एवोकॅडो, ते काय आहे, फळ किंवा भाजी?

अशी अनेक फळे आणि भाज्या आहेत जी खरोखरच चांगली फ्रेम केलेली आहेत की नाही याबद्दल शंका निर्माण करू शकतात. टोमॅटो, उदाहरणार्थ, एक भाजी मानली जाते, परंतु प्रत्यक्षात ते एक फळ आहे. परंतु, avocado बद्दल काय? ते काय आहे, फळ किंवा भाजी?

तुम्ही एवोकॅडोचे सेवन करत असाल आणि आम्ही तुमच्यासाठी ती शंका नुकतीच निर्माण केली असेल, तर आम्ही ती तुमच्यासमोर उघड करणार आहोत, तसेच फॅशनेबल बनलेल्या या खाद्यपदार्थाविषयीची इतर माहितीही तुम्हाला सांगणार आहोत.

एवोकॅडो, ते काय आहे, फळ किंवा भाजी?

या प्रश्नाचे उत्तर देताना, भाजी मानणारे अनेक आहेत. तथापि, इतर अनेक म्हणतात की ते एक फळ आहे. आणि सत्य हे आहे की ते निश्चितपणे ज्ञात नाही कारण एक किंवा दुसर्या मार्गाने विचार करण्याचा कोणताही विशिष्ट निर्णय नाही.

आम्ही तुम्हाला ते समजावून सांगतो.

सामान्यतः अन्नपदार्थांचे वर्गीकरण फळ म्हणून केले जाते जेव्हा ते झाडाच्या फुलापासून येतात आणि आत बिया देखील असतात. दुसरीकडे, भाज्या देठ, पाने, मुळे, कोकून इत्यादी असतील. एक वनस्पती. परंतु आपण फुलाची फळे येण्याची वाट पाहू नये आणि आपण ते गोळा करू शकतो.

हे आपल्याला अॅव्होकॅडोबद्दल विचार करण्यास प्रवृत्त करते. तांत्रिकदृष्ट्या, आम्ही तुम्हाला दिलेल्या व्याख्येनुसार, एक फळ असेल कारण:

• हे वनस्पतीच्या फुलातून बाहेर येते, विशेषतः पासून पर्सिया अमेरिकन.
• त्याच्या आत बी आहे (ते मोठे हाड).
• आता त्याचे स्वरूप, चव, रंग, पोत यामुळे अनेकजण तिला भाजी मानतात.

मग ते फळ आहे की भाजी?

जर आपण वरील गोष्टींवर आधारित आहोत, तर त्याच्या स्वरूपाच्या तपशीलात न जाता ते एक फळ असेल. लक्षात ठेवा की अशी आणखी बरीच फळे आहेत जी गोड नसतात किंवा ज्यात पाण्याचे वैशिष्ट्य नसते. त्यामुळे ती चव आणि रंगाने हिरवी आहे याचा अर्थ ती भाजीच्या बाजूने फ्रेम करावी असे नाही.

इतर कोणत्या भाज्या प्रत्यक्षात फळे आहेत?

या विषयाच्या सुरुवातीला आपण टोमॅटोच्या बाबतीत चर्चा केली आहे, ज्याला भाजी असे म्हटले जाते जेव्हा ते एक फळ असते. जरा विचार करा. वनस्पतीच्या फुलातून ते बाहेर येत नाही का? आणि आत बिया नाहीत? म्हणून, हे फळ म्हणून मानले जाणारे अन्न नसले तरी ते आहे, कारण ते चुकीने भाजी म्हणून वर्गीकृत केले गेले होते.

पण सत्य हे एकमेव प्रकरण नाही. बागेत आपल्याला भाज्यांची अधिक प्रकरणे आढळू शकतात ज्यांचे वर्गीकरण चुकीचे आहे, कारण ते प्रत्यक्षात फळे आहेत आणि त्यासाठी दोन आवश्यकता पूर्ण करतात.

अशा प्रकारे, हे औबर्गिनचे केस आहे, काकडी, ऑलिव्ह, भोपळे… या सर्व “भाज्या” म्हणजे फळे आहेत.

El अडचण अशी आहे की हे गॅस्ट्रोनॉमीमध्ये भाज्यांसह डिश पूरक म्हणून वापरले जातात, म्हणून त्यांना सांगितले जाते की ते तसे आहेत, जरी प्रत्यक्षात तसे नाही.

एवोकॅडोचे कुतूहल जे तुम्हाला माहित असले पाहिजे

एवोकॅडोच्या विषयाकडे परत येताना, हे फळ फॅशनेबल बनलेल्या काही वर्षांपासून सर्वात जास्त सेवन केले गेले आहे. त्यापैकी टन प्रति वर्ष जगात वापरतात (उदाहरणार्थ, आम्ही तुम्हाला 2018 चा डेटा देऊ शकतो, जिथे फक्त युरोपमध्ये 1.100.000 टन वापर झाला होता).

पण तुम्हाला त्याच्याबद्दल काय माहिती आहे?

