ಆವಕಾಡೊ, ಅದು ಏನು, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ?

ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆಯೇ ಎಂದು ನಮಗೆ ಅನುಮಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅದು ಏನು, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ?

ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆ ಅನುಮಾನವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿರುವ ಈ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆವಕಾಡೊ, ಅದು ಏನು, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವವರು ಹಲವರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು ಇದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿರ್ಧಾರವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ಹೂವಿನಿಂದ ಬರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾಂಡಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಕೋಕೂನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಒಂದು ಸಸ್ಯದ. ಆದರೆ ಹೂವು ಹಣ್ಣಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯಬಾರದು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಆವಕಾಡೊ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಿರುವ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ, ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಏಕೆಂದರೆ:

• ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಹೂವಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಪರ್ಸಿಯಾ ಅಮೇರಿಕಾನಾ.
• ಅದರೊಳಗೆ ಬೀಜವಿದೆ (ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ).
• ಈಗ, ಅದರ ನೋಟ, ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ, ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯೇ?

ನಾವು ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರೂಪದ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಹೋಗದೆ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಇತರ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ?

ಈ ವಿಷಯದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊದ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಹಣ್ಣು ಆಗಿರುವಾಗ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿ. ಗಿಡದ ಹೂವಿನಿಂದ ಅದು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲವೇ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕರಣವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಪ್ಪಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಕರಣ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು... ಈ ಎಲ್ಲಾ "ತರಕಾರಿಗಳು" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

El ಸಮಸ್ಯೆಯು ಬರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾಗಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅವರು ಅದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಆವಕಾಡೊದ ಕುತೂಹಲಗಳು

ಆವಕಾಡೊ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ 2018 ರ ಡೇಟಾವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ 1.100.000 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಬಳಕೆ ಇತ್ತು).

ಆದರೆ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ನಿನಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣು

ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ? ಸರಿ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇಬ್ಬರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದೇ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ (ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸದ ಒಬ್ಬರು), ಮೊದಲನೆಯವರು ಎರಡನೆಯವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಮೂಲ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ6 ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಅಲ್ಲ.

ಅದರ "ವ್ಯತ್ಯಾಸ"ದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಥವಾ ಬಿ 6 ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹಳ... 'ಪುಲ್ಲಿಂಗ' ಹೆಸರು

ಇದನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲ ಯಾವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಷೆಯನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಾಷೆಯಾದ ನಹುಟಲ್. ಆವಕಾಡೊ ಪದವು 'ಅಹುಕಾಟ್ಲ್' ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? "ವೃಷಣ".

ಹೌದು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಆವಕಾಡೊ, ನಾವು ಅನುವಾದಿಸಿದರೆ ಅದರ ಹೆಸರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ವೃಷಣ".

ನಿಜವೆಂದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ನೇತಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಆಕಾರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. . ಅದೆಲ್ಲ ನಿಗೂಢ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮರ

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಎರಡು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನೆಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.

• ಒಂದೆಡೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮರವು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಮರದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣು ನೀಡಲು 3 ವರ್ಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆಯೇ?

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಏಕೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ?

ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದು ಕಪ್ಪು, ಸುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಆಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಆ ಚಾಕು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಕು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಿ, ಬೆಕ್ಕು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಈ ಎರಡರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.

ಅವರು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸರಿ, ಅವರು ಅವರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಾವು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ; ಇದು ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳು ಎರಡಕ್ಕೂ ವಿಷಕಾರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಥವಾ ದುರಾಸೆಯ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೇವಿಸದಂತೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪಶುವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಇನ್ನೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದವುಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಮಗೆ ಹೇಳು!