמוד עוד על איך לשתול escarole, המאפיינים שלו ומתי לשתול אותו.