एक अतिशय उच्च चरबीयुक्त फळ

चरबीच्या गोष्टीने घाबरू नका, कारण जरी त्यात उच्च कॅलरी सामग्री आहे, आणि भरपूर चरबी आहे, तरीही ते तुम्हाला चरबी बनवत नाही, अगदी उलट. लठ्ठपणा आणि जास्त वजनाशी लढा देणारे हे एक फळ आहे. आणि तो कसा करतो? बरं, हे शरीराचे अशा प्रकारे नियमन करण्यास मदत करते की, दोन लोक (एक अॅव्होकॅडो खातो आणि एक खात नाही) दरम्यान एकाच सेवनाने पहिल्याचे वजन दुसऱ्यापेक्षा कमी होते. तसेच, त्या फॅट्स मोनोअनसॅच्युरेटेड असतात आणि त्यात भरपूर ऑलिक अॅसिड असते.

व्हिटॅमिन ईचा स्त्रोत

फळे सामान्यत: जीवनसत्त्वांचे सहयोगी असतात. परंतु जवळजवळ नेहमीच हे व्हिटॅमिन सी आणि बी 6 वर लक्ष केंद्रित करतात. पण एवोकॅडो नाही.

त्याच्या "फरक" मुळे, या फळात फक्त व्हिटॅमिन सी किंवा बी 6 नाही तर व्हिटॅमिन ई आहे अँटिऑक्सिडंट म्हणून आदर्श, व्हायरस आणि बॅक्टेरियापासून रोगप्रतिकारक शक्तीचे संरक्षण आणि मजबूत करण्यासाठी आणि लाल रक्तपेशी देखील तयार करतात.

एक अतिशय... 'मर्दानी' नाव

याला एवोकॅडो का म्हणतात याचा तुम्ही कधी विचार केला नाही का? या नावाचे मूळ काय होते माहित आहे का?

बरं, सुरुवातीला, तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की तुम्ही दुसरी भाषा बोलत आहात, विशेषत: नहुआटल, जी मेक्सिकन भाषा आहे. avocado हा शब्द 'ahuacatl' वरून आला आहे. परंतु, याचा अर्थ काय आहे हे तुम्हाला खरोखर माहित आहे का? "अंडकोष".

होय, तो एवोकॅडो जो तुम्ही सहसा खाता आणि तुमच्या हातात धरला, जर आम्ही त्याचे नाव भाषांतरित केले तर ते खरोखर "अंडकोष" आहे.

सत्य हे आहे की असे नाही, कारण आपण वनस्पतीच्या फळाबद्दल बोलत आहोत, परंतु जेव्हा त्यांनी हे नाव दिले तेव्हा ते झाडांवर कसे लटकले आहे किंवा त्यांच्या आकारामुळे ते केले आहे हे माहित नाही. . हे सर्व एक रहस्य आहे.

थोडेसे नाजूक झाड

एवोकॅडो असणे कठीण नाही, अगदी उलट. परंतु जरी ते खूप वेगाने वाढते, परंतु सत्य हे आहे की त्याच्या दोन अटी आहेत ज्यामुळे तुम्हाला ते लावताना दोनदा विचार करावा लागेल.

• एकीकडे, एवोकॅडोचे झाड फक्त जोड्यांमध्ये फुलते. म्हणजे, जर ते दुसर्या झाडाच्या शेजारी नसेल तर ते फुलणार नाही.
• दुसरीकडे, एक फळ द्यायला 3 वर्षे लागतात.

आता समजले का ते इतके नाजूक का आहे?

एवोकॅडोचे ऑक्सिडायझेशन का होते?

तुमच्या बाबतीत असे घडले आहे की तुम्ही एवोकॅडो अर्धा कापला आहे आणि काही तासांनंतर तुम्ही ते काळे, सुरकुत्या आणि कुरूप झाल्याचे पाहिले आहे. आणि अर्थातच, तुम्हाला ते आता खायचे नाही.

हे यामुळे आहे, जेव्हा तो चाकू एवोकॅडोला विभाजित करतो, तेव्हा तो सेलच्या भिंती देखील तोडतो, ज्यामुळे ऑक्सिडेशन होते.

परंतु काळजी करू नका, कारण तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की ते होण्यापासून रोखण्यासाठी थोडासा लिंबाचा रस किंवा तेल घालणे पुरेसे आहे.

मांजरी आणि कुत्र्यांकडे लक्ष द्या

घरात पाळीव प्राणी पाळणे दिवसेंदिवस सामान्य होत चालले आहे, मग तो कुत्रा, मांजर किंवा दुसरा. परंतु आपण या दोघांवर लक्ष केंद्रित करणार आहोत जे सहसा सर्वत्र आपल्या सोबत असतात.

त्यांचा avocados शी काय संबंध आहे? बरं, ते त्यांच्यासाठी विषारी आहेत. विशेषतः, आम्ही avocados च्या त्वचेचा संदर्भ देतो; हे आहे मांजरी आणि कुत्री दोघांनाही विषारी.

म्हणून जर तुमच्याकडे एक जिज्ञासू किंवा लोभी प्राणी असेल, तर अत्यंत सावधगिरी बाळगा जेणेकरुन ते त्वचेचे सेवन करणार नाहीत कारण तुम्हाला पशुवैद्याकडे धाव घ्यावी लागेल.

तुम्ही बघू शकता, अॅव्होकॅडो हे फळ आहे हे आम्ही आधीच स्पष्ट केले आहे आणि तुम्ही त्याबद्दल काही उत्सुकता देखील जाणून घेतली आहे. तुम्हाला आणखी काही मनोरंजक माहिती आहे का? आम्हाला सांगा!