मंदारिनचा इतिहास

मंडारिन हे लिंबूवर्गीय फळांपैकी एक आहे जे प्रौढ आणि मुलांना सर्वात जास्त आवडते. आणि हे कारण आहे, बहुतेक प्रकरणांमध्ये, ते त्यापेक्षा गोड असते संत्रा, आणि लहान असल्याने, ते तितके भरत नाही. याव्यतिरिक्त, त्यात त्याच्या "मोठ्या बहिणी" पेक्षा थोडे जास्त पाणी आहे. पण जे तुम्हाला कदाचित माहित नसेल मंदारिनचा इतिहास. आपणास माहित आहे की त्याचे उत्सुक मूळ आहे?

जर तुम्हाला हे जाणून घ्यायचे असेल की मंदारिन का अस्तित्वात आहेत, ते कोठून आले आहेत, किंवा त्यांना या नावाने का म्हटले जाते, तर आम्ही मागे वळून पाहतो जेणेकरून तुम्हाला मंदारिनच्या इतिहासाबद्दल अधिक माहिती मिळेल. हे तुम्हाला कंटाळणार नाही, आम्ही तुम्हाला आश्वासन देतो.

मंदारिन कोठून येतात?

आपल्याला माहित असलेली पहिली गोष्ट अशी आहे की, बर्‍याच लिंबूवर्गीय फळांप्रमाणे, मंडारीन आशियामधून येतात. विशेषत: चीन आणि इंडोचायना पासून, जे मुख्य ठिकाणे होती जिथे ते उगवले गेले होते. जरी हिमालयातील या लिंबूवर्गीय तारखांचे काही संशोधन आहे, विशेषत: जंगलांमध्ये जेथे अनेक लिंबूवर्गीय फळे उगवली होती.

La मंडारीनचा पहिला संदर्भ इ.स.पूर्व 12 व्या शतकातील आहे. ते किती जुने आहे हे आधीच सांगते. तथापि, त्याची सुरुवात फक्त एका छोट्या प्रदेशात झाली जिथे ती पसरली, मुख्यतः आग्नेय आशिया, तसेच भारताचा काही भाग.

असे म्हटले जाते की, 400 व्या शतकात जपानच्या सर्व दक्षिणेकडील प्रांतांमध्ये मंदारिन आधीच ओळखले जात असे. तथापि, इतर खंडांमध्ये ते ओळखले जाण्यास आणि ते वितरित होण्यास XNUMX पेक्षा जास्त वर्षे लागली. असे म्हटले जाते की ते XNUMX व्या शतकापर्यंत युरोपमध्ये उतरले नाहीत. वरवर पाहता, ज्या व्यक्तीने मंदारिनची ओळख करून दिली ती सर अब्राहम ह्यूम होती, एक इंग्रज होता ज्याने इंग्लंडमध्ये ही लिंबूवर्गीय फळे आयात करण्याचा निर्णय घेतला. विशेषतः, ग्वांगझोव (कॅंटन) मधील दोन प्रकारच्या मँडरिन.

थोड्याच वेळात, आणि या पहिल्या आयातीला मिळालेले यश पाहून, झाडे माल्टाला पाठवण्यात आली. आणि म्हणून, जाती तयार केल्या गेल्या, त्यापैकी एक इटलीमध्ये (भूमध्य मंडारीन) लागवड केली जात होती. हे जवळजवळ माल्टाच्या वेळीच आले आणि काळाच्या ओघात मँडरीन विकसित झाले ज्यांना आज आपण ओळखतो.

मंदारिनचे उत्सुक नाव

मंदारिनच्या इतिहासात आपण त्याच्या नावाबद्दल एक परिच्छेद केला पाहिजे. हे खरे आहे की, तुम्ही जिथे राहता त्या क्षेत्रानुसार, त्याला एक किंवा दुसरा मार्ग म्हटले जाते.

उदाहरणार्थ, बाबतीत इंग्लंड, त्यांच्यासाठी "मंदारिन" आहे. इटली आणि स्पेन मध्ये, मंदारिन. भारत त्याला संतारा किंवा सुंतारा म्हणतो; जपानमध्ये, मंदारिन मिकान आहेत. आणि चीनमध्ये? त्यांना चु, जू किंवा चीह असे म्हणतात.

पण, हे लिंबूवर्गीय मंडारीन म्हणण्यापासून ते कोठून आले? बरं, प्रत्येक गोष्टीचा अपराधी दुसरा कोणी नसून तुमच्या त्वचेचा केशरी रंग आहे. असेच आहे. पहिल्या मंदारिन फळांनी त्यांच्या तेजस्वी केशरी रंगामुळे अनेकांना मोहित केले. आणि कोणीतरी त्याशी संबंधित विचार केला प्राचीन चीनमध्ये मंदारिनने परिधान केलेल्या पोशाखांसह केशरी रंग (राज्यकर्ते). हे चमकदार रंगाचे होते, प्रामुख्याने लाल आणि नारिंगी, म्हणून त्यांनी या फळाचा संदर्भ घेण्यासाठी मंदारिन वापरण्यास सुरुवात केली. आणि हो, जर तुम्हाला असे वाटत असेल की हे फळ "कुलीन" साठी योग्य मानले गेले तर तुम्ही योग्य मार्गावर आहात.

