何世紀にもわたって、 ミント ピペリタは、芳香成分のために栽培され始めた優れた植物です。 それはまた、ますます多くの人々がそれを探しているところで、薬用などの他の用途を持っています. 自然な病気の新しい治療法を求めて、ペパーミントはXNUMX番目の若さを経験しており、毎日より人気が高まっています. というハイブリッドです ミントとスペアミントの交配に由来する.
この記事では、ペパーミントとは何か、ペパーミントの料理や薬用の用途、再現がいかに簡単かについて説明します.
ペパーミントとは？
ペパーミントは交配種 ペパーミントとミント XNUMX世紀にイギリスで人工栽培が始まりました。 その芳香成分により、 多くの料理用途があります、しかし、何かが近年人気を博している場合、それはその薬効のためです. ますます自然で化学薬品の少ない治療法を求めて、ペパーミントは複数の病気に役立つ優れた代替品です.
現在、両半球の温帯でも非常に簡単に見つけることができます。 多年草で、茎はよく枝分かれし、高さは30～70cmになります。 その繁殖は栄養繁殖による。 地下茎から。 その緑色の葉は、長さ 4 ～ 9 cm、幅 2 ～ 4 cm で、葉柄があり、対生し、楕円形です。 葉と茎の両方は、通常、綿毛です。
花期は夏に近く、頂生花序はスパイク状で、花軸上に輪生状につく。 紫色またはピンク色で、花冠は四葉で小さく、最大 8 mm です。 ミントから抽出される精油は、主にメントール、ピペリテノールなどのアルコールで構成されています。
どうやって育てるの？
ペパーミントの再現はとても簡単です。 湿った肥沃で肥沃な環境を好むことを覚えておいてください 日光への露出が少ない。 その繁殖には、地下ランナー、根茎の分割、挿し木など、いくつかの方法があります。 挿し木の場合、ミントにあるものは何でも役に立ちますが、葉を数枚残すか、部分的にカットすることをお勧めします。 最も柔らかい先端を使用すると、繁殖が速くなり、将来の根が茎から発芽します。
美食、化粧品、または薬用に収集する場合、 柔らかい葉と花のトップ。 つぼみが開き始めると、それらは収集されます。 XNUMX回目の収穫は、秋に産業用に行うことができます。この場合、植物は地上で刈り取られます. 有効成分が失われないように、葉と花はすぐに茎から切り離されます。
美食の用途
ペパーミントは、香り豊かなハーブとしても、風味豊かな優れた浸出液です。 一番使われている香りです キャンディー、チューインガム、アイスクリーム、およびミントで味付けされたあらゆる調製品の製造において。 また、サラダ、肉、スープ、英国料理のミントソース、イビサ島のフラオのドレッシングにも使用されます。 また、香りが強いため、多くのお酒にも使われています。
その利点を最大限に活用するために、その葉は輸液と料理の味付けの両方に使用できます。
医療用途
ペパーミントは多くの食品に含まれていますが、今日この植物について知りたいという好奇心は、その複数の薬用用途によって特徴付けられます. 家に小さなボトルを持っていることは常に良いことであり、非常に経済的ですべてのポケットに適していることを付け加えておく必要があります. それが助けたり改善したりする状態の数は少なくなく、通常は 日常の不調に効果的 それは私たち全員に起こります。
その主な用途は エッセンシャルオイルとフラボノイド 効果を発揮するのは、抗鼓腸薬、制吐薬、鎮痙薬、鎮痒薬、胆汁分泌促進薬、胆汁分泌促進薬、および粘液鎮痛薬です。 その局所適用、つまり皮膚に直接適用すると、カルシウムチャネルが遮断され、筋肉が弛緩します. 頭痛の場合はこめかみに塗るとかなり痛みが和らぎます。
伝統的に、消化器や肝臓の痛みを和らげるための注入としても使用されてきました. 消化をよくするのに役立ちます。 強い風邪の場合は、胸に直接塗って蒸気吸入を行うことができます。 また、副鼻腔炎を和らげるために鼻孔に局所的に適用することもできます. 虫歯の場合、局所的に塗布すると歯の痛みを和らげ、虫刺されやその他の皮膚の炎症を和らげるのにも役立ちます.
ペパーミントの使用上の注意
ペパーミントに対する不耐症はかなり多く、ほとんど深刻ではありませんが、症状に注意して不快感を与えないようにする必要があります. それに苦しんでいる場合の最も一般的なケースは、注入とミントオイルが原因である可能性があります 不眠症、過敏症、または気管支痙攣. 2歳未満の子供、授乳中または妊娠中の子供には使用しないでください。
