भाज्या आणि हिरव्या भाज्या यात फरक आहे काय?

आम्ही असण्याइतका उत्साही आहोत का? निरोगी खाणे? मग आपण कदाचित पूर्वस्थिती पूर्ण होईल "दिवसातून पाच", म्हणजेच, दररोज पाच सर्व्हिंग्ज कच्च्या आणि शिजवलेल्या भाज्या, भिन्न रंग आणि पोत च्या.

अशा प्रकारे आपण सर्व प्रकारची असल्याची खात्री करा पोषक ते आपल्या शरीरात एकत्रित केले आहेत. हे लक्षात घेणे मनोरंजक आहे की श्रेणी "भाज्या" यासह विविध प्रकारच्या प्रजातींचे वर्णन करते फळे, भाज्या, भाज्या, धान्य आणि शेंगा. फळे, धान्य आणि शेंगदाण्यांमध्ये कोणताही संभ्रम संभवत नाही, परंतु समानता आणि फरक जाणून घेणे आवश्यक आहे भाज्या आणि शेंगा, पौष्टिक, विविध आणि निरोगी आहार तयार करण्यासाठी.

सर्वांना कॉल करणे खूप सामान्य आहे फळांशिवाय इतर भाज्या, धान्य किंवा शेंग बर्‍याच लोकांचा असा विश्वास आहे की भाज्यांमध्ये फरक फक्त रंगाचा आहे, कारण "भाज्या" हा शब्द हिरवा आहे. म्हणून, भाज्या असतील हिरव्या पालेभाज्या आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, चार्ट, पालक किंवा अरुगल सारख्या आहारात सामील व्हावे.

भाज्यांमधून भाज्या कशा वेगळ्या करायच्या हे आपल्याला माहित असले पाहिजे

काही वर्गीकरणात भाज्या, इतर हिरव्या भाज्या जसे की कोबी, ब्रोकोली आणि ब्रुसेल्स स्प्राउट्स यांचा समावेश आहे, या प्रजातींमुळे आपण पाने खात नाही, परंतु फुलणे. शिवाय, इतर बाबतीत, सर्व हिरव्या वनस्पतींचे खाद्यतेल भागते फळे, देठ, पाने किंवा मुळे असले तरी त्यांना भाज्या मानल्या जातात.

तथापि, हे भाज्या आणि हिरव्या भाज्यांमध्ये फरक ते रंगापेक्षा खूप पुढे आहे. जर ते फक्त रंगाची बाब असेल तर काही भाज्या काही प्रदेशात भाज्या नसल्या तर काही नसतात. एकतर तीच भाजी भाजी असेल किंवा ती त्याच्या रंगानुसार नसेल खाद्य भाग, जांभळा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, आणि लाल किंवा पिवळी मिरपूड किंवा हिरव्या peppers च्या बाबतीत

पुढील वादविवाद करण्यापूर्वी आणि करारावर पोहोचण्यापूर्वी, त्याकडे जाणे चांगले सर्व ज्ञानाचे मूळ, रॉयल स्पॅनिश अकादमीचा शब्दकोश आणि शब्दकोश आपल्याला पुढील गोष्टींबद्दल माहिती देतो:

• भाजीपाला: भाज्या, विशेषत: हिरव्या पालेभाज्या.
• वनस्पतींचे पदार्थ: फळबागांमध्ये लागवड केलेली खाद्यतेल
• हुरेटा: फळबागा आणि फळझाडे यांच्या लागवडीपेक्षा फळबागापेक्षा जास्त विस्ताराची जमीन.
• भाजी पॅच: लहान विस्ताराची जमीन, सामान्यत: कुंपण असलेली, ज्यात भाज्या, शेंग आणि कधीकधी फळझाडे लावली जातात.

जर आपण शब्दकोषाचा संदर्भ घेतला तर ते सर्व स्पष्ट होईल बाग उत्पादने, त्यांचा रंग, आकार किंवा आकार काहीही असो आणि त्यांचा खाद्यतेल भाग काहीही असो, ते आहेत भाज्या. या श्रेणीतील भाज्या त्या भाज्या असतील ज्यांचा खाद्यतेल हिरव्या पानांचा असतो.

जरी स्पष्टीकरण देणे आम्हाला थोडेसे अवघड आहे कारण तज्ञसुद्धा नाही, प्रसिद्ध शेफ, न्यूट्रिशनिस्ट आणि तज्ञ अन्न मध्ये सहमत करण्यास सक्षम आहेत, हे विश्लेषण करणे मनोरंजक आहे समानता आणि फरक वेगवेगळ्या निकषांनुसार भाज्या आणि हिरव्या भाज्या दरम्यान.

भाजी आणि भाजी यात फरक आहे

खाद्यतेल भाग

त्या सर्व भाज्या पानांचे सेवन केले जातेरंग काहीही असो, ते भाज्या असत.

खाद्यतेल भाग रंग

त्या सर्व भाज्या ज्यात खाद्य भाग हिरवा आहेते भाज्या आहेत; जर तो वेगळ्या रंगाचा असेल (पिवळा, केशरी, लाल आणि त्यांच्या वेगवेगळ्या छटा) त्या भाज्या आहेत, त्याशिवाय भाजीचे प्रकार (जांभळ्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारी कोशिंबीरीची साल म्हणजे भाजी किंवा लाल मिरची, जी एक भाजी आहे).

पाककला पद्धती

भाज्या कच्चे किंवा शिजवलेले सर्व्ह करता येते, परंतु भाज्या सहसा शिजवल्या जातात.

पाण्याचा अंश

भाज्या ते पाण्याने श्रीमंत आहेत भाज्यांपेक्षा (% 99% पाणी)

कार्बोहायड्रेट सामग्री

भाज्या कर्बोदकांमधे असू नयेभाज्या या पौष्टिकतेने समृद्ध असतात, तरीही भाजीपाला व्यावहारिकपणे देखील असतो शून्य भाज्या चरबी, तर बर्‍याच भाज्या करतात.

फायबर

भाज्या ते भाज्यांपेक्षा फायबरमध्ये समृद्ध असतात, विशेषत: अपचन फायबर (सेल्युलोज) जे पचनसाठी उपयुक्त असतात आणि ते असताना ताजे, चवदार आणि नैसर्गिकदिवसातून पाच सेवन करण्याचे लक्षात ठेवा.

आपण लक्षात घेतल्याप्रमाणे, फरक समजून घ्या भाज्या आणि हिरव्या भाज्या यांच्यात एकत्रित करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे भाज्या पाच सर्व्हिंग दररोज भिन्न पोत आणि रंग, दोन्ही कच्चे आणि शिजवलेले, मग ते फळ, भाज्या, भाज्या, धान्य आणि / किंवा शेंग आहेत.