Koriandrs ir aromātisks augs, ko plaši patērē visā pasaulē. Tomēr ne daudzi zina par koriandra tā īpašībām. Un tas ir kauns, jo papildus tam, ka tas ir ideāls noteiktiem pārtikas produktiem, patiesība ir tāda, ka tam ir arī citi lietojumi, kas var noderēt.
Bet kādas īpašības piemīt koriandram? Un kā tas tiktu audzēts mājas dārzā? Ja vēlaties uzzināt vairāk par šo garšaugu, apskatiet, ko esam jums sagatavojuši.
Kādas īpašības piemīt koriandram?
Koriandrs ir aromātisks augs, ko parasti izmanto ēdiena gatavošanā daudzās kultūrās tā raksturīgās garšas un svaigā aromāta dēļ. Patiesībā ar to viņa ir vislabāk pazīstama. Bet patiesībā tam ir daudz vairāk lietojumu.
Kurš tas ir? Mēs runājam par katru no tiem.
Barojošs
Ne tādā nozīmē, ka ar šiem augiem varētu ģērbties, bet tāpēc, ka starp cilantro īpašībām tajā ir liels A, C un K vitamīnu daudzums.
Turklāt tajā ir veselībai svarīgas minerālvielas, piemēram, kalcijs, dzelzs un kālijs.
Ņemot vērā, ka šī kombinācija nav sastopama daudziem ēdieniem, varētu būt interesanti pievienot koriandru ēdieniem, kas to atzīst.
pretiekaisuma īpašības
Ja jums ir ķermeņa iekaisums, piemēram, tāpēc, ka jums ir pietūkusi potīte, zobu sāpes iekaisuma dēļ vai daudzas citas situācijas, koriandrs var palīdzēt mazināt problēmu, samazinot iekaisumu organismā.
Antioksidantu īpašības
Ja jūs nezināt, koriandrs ir bagātīgs antioksidantu avots, kas nozīmē, ka tas var palīdzēt aizsargāt ķermeņa šūnas pret brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem.
Tas nenozīmē, ka jūs nenovecosiet vai neatgūsit zaudēto, bet vismaz tie ilgāk paliks stabilās vērtībās.
Antibakteriālas īpašības
Pamatojoties uz dažiem pētījumiem, koriandram piemīt antibakteriālas īpašības. Un tas ir svarīgi, jo tas palīdzētu cīnīties ar noteiktām kaitīgām baktērijām organismā.
Citiem vārdiem sakot, tā ir kā dabiska antibiotika, ko jūs varat lietot katru dienu mērcē kopā ar ēdienu.
gremošanas priekšrocības
Smaga gremošana, problēmas ar kuņģa skābēm, vēdera uzpūšanās, čūlas utt. Patiesība ir tāda, ka gremošanas sistēma ir viena no vissvarīgākajām, un rūpēties par to ir svarīgi, lai justos labi.
Tāpēc koriandrs var ārstēt daudzas no šīm slimībām.
Nomierinošas īpašības
Konkrēti, koriandrs var palīdzēt samazināt ķermeņa stresu un nemieru. Tas ir saistīts ar tā nomierinošajām un relaksējošajām īpašībām.
Protams, tas nenozīmē, ka tas pilnībā novērsīs to, kas jums rada stresu vai satraukumu, taču tas pazeminās līmeni un palīdzēs jums labāk kontrolēt situācijas, kas rada šos stāvokļus.
Iespēja pazemināt holesterīna līmeni
Dažos pētījumos ir atklāts, ka koriandrs var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs, kas var palīdzēt samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.
pretsāpju īpašības
Visbeidzot, vēl viena no koriandra īpašībām ir saistīta ar sāpju mazināšanu organismā. Tas ir tāpēc, ka tas ir spēcīgs pretsāpju līdzeklis, nevis kā citi augi, taču tas ir daudz lētāks (īstermiņā un ilgtermiņā), salīdzinot ar zālēm un citiem ķīmiskiem produktiem.
Kā mājās audzēt koriandru
Ja visas cilantro īpašības ir radījušas vēlmi to audzēt, lai to izmantotu virtuvē ikdienā, gandrīz katru dienu, mēs vēlamies sniegt jums roku, lai jūs zinātu, uz ko jums ir jākoncentrējas, audzējot koriandru.
Mēs pieņemam, ka tā ir diezgan viegli iegūstama raža, un ar to jums nebūs pārāk daudz problēmu. Bet, ja jūs tai piešķirat tādu aprūpi, ko mēs piedāvāsim tālāk, tā attīstība būs daudz labāka, kā arī ražošana. Vai vēlaties uzzināt, kuri aspekti ir vissvarīgākie?
Vieta
El koriandrs ir viegli audzējams garšaugs un to var stādīt podiņā vai dārzā. Tomēr jums ir jāpārliecinās, ka vairākas stundas dienā iekļūst tiešā saulē. Tātad:
Ja plānojat to turēt mājā, izvēlieties logu, pa kuru vismaz dažas stundas dienā ieplūst tieša saule.
Ja atrodaties prom no mājām, novietojiet to vietā, kur vairākas stundas spīd saule. Protams, esiet uzmanīgi, ja saule ir ļoti karsta, jo tā var jūs apdedzināt.
Pamatne
Jūs, iespējams, to nezināt, bet cilantro vislabāk aug labi drenētā, barības vielām bagātā augsnē. Mēģiniet sajaukt barojošu augsni ar apmēram 50% drenāžu, lai neveidotos ūdens uzkrāšanās, kas var kaitēt saknēm.
Protams, jums jāzina, ka tam pastāvīgi būs nepieciešama mitra augsne, jo, ja tā izžūst, augs var apstāties un pārstāt augt.
Sēja
Labākais veids, kā stādīt cilantro, ir no sēklām. Tās ir viegli iegūt un ātri dīgst. Protams, noteikti izmetiet tos viena centimetra dziļumā.
Ja grasāties tos stādīt podā, mēģiniet padarīt to vismaz 20 centimetru dziļu. Atkarībā no tā, kur to novietojat, mēs iesakām izmantot mālu, plastmasu vai keramiku. Pēdējā gadījumā tas ir vēsāks par citiem un mazāk iztur karstumu; Plastmasas ir lētāka un nesver tik daudz kā iepriekšējā (vai māla), bet pilnā saulē uzkarst tik, ka var sabojāt auga saknes.
Tāpēc pārliecinieties, kur vēlaties to novietot, lai izvēlētos vienu vai otru podu.
Abonents
Tā kā augs ir ļoti ātri augošs, ir svarīgi tam pievienot kādu mēslojumu. Izvēlieties tādu, ko varat sajaukt ar apūdeņošanu, un tādējādi pārliecināsieties, ka tas iekļūst tur, kur tam vajadzētu.
Ražas novākšana
Ideāls laiks koriandra novākšanai ir tad, kad redzat, ka lapas ir pietiekami lielas. Tiesa, sākumā tev var būt grūti izlemt, vai ir īstais laiks vai nē, taču, tiklīdz iegūsi pieredzi, tev nebūs nekādu problēmu.
Kad esat to novācis, jums jāzina, ka jūs varat stādīt sēklas vēlreiz. Faktiski koriandrs tiek novākts ik pēc 2–3 nedēļām, tāpēc, ja vēlaties, varat to iegūt visu gadu.
Kā redzat, koriandra īpašības padara tā audzēšanu daudz pievilcīgāku. Un, ņemot vērā, ka tas ir augs, kuru varat novākt mazāk nekā mēneša laikā, tas var jūs interesēt vairāk. Vai jūs uzdrošinātos stādīt koriandru mājās?