हरितगृह फळांपासून हंगामी फळे त्यांच्या चवीनुसार कोणीही ओळखू शकतात आणि, थोड्या प्रमाणात, अन्नाच्या आकारामुळे देखील. आणि हे असे आहे की जेव्हा ते त्यांच्या काळात तयार केले जातात, तेव्हा ते अधिक चांगले चव घेतात आणि त्यांचे आनुवंशिकशास्त्र काय सांगतात त्यानुसार अधिक आकार घेतात. का? कारण हवामान वनस्पती आणि त्यांच्या फळांच्या वाढीवर खूप प्रभाव टाकते.
जरी मानव काही प्रमाणात ग्रीनहाऊसमध्ये हवामान परिस्थिती नियंत्रित करू शकतो, तरी ते मिळवणे कठीण होईल, उदाहरणार्थ, वसंत inतूमध्ये मधुर, मोठे टरबूज जसे की उन्हाळ्यात कापणी केली जाते. या कारणास्तव, आम्ही तुम्हाला हंगामी फळांचा आनंद घेण्यासाठी आमंत्रित करू इच्छितो. पुढे ते काय आहेत हे तुम्हाला कळेल.
हंगामी फळे कोणती?
बाग किंवा बागा लावण्यासारखे काहीही नाही, जेणेकरून वेळ येईल तेव्हा आपण स्वतःचे अन्न काढू शकाल. आणि हे असे आहे की आजकाल सेंद्रिय शेतीच्या नियमांचे पालन करून उगवलेले अन्न शोधणे अधिक सोपे झाले आहे, जे तुम्हाला पोषण देईल अशी पेरणी आणि नंतर कापणी करणे हा खरोखर एक भव्य अनुभव आहे, जरी ते फक्त काही स्ट्रॉबेरी असले तरीही.
या कारणास्तव, आम्ही स्पेनमध्ये वर्षाच्या प्रत्येक हंगामात कोणती फळे कापली जातात हे पाहणार आहोत:
हिवाळा
आम्ही वर्षाच्या शेवटच्या हंगामापासून सुरुवात करतो, परंतु वस्तुनिष्ठ असल्याने हे सर्वात पहिले असेल कारण या पहिल्या महिन्यांत ते सर्वात थंड असते. कमी तापमान असूनही, अनेक फळे काढली जातात:
- ब्रेवास: अंजिराचे झाड हे एक अतिशय कृतज्ञ फळ झाड आहे जे दुष्काळाला समस्यांशिवाय प्रतिकार करते. जर अंजीर तयार करणारी विविधता असेल तर ते डिसेंबरमध्ये तयार होतील.
- काकी: त्याची कापणी ऑक्टोबरमध्ये आणि नोव्हेंबरपर्यंत सुरू होऊ शकते. फाईल पहा.
- सीताफळ: हे स्वादिष्ट फळ ऑक्टोबर ते फेब्रुवारी दरम्यान काढले जाते.
- ऑरेंज: या लिंबूवर्गीय फळांची जुलै (लवकरात लवकर वाण) ते फेब्रुवारी पर्यंत काढणी केली जाते.
- पोमेलो: हे एक हंगामी फळ आहे जे पतन दरम्यान आणि हिवाळ्याच्या सुरुवातीपर्यंत कापणी केली जाते.
- उवा: उन्हाळ्याच्या शेवटी ते कापणीस सुरवात होते आणि हिवाळ्यापर्यंत ते चालू राहते.
वसंत ऋतू
वसंत isतु हा हंगाम असतो जेव्हा तापमान हळूहळू पुनर्प्राप्त होते. हे अजूनही देशाच्या काही भागात गोठवू शकते, परंतु फळबागांमध्ये आणि फुलांच्या कुंड्यांमध्ये बरीच झाडे आहेत जी त्यांची फळे पिकवतात, जसे की:
- जर्दाळू- जर तुम्हाला हे फळ आवडत असेल तर तुम्ही ते मे ते जूनच्या सुरुवातीला घेऊ शकता.
- अ‍वोकॅडो- जर हवामान पुरेसे उबदार असेल तर हे झाड शरद fromतूपासून वसंत तू पर्यंत फळ देईल. खरं तर, उष्णकटिबंधीय उत्पत्तीच्या काही हंगामी फळांपैकी हे एक आहे जे आपल्याला मार्चमध्ये मिळेल.
- चेरी: नाश्ता म्हणून ते स्वादिष्ट आहेत. एप्रिल ते ऑगस्ट पर्यंत तुम्ही त्यांचा आनंद घेऊ शकता.
- सुदंर आकर्षक मुलगी: एप्रिल-मेमध्ये लवकर पिकणाऱ्या पीचच्या सुरुवातीच्या जाती आहेत, परंतु उन्हाळ्याच्या महिन्यांत असे काही इतर आहेत. फाईल पहा.
- अमृत: पीच प्रमाणे, मे मध्ये कापणी केली जाते.
उन्हाळा
उन्हाळा हा एक seasonतू असतो जेव्हा ते खूप गरम असू शकते; देशाच्या काही भागांमध्ये, जसे की द्वीपकल्पाच्या दक्षिणेकडे, उष्णतेच्या तीव्र लाटा ज्यामध्ये ते 50ºC ला स्पर्श करतात ते आधीच सुप्रसिद्ध आहेत. पण तरीही आपण बरीच झाडे वाढवू शकतो. त्या त्या महिन्यांत कापणी करतात.
