볼레투스 루리두스

오늘 우리는 Boletus 속의 다른 종에 대해 이야기 할 것입니다. 우리는 볼레투스 루리두스. 그것은 boleto 또는 sallow의 이름으로 알려져 있으며 Basidiomycetes 그룹과 Boletaceae 계통에 속하는 곰팡이입니다. 이 곰팡이는 울창한 숲과 침엽수 림 모두에서 발견됩니다. 그 이름은 라틴어로 창백하고 변색되었으며 학명을 나타냅니다. 단맛이 있지만 독성이 강한 버섯입니다.

이 기사에서 우리는 당신에게 모든 특성과 생물학을 말할 것입니다 볼레투스 라리두스 식용 가능한 다른 버섯과 구별하는 법을 배울 수 있습니다.

주요 기능

이 버섯에는 모자가 있어요 직경 4 ~ 16 센티미터. 처음에는 반구형이지만 나중에 볼록해질 때까지 점차 평평 해집니다. 그것은 분리하기 어려운 큐티클을 가지고 있으며 젊었을 때 올리브색 영역이있는 주황색 황토색에서 이미 성숙하기 시작한 가죽과 같은 갈색 색상까지 다양한 색상을 가지고 있습니다.

이 버섯은 어렸을 때 부드럽고 벨벳 같은 질감을 가지고 있으며 문지르기에 매우 민감합니다. 자르거나 눌렀을 때 파란색으로 변하는 종 중 하나입니다. 그들의 처녀막에는 자유로운 관이 있고 살과 분리되어 있습니다. 그들은 옅은 노란색을 띠고 성인이되면서 녹색으로 진화합니다. 그것은 둥근 모양의 매우 작은 모공을 가지고 있습니다. 그들은 노란색을 띤 주황색이며 발달함에 따라 빨간색으로 변합니다. 문지르는 즉시 처녀막이 파란색으로 바뀝니다.

발은 치수가 높이 5 ~ 12 센티미터, 지름 2 ~ 5 센티미터. 그 모양은 원통형이며 쇄골 모양입니다. 정점에서 우리는 바닥쪽으로 어두워지는 노란색을 찾습니다. 곰팡이의이 부분도 손상되면 파란색으로 변합니다.

고기는 매우 두껍고 콤팩트하며 노란색 또는 크림색 톤이 있습니다. 또한 자르면 파란색으로 바뀝니다. 이 색상은 와인 스타일 색상, 즉 발바닥의 비트 퍼플 색상으로 표면에서 더 밝아집니다. 시간이 지나면이 색은 파란색으로 강해집니다. 모든 튜브는 옅은 황색에서 분홍빛을 띱니다. 앞에서 언급했듯이 처녀막은 고기에서 쉽게 분리 할 수 ​​있으며이 처녀막 아래에서 고기가 분홍빛이 도는 오렌지색을 띠는 것을 볼 수 있습니다.

이 버섯의 냄새는 부드럽고 단맛이 있습니다.

생태와 식용 볼레투스 루리두스

늦봄에 열매를 맺고 중추까지 지속되는 종입니다. 폭풍우가 치는 여름에는 단위 면적당 더 많은 수의 표본을 얻습니다. 자연에 규산질 토양이있는 낙엽 수림을 선호합니다. 그들은 거의 모든 종류의 숲에 나타날 수 있지만 기본 토양을 지원합니다.

그들은 높은 수준의 습도와 중간에서 높은 강우량이 필요합니다. 식용에 관해서는 익히지 않고 드물게 드시면 약간의 독성이있을 수 있으므로 요리를해야합니다. 잘 익 으면 단맛이 좋고 식감이 좋다. 이런 종류의 버섯 덕분에 정말 절묘한 요리를 만들 수 있습니다. 다양한 저자가 볼레투스 루리두스 위험을 증가시킵니다. 생 음료와 알코올 음료를 함께 먹으면 먹는 시간.

의 혼란 볼레투스 루리두스

매우 유사한 형태를 가진 일부 종의 Boletus가 있으므로 수집 할 때 혼동 할 수 있습니다. 우리는 혼동 할 수있는 주요 종을 하나씩 분석 할 것입니다. 볼레투스 루리두스 그리고 그들을 차별화하는 방법 :

• 수일렐루스 코카시쿠스: 그것은 큰 부분을 가지고 있으며, 처녀막 아래의 고기가 Boletus luridus에서 발생하는 것처럼 노란색이고 붉은 색이 아니라는 점만 다릅니다.
• Suillellus queletii: 이 종은 발이 노랗고 가교가 없습니다. 독성 또는 식용 종인지는 잘 알려져 있지 않지만 의심 스러울 때는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
• 볼레 투스 사타 나스: 동종의 표피가 거의 흰색에 가깝고 황토색이 없습니다. 발은 그물 모양이 적고 더 붉은 색을 띤다. 일반적으로 크기와 살이 더 탄탄한 버섯이지만, 베고 누르는 힘으로 파랗게 변하지 만 좀 더 차분한 파랗게 만듭니다.
• Boletus erythropus: Boletus 속의이 버섯과의 차이점은 발이 뾰족하고 그물 모양이 아니라는 것입니다. 이것은 좋은 식용입니다.

관찰과 호기심

El 볼레투스 루리두스 주황색-붉은 구멍과 높은 망상 형 발을 가진 매우 특징적인 종의. 이러한 주요 특성을 사용하여이 버섯을 비슷한 모양을 가진 다른 버섯과 구별 할 수 있습니다. 다양한 종류의 숲에서 자랄 수 있기 때문에 형태 학적 관점에서 상당히 다양합니다.

큰 가변성으로 인해 많은 종류와 형태로 찾을 수 있습니다. Extremadura에서는 일부 분리 된 표본을 찾는 것이 매우 일반적이지만 매우 적습니다. 때때로 강우의 강도에 따라 우리는 그것을 지역적으로 매우 풍부하게 찾을 수 있습니다. 그것의 식별에 대한 흥미로운 사실은 발바닥의 일부를 차지하는 어두운 vinous 색상입니다.

우리 몸에 독성이 없도록 잘 익혀야하는 종이라는 사실을 잊지 말자. 알코올 음료와 섞어서도 안됩니다. 수집하기에 가장 좋은 시간과 장소는 다음과 같은 종 아래에서 여름부터 가을까지 태어난 소그룹에서 찾는 것입니다. 밤나무, 코르크 오크 및 Pyrenean 오크. 그것은 또한 일반적으로 홀름 오크 아래에서 자랍니다. 석회암 토양을 선호합니다.

이 정보를 통해 귀하가 볼레투스 루리두스 그것들을 모아서 다른 종과 혼동 할 수 있습니다.