La 쇠비름 중 하나입니다 새로운 미식가 식물, 프랑스 셰프들이 재발견 한 기쁨은 오늘날 대담함과 독점 성을 의미합니다.
간단하지만 들어온다 식물, 정원 작물에 포함시킬 수있는이 잎이 많은 채소에 시선이 정착되었으므로 오늘 우리는 샐러드를 만드는 데 널리 사용되는이 식물에 대해 자세히 알아보기 위해 그 이점을 조사했습니다.
쇠비름의 기원
La 쇠비름은 다육 잎이 달린 다육 식물입니다 누구의 학명은 Portulaca oleracea L.이며 Portulacáceas 가족에 속합니다.. 인도와 중동이 원산지이며 일부 지역에서는 배타적 인 것으로 간주되는 식물이지만 단순한 잡초로 취급됩니다.
이러한 이유로 식물은 거의 모든 곳에서 자랍니다. 심지어 바위가 많고 가난한 곳에서도 퍼집니다. 일단 수확되면, 식물은 스스로 번식함에 따라 계속해서 성장하고 새로운 잎을 개발합니다.
파종 및 관리
일부 전문가는 식물의 씨앗을 XNUMX 주 동안 냉장고에 넣은 다음 발아가 선호되기 때문에 따뜻한 곳으로 옮길 것을 권장합니다.
이 이상, 쇠비름은 땅과 화분 모두에서 자랄 수 있습니다. 항상 유기 퇴비가 풍부한 토양을 사용합니다. 파종 시간은 봄 서리가 내린 후이며 씨앗을 뿌리고 손으로 눌러 땅으로 덮기 만하면됩니다. 그런 다음 과잉을 피하면서 그 지역에 물을 뿌립니다.
존재하기 위해 식용 들어온다 식물은 쇠비름은 열악한 토양에서 자랄 수 있습니다. 배수가 잘되는 것이 이상적이지만 모래. 여과 광을 선호하는 식물이므로 반 그늘진 곳에 두십시오.
발아는 파종 후 약 5 주 후에 일어나며 길이 약 XNUMXcm 인 새싹을 이식 할 때입니다.
관개, 가지 치기 및 질병
여름에는 무더위 때문에 자주 물을주는 것이 가장 좋지만 나머지 기간에는 물을 적게 주어야합니다. 반면에, 그것은 간단한 식물입니다 가지 치기가 필요하지 않습니다 일부는 Motus에 의해 성장합니다. 너무 길어지면자를 수 있습니다. 또 다른 좋은 소식은해충과 질병에 매우 강합니다. 거의 모든 적의 영향을받지 않습니다.
쇠비름 수확은 파종 후 60 일에 이루어집니다. 어린 식물 인 한 그렇지 않으면 잎이 풍부하지 않을 것입니다. 잎사귀를 땅에서 1,25 ~ 2cm 잘라낸 다음 씻어서 신선하게 섭취하면됩니다.