- जर्दाळू: हंगामाच्या सुरुवातीपर्यंत आपण त्याची अस्सल चव चाखू शकतो.
- मनुका: जुलै ते सप्टेंबर दरम्यान पिकतात.
- तारीख: खजूर उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात / लवकर गडी बाद होताना त्याचे फळ देते.
- स्ट्रॉबेरी: पेरणीनंतर वर्षाच्या सुरुवातीच्या उन्हाळ्यात स्ट्रॉबेरीची कापणी केली जाते.
- खरबूज: हे उन्हाळी ठराविक फळांपैकी एक आहे आणि पेरणीनंतर सुमारे 90 दिवसांनी कापणी केली जाते.
- ऑरेंजमिठाईसाठी ताजे संत्रा खाण्यासारखे काहीच नाही. जर तुम्ही त्यांच्यावर प्रेम करत असाल तर तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की ते जुलै आणि फेब्रुवारी महिन्यांमध्ये परिपक्व होतात. फाईल पहा.
- पपई: ही एक अशी वनस्पती आहे ज्याला त्याची फळे पिकण्यासाठी उष्णतेची गरज असते, म्हणून ती साधारणपणे उन्हाळ्यात कापणी केली जाते.
- पेरा: विविधतेनुसार, उन्हाळ्यापासून ते गडीपर्यंत पिकतात.
- केळ्या: उन्हाळ्यात पिकतात, फुलांच्या दोन महिन्यांनंतर.
- सॅन्डिया: खरबूजाप्रमाणे, टरबूज उन्हाळी क्लासिक आहे. पेरणीनंतर सुमारे 80 दिवसांनी त्याची कापणी केली जाते. फाईल पहा.
- अंजीरअनेक जाती असताना, ते सर्व उन्हाळ्यात किंवा लवकर गडी बाद होण्याच्या वेळी पिकतात.
पडणे
शरद Withतूपर्यंत देशाच्या अनेक भागांमध्ये तापमानात दीर्घ-प्रतीक्षेत घट झाली आहे. बऱ्याच समाजातील झाडे दुसरे वसंत liveतु जगतात, कारण अद्याप थंडी नाही आणि पाऊस नियमित आहे. गडी बाद होण्याचा हंगामी फळ:
- अ‍वोकॅडो: त्याची कापणी उशिरा शरद inतूतील सुरू होते.
- काकी: ऑक्टोबरमध्ये कापणी सुरू होते.
- सीताफळ: ऑक्टोबर ते फेब्रुवारी दरम्यान काढणी केली.
- ग्रॅनडा- तुम्ही ते सप्टेंबर ते डिसेंबर पर्यंत गोळा करू शकता.
- .पल: उन्हाळ्यात काढणीच्या सुरुवातीच्या जाती आहेत आणि सप्टेंबर ते ऑक्टोबर दरम्यान कापणी केलेल्या उशिरा वाण आहेत.
- टेंजरिन: लवकर आणि उशिरा वाण आहेत. पूर्वीची कापणी वसंत inतूमध्ये केली जाते, तर नंतरची ऑक्टोबरच्या आसपास असते.
- त्या फळाचे झाड: सप्टेंबर ते डिसेंबर पर्यंत झाडाची फळे तयार असतात. फाईल पहा.
- मेडलर: हे एक फळ आहे जे शरद fromतूपासून मध्य हिवाळ्यापर्यंत तयार असते.
- पेरा: नाशपाती मध्य शरद untilतूपर्यंत पिकतात.
- उवाशरद fallतूपासून हिवाळ्यापर्यंत द्राक्षे काढता येतात.
- किवी: त्याची कापणी ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर पर्यंत केली जाते. फाईल पहा.
हंगामी फळे आणि भाज्यांवर सट्टा का?
हंगामात फळे आणि भाज्यांचे सेवन करण्याची शिफारस का केली जाते याची अनेक कारणे आहेत. कदाचित सर्वात महत्वाचे ते आहे आपल्याला अधिक प्रामाणिक चव असलेले पदार्थ मिळतात, मी असे म्हणू शकतो तर अधिक वास्तविक. तुम्ही कदाचित एखाद्याला असे म्हणताना ऐकले असेल, किंवा स्वतःच त्याचा उल्लेख केला असेल, की कधीकधी हंगामाबाहेरील फळे आणि भाज्यांची चव "विचित्र" किंवा "प्लास्टिक" असते; किंवा त्यांच्याकडे "कमी पाणी आहे" किंवा "लहान आहेत."
आणि ते आहे, जसे आपण आधी सांगितले, विशिष्ट हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेण्यासाठी वनस्पती विकसित झाल्या आहेत. म्हणून, उन्हाळ्यात टरबूज आणि खरबूज अधिक चांगले असतात, आणि शरद /तूतील / हिवाळ्यात पर्सिमन्स.
तसेच, पर्यावरणाची काळजी घेण्याचाही हा एक मार्ग आहे. सेंद्रीय उत्पादनांचा वापर करून उगवलेल्या अन्नावर सट्टा लावून, आणि योग्य वेळी, आपण कमी हंगामात ते वाढवतो त्यापेक्षा कमी संसाधनांचा वापर केला जातो, कारण झाडे चांगली वाढतात आणि उत्पादक (उष्णता आणि वायुवीजन प्रणाली, सिंचन, ह्युमिडिफायर्स).
या सर्वांसाठी, निसर्गाच्या चक्रांचा आदर करताना आपले स्वतःचे अन्न वाढवणे नक्कीच मनोरंजक आहे.