ಆವಕಾಡೊ ವಿಧಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ, ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದುನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.

ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ?

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದರ 400 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಹೌದು, ನೀವು ಓದಿದಂತೆ. 400 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಆವಕಾಡೊಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ಲಮ್‌ನಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇತರವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಎರಡು ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ತೂಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ದುಂಡಗಿನವುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು ಅಸ್ಫಾಟಿಕ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಇದರ ತಿರುಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವು ಹಣ್ಣಾಗದ ಕಾರಣ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿ, ಚರ್ಮವು ಆಳವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅದಲ್ಲದೇ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಆವಕಾಡೊಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಡಜನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಚೀನಾ ಅಥವಾ ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ದೇಶಗಳಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಯಾಣಿಸದ ಹೊರತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವಕಾಡೊ ಯಾವುದು

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಉತ್ತರ ಸುಲಭ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಹ್ಯಾಸ್ ಆವಕಾಡೊ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವರ್ಷವಿಡೀ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ ಇದು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಆವಕಾಡೊ ಯಾವುದು?

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಹ್ಯಾಸ್ ಪ್ರಭೇದ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಇದು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ನ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತರರು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ರೀಡ್ ವೈವಿಧ್ಯ, ಇದು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹಿಂದಿನಂತೆ) ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆ, ಇದು "ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಎಂಬ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು. ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶ ಏಕೆ (ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 90% ರಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಆವಕಾಡೊದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ನಾವು 400 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿಂದಿರುವ ಕೆಲವು.

ಹ್ಯಾಸ್ ಆವಕಾಡೊ

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ನೀವು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಅದರ ಒರಟು, ಕಡು ಹಸಿರು ಚರ್ಮದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮರದ ಮೇಲೆ ಅದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅದು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದು ಇದ್ದಾಗ, ಅದರ ಚರ್ಮವು ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆವಕಾಡೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 200 ರಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಂಕರ್ಟನ್

ನೀವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳದಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ದೇಶವಿದೆ: ಇಸ್ರೇಲ್.

ಇದು ಒರಟಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆವಕಾಡೊ ಬೇಕನ್

ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮೂಲದ (ಇದನ್ನು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದು ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒರಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕೆಲವು ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು. ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸುಮಾರು 198-340 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಕುಬ್ಜ ಆವಕಾಡೊಗಳು

ಇವುಗಳು, ನೀವು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಗದ ಹೊರತು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣು (ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ) ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಳಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಹ್ಯಾಸ್

ಇದು ಹ್ಯಾಸ್ ಆವಕಾಡೊದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಡಿಮೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲಗಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಮೆನ್ ಹ್ಯಾಸ್

ಹ್ಯಾಸ್ ವಿಧದ ಮತ್ತೊಂದು ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹಾಗೂ ಇದನ್ನು ಮಲಗಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಿಯರ್ ತರಹದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒರಟುತನ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೋರುವ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ.

ಬಲವಾದ ಆವಕಾಡೊ

ಇದು ಒಂದು ವೈವಿಧ್ಯ ಉದ್ದನೆಯ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಇದು ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿತ್ತು.

ಎಟ್ಟಿಂಗರ್

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೊಂದಿರುವ ಆವಕಾಡೊ ಆಗಿದೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೀಡ್

ಇದು ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಿಂದ ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಮಾದರಿಯು 2,5 ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿದ್ದು, ವಯಸ್ಕರ ತಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೌದು, ಅವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು, ಅವರು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸರದಿ ಈಗ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವುದನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ?