정원을위한 16 가지 식용 식물

점점 더 많은 사람들이 자신을 돌보고 자신의 음식을 재배하기를 원합니다. 훨씬 저렴하고 식물 관리 경험 그것은 매우 기쁘다, 또한, 당신은 그들이 항상 어떻게 대우 받았는지, 어떤 제품으로 취급되었는지 알 수 있습니다.

그러나 모든 사람이 심는 데 필요한 시간을 갖고 있는 것은 아닙니다. 그렇다면 정원이나 화분에 직접 심을 수 있도록 높이가 10cm 정도인 어린 식물을 구입하는 것이 좋습니다. 하지만 좀 더 특별한 코너를 원하신다면 정원에 가장 적합한 식용 식물이 무엇인지 알려드리겠습니다.

시금치

학명이 인 시금치 스피 나 시아 올레 라 케아, 봄에 뿌려 2-3 개월 후에 수확하는 일년생 식물입니다. 칼슘, 철분, 칼륨 및 마그네슘을 강조하는 미네랄, 섬유질 및 비타민이 풍부합니다. 가지고있다 높은 단백질 함량, 대부분이 물로 구성되어 있음에도 불구하고. 그리고 샐러드로 맛있습니다.

민들레

민들레, 또는 민들레 무리 officinale, 그것은 또한 연간 초본 식물입니다. 씨앗은 파종 후 며칠 후에 발아하고 모든 유형의 기질이나 토양에서 매우 빠르게 자라기 때문에 재배가 매우 쉽습니다. 또한 매우 흥미로운 단백질 공급원, 축구, 히 y 비타민 A, C 및 D.

바질

바질, u Ocimum basilicum, 매우 쾌적한 냄새가 특징 인 일년생 식물입니다. 그것은 당신의 요리법의 맛을 내고 의약 속성으로 사용할 수 있습니다. 이뇨제, 소화기 y 부상 후 피부 재생에 도움.

치커리

치커리, 과학적으로 알려진 시코리움 인티붐, 많은 이점이있는 다년생 초본 식물입니다. 간 질환의 증상을 완화하고 변비를 예방하며 커피를 점차적으로 포기하도록 돕습니다. 사실로, 최고의 대체물 중 하나입니다.

스위스 차드

근대, 또는 Beta vulgaris var. 주기, 매우 빠르게 성장하는 연간 초본 식물로 가뭄을 잘 견뎌냅니다. 이른 봄에 채소밭이나 정원에 심으면 XNUMX 주 후에 수확 할 수 있습니다. 가지고있다 높은 비타민 A와 C, 마그네슘, 히, 엽산 (면역 체계를 강하고 건강하게 유지하는 데 도움이 됨) 물.

쇠비름

쇠비름, 또는 포르 툴라 카 올레 라 케아일년생이라하더라도 육지보다 화분에서 재배하는 것이 권장되는 식물 중 하나입니다. 그들은 매우 빠르게 성장하여 매우 짧은 시간에 지역을 덮을 수 있습니다. 모든 것에도 불구하고 그는 높은 함량의 오메가 3 지방산, 축구, 마그네슘 y 비타민 A, B, C 및 E. 완하제 및 이뇨제로도 사용됩니다.

샐비어

샐비어 또는 샐비어의 officinalis, 당신의 정원에서 가질 수있는 아름다운 라일락 꽃차례를 가진 향기로운 식물입니다. 그러나 매우 장식적인 것 외에도 매우 흥미로운 의학적 특성이 있다고 말해야합니다. 구강 염증 및 두통 완화, 신경계 균형, 위장 감염과 싸우다, 그리고 그것은 또한, 방부제. 무엇을 더 원할 수 있습니까?

로메로

로즈마리 또는 Rosmarinus officinalis, 최대 높이 1m에 도달하는 천천히 자라는 관목 식물입니다. 육류 요리의 맛을내는 데 사용되지만 약효로도 두드러집니다. Desinfectante, 자극제 y 이뇨제.

파슬리

파슬리, 또는 페트로 셀 리움 크리스 툼, 더 인기있는 XNUMX 년생 초본 식물입니다 (즉, XNUMX 년 동안 산다). 직사광선으로부터 보호하여 잎이 풍부하게 자라도록하세요. 비타민 C가 풍부하거나 약효 성분이 매우 풍부하기 때문에 모든 종류의 요리에 사용할 수 있습니다. 이것은 흥미로운 식물입니다 이뇨제, 정화, 그리고 소화기 돌보기가 매우 쉽습니다.

박하

민트, 또는 Mentha piperita, 당신의 정원에서 놓칠 수없는 또 다른 향기로운 식물입니다. 다년생이라 수년을 산다는 뜻이며, 그것만으로는 충분하지 않은 듯 자르기 (10cm)로 쉽게 재현 할 수 있습니다. 그것의 잎은 요리의 맛을 내고, 주입, 젤리를 만드는 데 사용됩니다. 있다 방부제 및 발사믹 속성, 그래서 통증을 진정시키기 위해 많이 아파하는 치아 아래에 칼날을 두는 것이 좋습니다.

양상추

양상추, 또는 락 티카 사티, 봄에 파종하고 여름에 수확하는 연간 원예 식물입니다. 일반적으로 샐러드의 주요 성분이므로 어떤 정원에도 부족하지 않습니다. 비타민 A와 C, 칼륨, 인, 나트륨, 칼슘 및 철분이 풍부합니다.

아스파 라 거스

아스파라거스는 과학적으로 알려진 식물에서 유래합니다. 아스파라거스 officinalis. 그들은 지하에서 발견되는 뿌리 줄기에서 매 계절마다 생생하게 자랍니다. 예를 들어 계란 후라이와 섞어 오믈렛을 만들거나 샐러드의 또 다른 재료로 사용할 수 있습니다. 그들은 비타민 C, 칼륨 및 인이 풍부합니다.

쐐기풀

사실, 그것은 우리가 정원에서 가질 수있는 가장 장식적인 식물도 아니고 가장 높이 평가되는 식물도 아닙니다. 그러나 그것은 무시할 수없는 많은 의약 적 성질을 가진 허브입니다. 소화, 완하제, 간 y 항 당뇨병. 그리고 가장 좋은 점은 그들이 스스로를 돌보는 것입니다 🙂, 그래서 당신은 필요한 잎만 가져다가 주입하기 만하면됩니다.

유대 나무

아직 가지고 있지 않다면 정원에 유대 나무를 심는 것이 좋습니다. 그것의 학명은 세르시스 실리카스트룸, 그리고 그것은 매우 장식 적입니다. 높이 6 ~ 7m까지 자라며 낙엽이있다. 봄이되면 아름다운 라일락 꽃이 피어 나서 장관을 이룹니다. 그리고 배가 고프면 당신은 꽃 봉오리를 먹을 수 있습니다, 날것 또는 조리.

골파

골파 또는 부추 속 schnoenoprasum, 봄에 싹이 트는 구근 허브입니다. 직사광선을받는 곳에두면 웅장한 약효를 활용할 수 있습니다. 너무 많이 암에 대한 최고의 동맹 중 하나입니다, 그리고 그것은 또한 우리가 잠들도록 도울 것입니다.

금 송 화

이 목록은 과학적으로 알려진 Calendula로 끝납니다. 금송화의 officinalis. 그것은 매우 장식적인 오렌지 꽃을 가진 XNUMX 년에 한 번 초본 식물입니다. 그것의 잎은 샐러드에 사용되며 항 염증, 진통제 및 항균성.

정원에 식용 식물로 코너를 만드는 것이 흥미 로웠기를 바랍니다.