두리안과 그 열매

Durián 또는 Durión (두 리오 지베시 누스), Malvaceae과에 속하는 다양한 나무이며 이 식물의 기원은 동남아시아에서 발견됩니다.

두리안 특성

이 가족에서 우리는 히비스커스, 면화 및 오크라를 찾을 수 있습니다. 두리 온 나무는 종에 따라 높이가 25 ~ 50 미터 사이 일 수 있습니다. 블레이드는 내구성이 있습니다., 반대 성장으로 타원형이며 동시에 정사각형 모양이며 대략 길이가 약 10 ~ 18cm입니다.

두리안 꽃은 3 ~ 30 개 그룹으로 번식합니다., 일부 긴 가지와 트렁크. 각각의 꽃에는 꽃받침과 약 XNUMX 개의 꽃잎이 있으며 아주 드물게 XNUMX ~ XNUMX 개에 이릅니다.

두리안은 한두 번 피다 과일 수확은 매년 발생합니다.

동일한 종, 지역 및 작물에 따라 다를 수 있습니다. 나무는 열매를 XNUMX ~ XNUMX 년 동안 유지할 수있는 능력. 수분이 발생한 후 XNUMX 개월 동안 성숙한 가지에 매달린 열매가 발견됩니다.

인정받은 두리안 나무는 30 종입니다. 전체적으로 그들은 동남아시아 출신이며 적어도 아홉은 먹을 수있는 과일이있다그러나 과일을 채취하지 않고 조사하지 않은 종이 많기 때문에 식용 가능한 과일을 가진 다른 종도있을 수 있습니다.

과일은 어떤가요?

두리안 과일은 무엇보다도 원 주민들에게 높이 평가되며 매우 모양이있다 다양한, 종에 따라 둥글거나 정사각형이 될 수 있기 때문입니다.

일반적으로 지름 40 센티미터, XNUMX ~ XNUMX 킬로그램 사이의 무게; 그것은 녹색 또는 갈색의 가시가 많은 껍질을 가지고 있으며 항상 종에 따라 항상 창백하거나 붉은 껍질을 가지고 있습니다.

맛이 좋고 강렬합니다., 아보카도와 매우 유사한 크림 같은 질감과 상당히 강한 향으로 여러 경우에 불쾌 할 수 있습니다. 반면에이 열매의 씨앗은 볶을 때 먹을 수 있고, 으깨면 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

동남아시아에서 널리 알려져 있습니다. 모든 과일의 여왕으로 간주. 그 이름은 가시를 의미하는 말레이어 용어 두리에서 유래되었으므로 대명사를 만드는 데 사용되는 접미사 an을 사용하여 가시 열매의 이름을 얻습니다.

국제 시장에서 구할 수있는 유일한 종은 Durio입니다. 지베시 누스, 나머지는 지역에서만 찾을 수 있습니다.

두리안 사용

과일의 영양가로 인해 많은 인정을 받고있는 종입니다. 불쾌한 냄새가 나는 것이 특징입니다, 썩은 양파와 매우 유사하기 때문에 동남아시아의 일부 호텔에서는이 과일을 객실 내부에서 섭취하는 것이 금지되어 있습니다.이 냄새가 함침 된 상태로 남아 있고 일반적으로 완전히 사라질 때까지 많은 시간이 걸립니다.

마찬가지로 이 과일을 가지고 여행하는 것은 완전히 금지되어 있습니다., 공항에 소개합니다.

불쾌한 냄새에도 불구하고 듀 리온 펄프는 진미와 그것이 세계 최고의 과일 중 하나입니다. 다른 많은 사람들은 그 맛이 상당히 혐오감을 느낍니다.

뿌리, 나무 껍질 및 잎은 대중 의학에 사용됩니다. 반면에 씨앗을 먹기 위해서는 토스트하거나 기름에 볶아야합니다. 마찬가지로,이 과일의 또 다른 용도는 아이스크림을 준비하는 것입니다.

두리 온 과일 속성

이것은 과일입니다 항균성, 항진균 성, 항균성 또한 장내 기생충을 퇴치하는 능력도 가지고 있습니다.

Durion은 많은 양의 탄수화물, 비타민 그룹 B, 비타민 C 및 황, 철, 망간, 칼륨, 마그네슘 및 구리와 같은 일부 미네랄에 속합니다. 그러나이 외에도 섬유질과 지방산을 제공하여 많은 이점이 있습니다. 오메가 3와 오메가 6도 마찬가지입니다.

두리안 혜택

• 스트레스가 생성하는 각 효과와 싸우는 것은 탁월합니다.
• 빈혈을 예방하는 능력이 있습니다.
• 심혈 관계의 최적 기능을 유지할 수 있습니다.
• 통제력을 유지하는 것은 큰 도움이됩니다. 혈당 수치.
• 이미 언급했듯이 기생충 제거 장에있는 그 숙소.
• 편두통과 편두통을 예방하고 완화하는 데 도움이됩니다.
• 그것은 이뇨 특성을 가지고 있기 때문에 체액 저류와 싸우는 훌륭한 과일입니다.
• 수면을 조절하는 능력이 있습니다.
• 음식을 올바르게 소화하는 데 도움이됩니다.
• 그것은 불안과 불면증과 싸우는 능력이 있습니다.
• 할 수있다. 점막을 보호 우리 결장의.
• 그것은 우리 몸이 장에서 훌륭한 이동을 유지하는 데 도움이되는 특성을 가지고 있습니다. 변비 퇴치.
• 이것은 추천 과일입니다 학습 능력 향상 또한 기억.
• 염증 감소 통증을 완화 할 수 있습니다.
• 그것은 우리의 면역 체계를 향상시키는 이점을 제공합니다.
• 아시아에서는 최음제로 간주되는 과일입니다.

두리안을 먹는 올바른 방법

앞서 언급했듯이 Durion 과일의 무게는 XNUMX ~ XNUMXkg입니다.

우리는 알 수 있습니다 이 과일은 껍질이 시작되면 마실 준비가되었습니다 부수다. 그 순간 우리는 칼을 사용하여 매우 조심스럽게 열 수 있습니다.

이 작업을 마치면 일반적으로 옅은 노란색 색조 인 펄프를 제거합니다. 신선하게 먹을 수 있어요 일단 우리가 쉘에서 제거하면.

마찬가지로 Durián의 펄프로 아이스크림, 맛있는 스무디, 과자 및 우리가 알고있는 다른 종류의 디저트를 만들 수 있습니다.. 설명했듯이 씨앗을 익힌 다음 튀기거나 굽거나 삶아 먹을 수 있지만 이것은 다소 불쾌한 냄새가 나는 과일이기 때문에 많은 사람들이 좋아하는 디저트.

두리안 과일의 칼로리와 관련하여 우리는 대략적인 양을 제공한다고 말할 수 있습니다. 145g 당 100 킬로 칼로리.