あなたの庭のための16の食用植物

ますます多くの人々が自分の世話をし、自分の食べ物を育てたいと思っています。 それははるかに安く、そして植物の世話の経験 とても満足していますさらに、この方法で、それらが常にどのように扱われ、どの製品で扱われたかを知ることができます。なぜなら、それを世話したのはあなただからです。

しかし、誰もが植えるのに必要な時間を持っているわけではありません。その場合は、高さ10cm程度の苗木を購入して、庭や鉢に直植えするのがおすすめです。しかし、さらに特別なコーナーが必要な場合は、あなたの庭に最適な食用植物を紹介します。

ほうれん草

ほうれん草、その学名は ホウレンソウは、春に播種され、わずか2〜3か月後に収穫される一年生植物です。 ミネラル、繊維、ビタミンが豊富で、カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウムが強調されています。 持っている 高タンパク含有量、それは主に水で構成されているという事実にもかかわらず。 そしてサラダにも美味しいです。

たんぽぽ

タンポポ、または セイヨウタンポポ、それは一年生草本植物でもあります。 種子は播種後数日で発芽し、あらゆる種類の基質や土壌で非常に急速に成長するため、成長は非常に簡単です。 また、 非常に興味深いタンパク質源, サッカー, イエロ y ビタミンA、C、D.

バジル

バジル、u バジルバジルは、とても心地よい香りが特徴の一年生植物です。 レシピのフレーバーと薬効成分の両方に使用できます。 利尿, 消化器 y 怪我の後に皮膚を再生するのに役立ちます.

チコリ

チコリ、科学的には キコリウム・インティバムは、多くの利点がある多年生草本植物です。 肝臓病の症状を和らげ、便秘を防ぎ、徐々にコーヒーをやめるのに役立ちます。 実際には、 そこにある最高の代替品のXNUMXつです.

フダンソウ

スイスフダンソウ、または ベータ尋常性変種。 サイクルは、干ばつに非常によく耐える非常に成長の早い一年生草本植物です。 春先に菜園や庭に植えると、XNUMX週間で収穫できます。 持っている ビタミンAとCが豊富, マグネシウム, イエロ, 葉酸 （免疫システムを強く健康に保つのを助けます）、そして 水.

ヴェルドラガ

スベリヒユ、または Portulaca oleracea毎年恒例であっても、陸上よりも鉢植えをお勧めする植物のひとつです。 それらは非常に急速に成長し、非常に短い時間で領域をカバーすることができます。 すべてにもかかわらず、彼は持っています オメガ3脂肪酸の含有量が高い, サッカー, マグネシウム y ビタミンA、B、C、E。 また、下剤や利尿剤としても使用されます。

セージ

サルビア、または ヤクヨウサルビア、あなたがあなたの庭で持つことができる美しいライラックの花序を持つ芳香植物です。 しかし、非常に装飾的であることに加えて、それは非常に興味深い薬効があると言わなければなりません： 口の炎症や頭痛を和らげます, 神経系のバランスをとる, 胃の感染症と戦う、それに加えて、 防腐剤。 これ以上何が欲しいですか？

ロメロ

ローズマリー、または ローズマリーは、最大高さ1mに達する成長の遅いずんぐりした植物です。 肉料理の風味付けに使用されますが、その薬効も際立っています。 消毒剤, 覚せい剤 y 利尿剤.

パセリ

パセリ、または Petroselinum crispumは、より人気のあるXNUMX年生の草本植物です（つまり、XNUMX年生きます）。 直射日光を避け、葉が豊富に育ちます。ビタミンCも豊富で、薬効も豊富なので、あらゆる料理の味付けにご利用いただけます。 これは面白い植物です 利尿, 浄化、そして、 消化器 お手入れがとても簡単です。

ミント

ミント、または メンタピペリタ、あなたの庭で見逃すことのできない芳香植物のもう一つです。 多年生で数年生きることができ、それだけでは足りないかのように挿し木（10cm）で簡単に再現できます。 その葉は、料理の味付け、注入、ゼリーの製造に使用されます。 持ってる 防腐剤とバルサミコ酢の特性だから、痛みを和らげるために、痛い歯の下に刃を置くことをお勧めします。

レタス

レタス、または ラクツカ 大麻は、春に播種され、夏に収穫される一年生園芸植物です。 通常、サラダの主成分であるため、どの庭にも欠かせません。 ビタミンAとC、カリウム、リン、ナトリウム、カルシウム、鉄分が豊富です。

アスパラガス

アスパラガスは科学的に知られている植物から来ています アスパラガスオフィシナリス。 彼らは活気があり、地下で見つかった根茎から季節ごとに成長しています。 それらは、例えば、目玉焼きと混ぜて、オムレツを作るために、またはサラダの別の材料として使用することができます。 ビタミンC、カリウム、リンが豊富です。

イラクサ

確かに、それは私たちが庭で持つことができる最も装飾的な植物ではなく、最も高く評価されているものでもありません。 しかし、それは無視できない多くの薬効があるハーブです：それらは 消化器, 下剤, 肝臓 y 抗糖尿病薬。 そして最高のことは彼らが彼ら自身の世話をすることです🙂、それであなたはあなたが必要とする葉を取りそして注入をする必要があるだけです。

ジューディアの木

まだ持っていない場合は、庭にユダヤの木を植えることをお勧めします。 その学名は Cercis siliqastrum、そしてそれは非常に装飾的です。 高さは6〜7mに成長し、落葉性の葉があります。 春には素敵なライラックの花が咲き、華やかになります。 そして、お腹が空いたら、 花のつぼみが食べられます、生または調理済み。

チャイブ

チャイブ、または アリウム・シュノエノプラサム、春に発芽する球根状のハーブです。 直射日光の当たる場所に置くと、その壮大な薬効を生かすことができます。 そんなにように 癌に対する最高の同盟国のXNUMXつです、そしてそれは私たちが眠りに落ちるのにも役立ちます。

マリーゴールド

このリストは、科学的には次のように知られているカレンデュラで終わります。 キンセンカ。 装飾性の高いオレンジ色の花が咲く二年生草本植物です。 その葉はサラダやその葉に使用されます 抗炎症、鎮痛および抗菌特性.

庭に食用植物のコーナーを作るのがおもしろいと思います。