La ルタバガ またはコールラビとしても知られているように、それはカブの外観に非常に似ている一種の根です。 具体的には、カブやキャベツなどの種を交配した結果の塊茎です。 その学名は アブラナ属napobrassica、しかしそれはスウェーデンからのカブとしても知られています。
これは本当に人体に有益な優れた特性を持っている塊茎です。 これが、スウェーデンのカブに対応するすべての情報を提供する方法です。これにより、毎日の食事にそれを含めることができ、より良い食事をとることができます。
ルタバガの特徴
すでに述べたように、ルタバガはキャベツとカブの交差の結果です、 あなたが言うことができるのは塊茎の特徴を持つ食品です、 しかし同時に アブラナ科.
その果実もありますが、その根と葉の両方が食品の準備に使用されます ビタミンを大量に摂取するために広く使用されています およびその他の有益な要素。
さて、この植物の果実については、外観の色や緑か紫のコールラビに関係なく、 果実の果肉は同じ黄色がかった色になります.
緑と紫のコールラビは、外から見るとXNUMXつの異なる野菜のように見えるかもしれませんが、違いに関係なく、 同じ栄養価を維持する。 あなたがそれを知り、区別し、識別するのを助けることができる情報の一部は、そのルーツを通してあります。
植物のこの部分は細長く、丸みを帯びた形をしており、基部または茎に渡ると、 これらは円筒形をしています、葉の部分に達したとき。
その葉の外観に移ると、それらは青みがかった色をしています そしてそのサイズはその種の他のものよりはるかに優れています。 良いことは、それが低温または特定のレベルの湿度の環境で育つことは非常に用途の広い植物であるということです、それでヨーロッパでコールラビ作物を見るのは非常に一般的です。
この塊茎をカブと混同するのは簡単です、 あなたがこれらの食品について多くの知識を持っていないときはさらにそうです。 しかし、それらを区別して識別することは可能です。主なものはサイズであるため、非常に大きく、通常は白い部分、別の黄色、場合によっては紫色の色調になります。
起源に関する奇妙な事実として、それは言わなければなりません アブラナ属napobrassicaです XNUMX世紀半ばに生まれた野菜、より具体的には、中世では、その起源の場所は、現在ロシアとスカンジナビアとして知られているものです。 その後、塊茎は知られるようになり、少しずつその領土を拡大し、ジャガイモと同じくらい有名になるまでになりました。
ウソス
その消費量はあなたが何を準備するかによって大きく異なり、ほうれん草やフダンソウのように葉と根の両方を使うことができます。 一方、 その果実は通常のカブの使用に取って代わることができます、原則として、砂糖の量が多いためです。
その味はそれ自体を物語っていて、料理に関してさまざまな準備をすることができるという点までです。 包括的、 複数の文化がしばしばこの塊茎を彼らの準備に取り入れます、その有益な特性が知られているので、これについては後で説明します。
食品に対するその有効性は、ジャガイモの代替品として際立っているほどです。 良いことは、これほど多くの炭水化物が含まれていないことですが、それでも、 ミネラル、ビタミン、そして人体が必要とするすべての栄養素を提供することができます。
ルタバガ栽培
主な条件は、ルタバガの栽培が寒いまたは湿気の多い環境で行われることです。 しかし、このタイプのカブを収穫するために必要なのはこれだけではありません。 非常によく耕された土壌が必要です.
同様に、水たまりや水穴を避けるために、効率的な排水システムが必要です。 そのため、 有機物が豊富な土壌で非常によく育ちます。
この時点で、 効果的な収穫のためには常に心に留めておくことが重要です、播種を始める直前に熟成堆肥を追加する必要があります。 これにより、地面にしこりや岩ができる可能性が低くなります。
いつ収穫を開始するかについて アブラナ属napobrassica、それは冬の終わりの直後に行われなければなりません。 つまり、 春先、これは必須である必要はありませんが。
これは、夏の終わりにルタバガを完璧に植えて、秋や冬に収穫できるようにするためです。 注意すべき重要な詳細は あなたはそれを植えて収穫することができるように種子が必要になるでしょう.
土壌が乾燥するのを防ぐために、播種に常に注意することが重要です。 だからそれぞれ ある時あなたは地球に水をまきそして湿らせに行かなければなりません。 約XNUMX〜XNUMXか月後、収穫の準備が整います。
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">待遇
あなたはの量に驚かれることでしょう 植物全体に与えることができる利点と用途。 それらのいくつかが含まれます：
ガン予防に効果的
多くの果物、野菜、野菜、植物には、がん細胞の発生を防ぐ能力があります。 その中にはルタバガがあります。 主な理由は、それらが抗酸化特性を持っているため、ルタバガを潜在的な抗癌源にしているからです。
体の代謝機能を改善します
これは、植物を与えられた人間と動物の両方に利益をもたらすことができる利益です。 菜食主義者にとって実行可能で推奨される選択肢であること。
ルタバガは、体が必要とする実質的にすべてのタンパク質を含んでいるため、無視することはできません。 加えて、それは成長と治癒の両方を促進することができる大量のタンパク質を持っています、細胞の再生と同様に、筋肉の収縮を回避します
骨の健康をサポートします
La アブラナ属napobrassica それは体のためのタンパク質と栄養素の豊富な源ですが、骨の健康が必要とする重要なミネラルの豊富な源でもあります。 あなたが植物から得るコンポーネントの中には、 亜鉛、カルシウム、マグネシウム、リン、その他の元素。
そして、これらの10つのユーティリティまたは利点は、あなたにはほとんど見えないかもしれませんが、実際には、このプラントが提供するXNUMXを超える利点と用途があります。 それはエネルギーと栄養素の豊富な源です 考えていない、または気づいていない人はほとんどいません。