Graudaugu veidi

Graudaugi ir viens no vissvarīgākajiem pārtikas produktiem pasaulē, jo ar tiem tiek gatavoti pamata pārtikas produkti, piemēram, maize, un tie pat ir daļa no dažu dzīvnieku barības receptēm. Tā straujā izaugsme un kultivēšanas vieglums nozīmē, ka to var sēt gandrīz jebkurā laukā vai podā.

Ar nelielu siltuma un ūdens daudzumu mēs varam būt pārliecināti, ka raža būs ļoti, ļoti laba. Bet, Kādi ir dažādi graudaugu veidi? Viņu pazīšana būs lieliska palīdzība, lai uzzinātu, ko augt, tāpēc ķersimies pie tā.

Kādi ir graudaugu veidi?

Ir daudz graudaugu veidu, un visiem tiem ir savas īpatnības, lai gan tie ir diezgan līdzīgi. Tie bija pirmie augi, kurus cilvēki pirms vairākiem tūkstošiem gadu pieradināja, un, pateicoties tam, kopš tā laika viņiem ir izdevies iekarot praktiski visu pasauli.

Tādējādi šodien mēs zinām ļoti daudz dažādu graudaugu, no kuriem izceļas:

• Rīsi: augi, kas tos ražo, var būt šīs sugas pārstāvji oryza sativa, ja tie ir Āzijas rīsi, u Oryza glaberrima ja tas ir afrikānis. Abi sasniedz augstumu līdz 120 centimetriem, un tiem attīstās stublāji ar lineārām lapām. Tā ir sastāvdaļa vairākās receptēs, piemēram, paeljas vai kubiešu rīsos, taču to bieži iekļauj arī dažu dzīvnieku barībā. Uzzināt vairāk.
• Dope: ražo rūpnīca Phalaris canariensis. Tas attīsta stublājus līdz 1 metru augstumam, ar lineārām lapām apmēram 40 centimetrus garas. To lieto kā dzērienu (kanārijputnu sēklu pienu vai kanāriju sēklu atolu no Meksikas) vai kā dzīvnieku barību.
• Auzas: tā ir augu ģints sēkla, kas pieder šai ģintij: Avena. Visizplatītākais ir Avena sativa. Tas aug līdz vienam metram augstumā. To plaši izmanto, jo īpaši kā barību mājlopiem, bet tas ir atrodams arī dažos cepumos, kas paredzēti lietošanai pārtikā. Uzzināt vairāk.
• Mieži: mieži ir šai sugai piederoša zāle hordeum vulgare. Tās stublāji sasniedz aptuveni metru vai pusotru metru augstumu. Vispazīstamākais lietojums ir alkoholisko dzērienu pagatavošana, lai gan tas ir noderīgs arī dzīvnieku barībai, īpaši cūkām. Uzzināt vairāk.
• Rudzi: tā zinātniskais nosaukums ir Secale graudaugi, kura kāti ir no 110 līdz 160 centimetriem gari. Ar to viņi ar salmiem gatavo rupjmaizi, rudzu miltus un pat rotaļlietu figūras. Uzzināt vairāk.
• Ījaba asara: zinātniskais nosaukums ir Coix lacryma jobi, un tas ir viens no nedaudzajiem graudaugiem, kas nepretojas aukstumam. Tā augstums ir aptuveni 1 metrs, un tam ir lancetiskas, zaļas lapas. To lieto kā labību, izņemot šķirni »Lacryma-Jobi», kurai ir ļoti cietas sēklas un ko izmanto pērlīšu ražošanai.
• Kukurūza: tā ir zāle, kuras augstums ir no 60 līdz 90 centimetriem. Lapas ir iegarenas un zaļā krāsā. Tā visplašāk tiek izmantota pārtika: tā ir sastāvdaļa, piemēram, daudzās salātu receptēs, kā arī maizes pagatavošanai. To lieto arī kā dzīvnieku barību. Uzzināt vairāk.
• Mijo: Prosa faktiski tiek nosaukta dažādiem graudaugu veidiem, piemēram, pennisetum glaucum, panicum virgatum, Vai setaria italica. Tie ir vieni no visbiežāk izmantotajiem Āzijā, piemēram, zupās vai maizes pagatavošanai.
• sorgo: tas ir augs, kas pieder Sorghum ģintim un kura augstums ir no 1 līdz 3 metriem. To izmanto alkoholisko dzērienu ražošanai, kā arī dzīvnieku barības ražošanai. Uzzināt vairāk.
• TEF: tā ir zāle, kuras zinātniskais nosaukums ir eragrostis teph. Eiropā tas nav ļoti labi zināms, bet, piemēram, Etiopijā tas ir ļoti mīlēts, jo tradicionālo maizi gatavo ar sēklām: ínyera.
• Kvieši: Tas ir Triticum ģintim piederošs augs, kura augstums ir no 1 līdz 3 metriem. Tā ir viena no visvairāk kultivētajām rietumos tūkstošiem gadu. Ar to tiek pagatavota maize, cepumi, makaroni, alus, un to lieto arī kā brokastu pārslu. Uzzināt vairāk.
• Tritikāle: tā zinātniskais nosaukums ir Vasaras kvieši, un ir graudaugi, kas nāk no rudzu un kviešu krustojuma. To lieto kā lopbarību.

Kādas ir vissvarīgākās labības pasaulē?

Kvieši, kukurūza un rīsi. Šie ir trīs vissvarīgākie graudaugi, ja ņemam vērā to ražošanu:

• Kukurūza: 1124 miljoni tonnu (2018. – 19. Gads).
• Rīsi: apmēram 743 tonnas (2019. – 20. gads).
• Kvieši: 650–700 miljoni tonnu (2019. – 20. Gads).

Kā tiek audzēti graudaugi?

Dažādu graudaugu veidu audzēšana ir salīdzinoši vienkāršs uzdevums, jo jūs varat sēt sēklas atsevišķos podos ar universālu substrātu (izpārdošanā šeit) pavasarī un turiet tos saulē un labi padzirdīti. Jūs redzēsiet, ka tie ātri dīgst un aug ar lielu ātrumu, tāpēc, tiklīdz redzat, ka saknes iznāk caur katla caurumiem, jums tās būs jāstāda lielākā podā vai zemē, veidojot rindas un atstājot starp tiem dažu 40 centimetru attālumu.

Glabājiet tos bez nezālēm un ar ūdeni. Tādā veidā jūs varēsiet izbaudīt labu ražu, pirms spējat iedomāties. Laimīgu stādīšanu!