Jei klausiame jūsų apie maistą, kurį tikrai mėgstate ir kurį mėgsta dauguma įvairaus amžiaus žmonių, įskaitant vaikus ir įvairių tautybių žmones, tikriausiai galvojate apie tai: bulvę. Ir iš tiesų, šis gumbas yra vienas mėgstamiausių maisto produktų ir, jei šiek tiek išmanome apie maisto gaminimą, tai suteikia mums daugiau universalumo ruošiant plokštelės. Tereikia šiek tiek vaizduotės. Tačiau galbūt nustebsite sužinoję, kad yra įvairių bulvių rūšys. Tu nori žinoti ką virti su kiekvienu bulvių rūšis? Mes jums sakome.
Ne tik Patatas bulvytės žmogus gyvena, bet Patatas, todėl apskritai kiekvieną dieną ruošdamiesi galėtumėte valgyti iki nuobodu receptai skiriasi nuo bulvių troškiniai ir Paruoštos bulvės, su padažais arba kaip garnyrą.
Pirma, parodykime ką bulvių rūšys yra ir tada rekomenduoti kai kuriuos įdomių receptų Ką galite paruošti su kiekvienu iš jų? bulvių rūšys, kad galėtumėte patys išbandyti ir, jei tik galite, išsirinkti mėgstamiausią, nes visi jie skanūs.
Tai yra bulvių rūšys, kurias galite rasti
Mes mėgstame bulves, nes jos labai sočios ir gali numalšinti alkį. Todėl skurdo laikais bulvės buvo labai naudingos. Tiesą sakant, jūs žinote, kad bulvės dažnai naudojamos virimui duoti kūno troškiniams, net jei tai ankštinės daržovės, arba prie bet kokio patiekalo ir kaip pagalbinis garnyras, kai maisto mažai.
Kadangi žinojome bulves, XVI amžiuje, kai jie atvyko iš Amerikos Ispanijos link mes tapome priklausomi nuo šio maisto tiek, kad yra žmonių, kurie yra tikrai priklausomi nuo bulvių. Kiek kartų su visu tikėjimu troškome, kad gruzdintos bulvytės tiktų dietai, ir verkėme iš liūdesio, kai mums pasakė, kad jei norime numesti svorio, tai yra draudžiamas maistas. Nesijaudinkite, galite valgyti bulves, nors ir saikingai!
Dar daugiau – raginame išbandyti visas jo rūšis, nors jų tiek daug, kad jums bus sunku tai padaryti. Iki 150 bulvių veislių galime suskaičiuoti. Tačiau įdomu, kad bent jau išbandysite šiuos 6 bulvių rūšys.
Rudolfas Bulvės
La Rudolfo bulvė Jis išsiskiria tuo, kad tai ankstyvosios bulvės, kuriose labai mažai krakmolo, todėl galime ją naudoti įvairiems receptams, nes galima ruošti keptas, virti ar keptas. Ją atpažinsite, nes tai didelė bulvė, ovalo formos, rausva odele ir baltu minkštimu.
Soprano bulvės
The Sopranai yra naujos bulvės ir ispanų kilmės. Jie nelūžta ir puikiai tinka kepti, nes nesugeria aliejaus. Bet jei norite juos virti ar skrudinti, taip pat galite. Sako, jos pačios geriausios bulvės, nes virtuvėje priima viską. Jo spalva yra šviesiai geltona, o forma yra pailgos ovalo formos.
rūgščioji bulvė
Tai pusiau vėlyva veislė. Mes galime naudoti rūgščios bulvės virimui tortilijos, bulvių traškučiai, kepti, kepti arba troškinti. Jis yra vidutinio dydžio, tamsios odos, geltonos spalvos ir ovalo formos.
monalisa bulvė
Ankstyvoji bulvių veislė, daugiausia auginama Baskų krašte. Tai laikoma a gurmaniška bulvė, galbūt jau atspėjote tai tiesiog iš pavadinimo. Tačiau jis ypatingas tuo, kad jame yra saikingas krakmolo kiekis, todėl galite jį virti arba kepti. Jį atpažinsite iš blizgančios ir švelnios odos. Jis yra vidutinio dydžio.
Kenebec bulvės
SKAITMENINĖ KAMERA
La Kenebec bulvės Jis auginamas Galicijoje ir yra pats populiariausias. Jis turi didelį dydį ir ovalo formą. Jo krakmolo kiekis yra labai didelis, o, kita vertus, jame yra mažai vandens. Puikiai tinka troškiniams ir patiekti virti. Jį atpažinsite, nes jo oda yra plona, marga.
Raudonoji Pontiac bulvė
La Raudonas Pontiac Tai garsioji raudonoji bulvė. Pusiau ankstyva veislė, naudojama kulinarijoje ruošiant virti arba bet kuriam patiekalui suteikti daugiau kremiškumo.
Bulvių virimo receptų idėjos
Atminkite, kad matėme tik šešis bulvių rūšys bet yra daugiau nei 150 veislių. Dabar žinote, kam kiekviena iš jų skirta, bet jei ieškote pasiūlymų, kaip išbandyti kiekvieną jums parodytą bulvių veislę, štai jie.
La Rudolfo bulvė Tai geras pasirinkimas pasigaminti pirštų laižomo omletą. Taip pat galite juos paruošti skrudintus su tarkuotu sūriu.
Jei norite pasinaudoti kai kuriais Soprano bulvės, taip pat omletas yra paprastas receptas, kurį galima paruošti ir, kad suteiktumėte daugiau skonio, įdėkite šoninės ir sūrio arba šiek tiek tuno ir sūrio.
Kaip rūgšti bulvė, išbandykite keptus, bet ir tortilijoje su saldžiu svogūnu. Arba kreminė bulvių sriuba. Neapsigaukite dėl jų vardo, nes jie skanūs.
La Monalisa bulvė Naudokite jį salotoms, gnocchi gaminimui, kremams arba skaniems bulvių ir mėsos vyniotiniams.
Išdrįskite išbandyti aštuonkojų millefeuille su Kennebec bulvės marinuoti arba paruošti populiarų Hasselback bulvių receptą. Jei labiau mėgstate ką nors paprastesnio, neatsisakykite ispaniško omleto su šios veislės bulvėmis.
Galiausiai išbandykite Raudonos Pontiac bulvės su kariu. Jums jie patiks, žinoma, jei mėgstate karį.
Bulvių valgymo privalumai
Ir sužinojęs, kas populiariausios bulvių rūšys yra Ispanijoje, dabar turime įtikinti jus valgyti juos. Štai mūsų argumentai:
- Bulvės skanios
- Juos lengva paruošti
- Jie priima begalę receptų
- Juos galima paruošti lengvuose dietiniuose patiekaluose
- Dėl didelio angliavandenių kiekio bulvės suteikia daug energijos.
- Jame gausu vitamino B, folio rūgšties, kalio, geležies ir magnio
- Juose yra fenolių, kurie apsaugo širdį
- Juose gausu cholino, kuris rūpinasi smegenimis, nervais ir raumenimis
- Jie turi priešuždegiminių savybių
- Padeda reguliuoti žarnyno judėjimą
Dėl visų šių priežasčių, virti šių rūšių bulves Tai motyvuos išbandyti įvairias veisles ir sveikai maitintis, jei jį ruošdami nepiktnaudžiausite aliejumi ir gaminsite troškinius, skrudintus ar virti. Be to, jums pasiseks, nes Patatas jiems visiems tai patinka.