मंदारिनचा इतिहास आणि त्याची वंशावळ

वडिलोपार्जित मंडारीन हे सर्वप्रथम होते आणि त्याला एक गोष्ट माहीत आहे की "मादी" आणि "नर" दोघेही होते. म्हणजेच, हे एक प्रकारचे लिंबूवर्गीय फळ आहे जे दोन प्रकारचे मेंडरिन तयार करण्यास सक्षम आहे.

त्यापैकी प्रत्येक, इतर फळे विकसित करतो, ज्याबद्दल आपण आता बरेच काही शिकू शकतो. उदाहरणार्थ, मादी मंडारींनी लिमा रंगपूरला जन्म दिला. तथापि, पुरुषांनीच आपल्याला पारंपारिक मंदारिन, कडू नारिंगी आणि कॅलामॉन्डीन दिले आहे. आणि हो, पारंपारिक मंदारिन मधून आधुनिक मंदारिन आणि गोड नारिंगी प्राप्त झाली.

स्पेनमधील मंदारिनचा इतिहास

जर आपण मंदारिनचा इतिहास आणि स्पेन देश यांच्यातील संबंधांवर लक्ष केंद्रित केले तर आपल्याला आपल्या दिवसांच्या जवळच्या तारखेचा विचार करावा लागेल. आणि ते असे की, जरी 1805 मध्ये जेव्हा मंडारीन इंग्लंडमध्ये एक विदेशी उत्पादन म्हणून उतरले होते, स्पेनला पोहचण्यास आणखी अनेक वर्षे लागली.

संशोधकांच्या मते, पहिले स्पेनमध्ये या लिंबूवर्गाबद्दल सापडलेले संदर्भ 1845 चे आहेत. त्या वर्षी आणि रिपलडाच्या काउंटच्या माध्यमातून या फळांच्या वर्तनाचा अभ्यास करण्यासाठी काही कलमे व्हॅलेन्सियाला पाठवण्यात आली. हे रॉयल इकॉनॉमिक सोसायटी ऑफ फ्रेंड्स ऑफ द कंट्रीद्वारे केले गेले, परंतु कोणत्याही वेळी त्यांनी शेती करण्याचे उद्दिष्ट ठेवले नाही, तर हे लिंबूवर्गीय फळे कसे वागले याची तपासणी करणे.

11 मध्ये यास सुमारे 1856 वर्षे लागली आणि पोलो डी बर्नाबाचे आभार, त्यांची लागवड होऊ लागली. यासाठी, कॅस्टेलॉन प्रांत निवडला गेला, विशेषतः बुरियाना. या पिकाचा त्या क्षेत्रासाठी मोठा विकास होता, कारण त्यांनी या लिंबूवर्गीय फळांच्या एकूण उत्पादनाच्या मोठ्या भागाची मागणी प्रत्यक्ष व्यवहारात पुरवली.

आणि ती कोणत्या प्रकारची पिकवली होती? ठीक आहे, वरवर पाहता, आम्ही सामान्य मंदारिनबद्दल बोलत आहोत. 1920-1930 पर्यंत नवीन जाती उदयास आल्या नाहीत, सत्सुमा किंवा क्लेमेंटाईन पासून प्रारंभ.

मूळ मंदारिन आणि आता एकसारखे दिसतात का?

दूर्दैवाने नाही. त्यांचा याच्याशी काहीही संबंध नाही कारण इतर सर्व गोष्टींप्रमाणे ते विकसित झाले आहे. विविधता तसेच केलेल्या चाचण्यांमुळे मूळ लागवड किंवा मंदारिनचे सार हरवले आहे.

याचा अर्थ असा होतो इतक्या हजारो वर्षांपूर्वीची मंडारीन आणि आताची मंडळी अजिबात एकसारखी नाहीत, आकार, रंग, पोत, चव, गोडपणा इ. काळाच्या ओघात, जमीन आणि पिकांवर परिणाम करणारी प्रत्येक गोष्ट त्यांना जगण्यासाठी नवीन परिस्थितीशी जुळवून घेत आहे आणि हेच या झाडानेही केले आहे.

आता आपल्याला मंदारिनच्या इतिहासाबद्दल थोडे अधिक माहित आहे, आपण ते वेगवेगळ्या डोळ्यांनी पाहता का?