La Verdolaga の一つである 新しいグルメ植物、今日、大胆さと独占性を指すフランス人シェフによって再発見された喜び。
シンプルだけど つる植物、あなたがあなたの庭の作物に含めることができるこの葉物野菜に目が落ち着いたので、今日私たちはサラダを作るために広く使われているこの植物についてもっと学ぶためにその利点を掘り下げます。
スベリヒユの起源
La スベリヒユは多肉植物で、多肉植物です。 その学名は Portulaca oleraceaL。およびPortulacáceasファミリーに属しています。 それはインドと中東に自生し、ある場所では排他的であると考えられている植物ですが、それは単純な雑草として扱われます。
このため、植物はほとんどどこでも育ち、岩場や貧しい場所にも広がります。 収穫されると、植物は成長を続け、植物がそれ自体を再生するにつれて新しい葉を発達させます。
播種とケア
一部の専門家は、植物の種子を冷蔵庫にXNUMX週間入れてから、暖かい場所に移動することを推奨しています。それ以降、発芽が促進されます。
これを超えて、 スベリヒユは地面と鉢の両方で成長することができます 常に有機堆肥で強化された土壌を使用していますが。 播種時期は春の霜が降りた後です。種を広げ、手で押して土で覆います。 次に、そのエリアは過剰を避けて水をまきます。
であるために 食用つる植物、 スベリヒユは貧しい土壌で育つことができます 理想は水はけが良いことですが、砂浜です。 フィルターをかけた光を好む植物なので、半日陰の場所に置いてください。
発芽は播種後約5週間で発生し、発芽の長さが約XNUMXcmになると発芽します。
灌漑、剪定および病気
夏の間は猛暑のため頻繁に水をやるのが最善ですが、それ以外の期間は水を少なくする必要があります。 一方、それは単純な植物です 剪定は必要ありません それが自分のMotusによって成長するにつれていくつか。 長くなりすぎたらカットできます。 もう一つの良いニュースは、es害虫や病気に非常に耐性があります そのため、ほとんどの敵の影響を受けません。
スベリヒユの収穫は播種後60日で行われます そしてそれが若い植物である限り、そうでなければ葉は豊かではありません。 葉を地面から1,25または2cm切り取り、それを洗って新鮮に消費するだけで十分です。