Nakvišų savybės ir privalumai

Yra daugybė žmonių, kurie klausia, ar nakvišos jie yra nuodingi arba ne, ir jei jie yra valgomi. Tai žydinčių augalų, kurie yra lapuočiai ir daugiamečiai, grupė. Šioje augalų šeimoje yra įvairių rūšių medžių, krūmų ir net aromatinių žolelių. Daugelis žmonių abejoja, kad pamatę mokslinį pavadinimą jie daugiau kartų galvoja apie tai, kad šie augalai yra valgomi arba gali tapti nuodingi.

Šiame straipsnyje mes paneigsime kai kuriuos mitus ir pasakosime jums viską apie nakvišų, jų savybes ir auginimą. Ar norite sužinoti daugiau ir išeiti iš abejonių? Skaityk toliau.

Kas yra nakvišos

Šioje augalų šeimoje randame pomidorai, Goji uogos, pipirai ir baklažanai tarp daugelio kitų. Dabar kai abejonės kažką išsprendžia, tiesa? Ir kai mes naudojame augalų mokslinį pavadinimą, gali kilti abejonių, matant, kad jie nesutinka su įprastais pavadinimais. Tiems, kurie nežino mokslinės nomenklatūros, tas lotyniškas pavadinimas jiems neteikia jokios informacijos.

Nakvičiuose randame daug naudos ir kitų kontraindikacijų, atsirandančių dėl jų alkaloidų kiekio. Tai yra, cheminis junginys, kuriame yra didelis azoto kiekis. Buvo atlikti įvairūs šių alkaloidų tyrimai ir padaryta išvada, kad jie gali būti naudojami farmacijos srityje nuo maliarijos ar vėžiui gydyti.

Nakvynėse yra keturių rūšių alkaloidai. Dažniausiai yra steroidų, tokių kaip solaninas bulvėse ir pomidoras pomidoruose. Yra daugybė žmonių, kurie kada nors jums liepė nevalgyti jau išdygusios bulvės. Priežastis ta, kad tose vietose, kuriose atsiranda protrūkis, yra didelis glikalkaloidų kiekis, o vartojimas gali sukelti tam tikrų sveikatos problemų.

Be to, paminėta, yra daugybė maistinių privalumų, kuriuos nakvišos suteikia mums dietai. Dabar taip, abejonės, kad nakvišos yra nuodingos ar pavojingos sveikatai, kyla dėl jų išlaikymo namuose. Pavyzdžiui, jei bulvės paliekamos saulėje, šių glikalkaloidų koncentracija padidėja iki 4 kartų ir gali būti toksiška. Dėl šios priežasties visada sakoma, kad bulves turime laikyti tamsioje spintelės vietoje.

Bulvės ir pomidorai

Virdami alkaloidų koncentracija yra mažesnė. Bloga reputacija jis pratęsiamas, kai tik apie kai kuriuos maisto produktus pasakoma kažkas neigiamo. Pavyzdžiui, buvo daug ginčų dėl palmių aliejaus vartojimo, kai jis egzistavo visą gyvenimą. Akivaizdu, kad įprastas jo vartojimas gali būti neigiamas, tačiau jei tai daroma atsakingai ir tam tikru metu, galime valgyti produktus su palmių aliejumi. Dozė yra tokia, kurią sukelia nuodai. Tačiau, nors daugelis žmonių bijojo palmių aliejaus, daugelis tų, kurie reguliariai rūko ir dėl to žudosi.

Tai yra priežastis, kodėl nakvišų sudėtyje esantys alkaloidai daug kur kėlė pavojų. Jūs turite būti ramus. Šių alkaloidų koncentracija yra labai maža ir dar mažesnė, kai maistas gaminamas. Kol nevalgysite daigintos ir tiesioginės saulės veikiamos bulvės, jums nieko neatsitiks.

Bulvės turi didelis energijos kiekis iš kompleksinių angliavandeniųJuose yra mažai riebalų ir daug vitamino B. Jis taip pat turi keletą mineralų, tokių kaip magnis, kalis ir fosforas. Todėl bulvė, priklausanti Solanaceae šeimai, yra geras maistas, kurį reikia vartoti nebijant alkaloidų.

Pomidorai turi daugybę rūšių. Jie naudojami salotoms, sriuboms, padažams ir sultims. Nuo to laiko pomidorai yra tikrai sveiki Jie aprūpina mus vitaminais A, K ir C, taip pat beta karotinais, ksantinais ir liuteinu.

Pipirai ir baklažanai

Pipirai taip pat priklauso nakvišų rūšims. Jie yra labai naudingi sveikatai dėl didelio vitamino B. Šis vitaminas dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, kurie padeda mums gauti energijos per maistą.

Tai taip pat naudinga jos indėliui vitaminas E, kuris padeda išlaikyti mūsų plaukų kokybę ir kad mūsų oda jauna. Visų pirma, raudonojoje paprikoje yra daug antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų. Jie turi junginį, kuris naudojamas karštam pipirų skoniui suteikti ir pramonėje naudojamas skausmo ir priešuždegiminiams kremams gaminti.

Kalbant apie baklažanus, jie turi daug B grupės ląstelienos ir vitaminų. Jie turi B5, B6, B1 ir B3. Goji uogos puikiai tinka savo antioksidacinėmis savybėmis, o dėl didelio vitamino C kiekio ir 8 būtinų aminorūgščių jie tampa turtingu maistu.

Solanaceae reikia valgyti

Po visų paminėtų privalumų vis tiek gali būti žmonių, kurie galvoja apie riziką, kurią gali prisiimti. Turite žinoti, kad nakvišos yra labai maistingi ir pagrindiniai maisto produktai daugelyje dietų. Pavyzdžiui, bulvės ir pomidorai yra daugelio maisto produktų pagrindas čia, Ispanijoje.

Jis nerekomenduojamas kai kuriems žmonėms, sergantiems artritu. arba turi problemų su imunine sistema, dėl kurios gali pablogėti jų simptomai vartojant nakvišų. Tik šiais atvejais nepatartina vartoti tokio tipo maisto, nes tai pablogina sąlygas, kuriomis esame.

Galiausiai, jūs turite galvoti, kad visi maisto produktai, kad ir kokie jie bebūtų, turi savo privalumų ir trūkumų, palyginti su įvairiapuse ir sveika mityba. Bus maisto produktų, kurie, atsižvelgiant į kiekvieno sveikatos būklę, bus geresni, o kiti - blogesni. Tačiau neturėtumėte vadinti maisto nuodingu ar pavojingu, prieš tai apie tai daugiau nežinodami ir iš arčiau susipažinę. Pabandykite šiuos maistingus nakvišus.