블랙 사포테(Diospyros nigra)

당신은 알고 있습니까 블랙 사포 테? 초콜렛과 매우 비슷한 맛이면서 동시에 건강에 좋다고 말하면 믿을 수 있겠습니까? 중미에 서식하는이 과일은 영양분과 매우 낮은 지방 함량을 제공하면서 회복 할 수없는 갈망이 올 때 초콜릿을 대체 할 수 있습니다.

블랙 사포 테는 무엇입니까?

중미 전역, 특히 멕시코에서는 블랙 사포 테는 열대 지역에서 흔히 볼 수있는 나무의 열매입니다., 생물학 분야에서 디오스피로스 니그라.

이 나무는 상록수 범주에 속하며 대부분 높이가 10 미터에이를 수 있습니다.,이 지역에는 대략 20 미터가 넘는 표본이 있습니다. 비늘이 있고 늑골이있는 껍질을 가진 나무로 잎이 번갈아 나타나고 꽃은 희끄무레하고 치자 나무와 비슷한 냄새가 난다.

그 나무는 일반적으로 그늘을 제공하는 중요한 기능을하는 대형 커피 농장의 일부입니다. 열대 지방의 시골 지역과 보호 구역과 과수원에서 매우 흔합니다. 그 트렁크는 매우 고귀한 나무와 특별한 붉은 색, 다양한 유형의 가구를 제조하는 목재 산업의 관심을 끌고 있습니다.

이 트리는 어떤 환경에서 발견됩니까?

El 디오스피로스 니그라 중앙 아메리카의 정글 지역에서 발견됩니다., 생태계의 높이는 해수면에 따라 다를 수 있습니다. 점토 형 토양에서 발견 그리고 일반적으로 하천이나 일부 석호 근처, 즉 연중 대부분 동안 범람하는 경향이있는 토양은 더 높은 수준의 습도를 요구하는 나무입니다.

열대 지방은 온도가 지속적으로 약 25 ° C이고 그들의 개발을위한 특별한 기후에 높은 수준의 강우량이 있습니다.

검은 사포 테 나무는 화이트 사포 테이다 멕시코 출신으로 알려진,뿐만 아니라 코스타리카, 벨리즈, 과테말라, 엘살바도르, 온두라스, 파나마, 니카라과, 에콰도르 및 콜롬비아와 같은 다른 중미 국가에서도 다른 남미 국가에서 재배되고 있습니다.

문화

검은 사포 테의 큰 작물과 더 큰 상업화는 멕시코에서 발생하며, 시장과 시장에서 이러한 과일을 찾을 수 있습니다. XNUMX 월부터 XNUMX 월까지의 기간입니다.

그 나라에서는 매년 15 만 XNUMX 천 톤 이상이 생산되며, 이는 요리 및 치료 목적으로 사람들이 소비합니다. 이 과일의 다른 종류도 많이 소비됩니다, 흰색, 녹색, 노란색, mamey sapote, 사포 딜라 소년 및 zapotillo, 다른 여러.

매우 귀중한 과일

블랙 사포 테 트리 선물 이 지역에서 가장 탐나는 과일 중 하나, 멕시코와 중앙 아메리카의 마야 문명 시대부터 알려졌습니다. 그들은 Black sapote Tauch라고 불렀고 처음으로 그것을 깨달았습니다. 펄프는 특별한 단맛이 있었어요.

검은 사포 테는 지름이 약 10cm 인 타원형 과일입니다. 겉은 잎과 매우 유사한 녹색을 띠고 있습니다. 내부는 펄프가 매우 어둡습니다. 그것을 가져가는 사람들을 항상 당혹스럽게 만들고 과일이 맛있을만큼 색이 즐겁지 않다고 생각했습니다.

이것은 외모가 속일 수있는 또 다른 경우입니다. 검은 펄프는 절묘하고 달콤하며 크림 같은 과일을 나타냅니다., 그 맛은 초콜릿에 가깝기 때문에 초콜릿 무스와 매우 유사한 결과를 얻습니다.

그러나이 과일은 펄프의 풍미가 뛰어 나기 때문에뿐만 아니라 우리에게 가져다 줄 영양 적 기여도 중요합니다. 과그 구성에서 탄수화물과 비타민 A와 C가 우세합니다.시력을 강화하고 피부의 질감을 개선하는 역할을합니다.

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이미 언급 한 바에 따르면 크림 같고 유혹적인 식감 외에도 블랙 사포 테는 많은 양의 영양소와 특성을 유지합니다. 그것은 우리 몸에 에너지와 좋은 구성 요소를 제공 할 것입니다.

비타민 C의 훌륭한 공급원

우리가 매일 섭취 할 수있는 비타민 C의 대부분은 감귤류 과일에서 비롯된다는 것을 알고 있습니다. 하지만 이것이 가장 마음에 들지 않고 방어를 강화해야한다면 이 비타민만으로도 달성 할 수 있습니다.

블랙 사포 테를 소비하도록 선택할 수 있습니다., 100 밀리그램을 섭취하면 일일 권장 복용량의 25 %가 제공됩니다. 이것은 우리가 바이러스에 더 잘 저항하고 우리 몸에 항산화 제를 제공하게합니다.

비타민 A 기여

또 다른 비타민은 우리의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 것입니다, 더 나은 비전을 제공하고 세포 성장을 촉진합니다.

빈혈 예방

앞서 언급했듯이 비타민 C의 공급원은 매우 중요합니다 우리 몸의 조절 과이 비타민의 힘의 가장 특징적인 요소 중 하나는 식물성 식품에서 철분을 흡수하는 능력입니다.

이 철분 흡수는 빈혈 퇴치를 담당합니다 철분 결핍 빈혈이라고 불리는 우리 몸에이 성분이 부족하여 발생합니다. 과일에는 또한 빈혈의 독특한 증상 인 피로와 싸우는 데 도움이되는 비타민 B6가 포함되어 있습니다.

고혈압 퇴치

그곳에 중앙 아메리카 지역에서 사용되는 다양한 주입 혈압 수준을 정상화하기 위해 그중 하나는 검은 사포 테 나무의 잎을 기반으로합니다.

불면증 및 불안 증상 제거

중미 지역 껍질은 보통 과일 껍질과 함께 끓입니다, 사용자를 불면증으로부터 멀리하고 불안 장애가있는 사람들을 진정시키는 진정 효과를 달성합니다. 수면 조절 화학 물질 섭취를 피하기위한 자연적인 대안으로 밤에 일반적으로 마시는 차로 사용됩니다.

항 염증 및 진통제입니다.

일반적으로 사용됩니다. 나무 껍질, 잎 및 검은 사포 테 씨앗 5 개 이하로 준비된 주입 (이보다 많은 양의 씨앗은 독성이있을 수 있습니다.) 두통, 치통, 복통 및 전갈 쏘 임으로 인한 통증을 완화합니다.

블랙 사포 테는 초콜릿의 고지방 함량을 대체 할 수있는 달콤한 과일 중 하나입니다.