Terdapat banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang boleh membuat kita ragu-ragu jika ia benar-benar dibingkai dengan baik. Tomato, sebagai contoh, dianggap sebagai sayuran, tetapi ia sebenarnya buah secara botani. Tetapi, bagaimana dengan avokado? Apa itu, buah atau sayur?
Jika anda mengambil alpukat dan kami baru sahaja mencipta keraguan itu untuk anda, maka kami akan mendedahkannya kepada anda, serta maklumat lain tentang makanan ini yang telah menjadi bergaya.
Avokado, apakah itu, buah atau sayur?
Apabila menjawab soalan ini, terdapat ramai yang menganggapnya sebagai sayur. Walau bagaimanapun, ramai lagi yang mengatakan bahawa ia adalah buah. Dan kebenarannya adalah ia tidak diketahui secara pasti kerana tidak ada keputusan khusus untuk menganggapnya satu cara atau yang lain.
Kami menerangkannya kepada anda.
seperti biasa, makanan dikelaskan sebagai buah apabila ia berasal dari bunga tumbuhan dan juga mempunyai biji di dalamnya. Sebaliknya, sayur-sayuran akan menjadi batang, daun, akar, kepompong, dll. daripada tumbuhan. Tetapi kita tidak boleh menunggu bunga itu berbuah dan kita boleh memungutnya.
Ini membuatkan kita terfikir tentang alpukat. Secara teknikal, mengikut takrifan yang telah kami berikan kepada anda, akan menjadi buah kerana:
- Ia keluar daripada bunga tumbuhan, khususnya daripada persea amerika.
- Ia mempunyai biji di dalam (tulang besar itu).
- Sekarang, kerana rupa, rasa, warna, teksturnya, ramai yang menganggapnya sebagai sayuran.
Jadi adakah ia buah atau adakah ia sayuran?
Jika kita berdasarkan perkara di atas, ia akan menjadi buah tanpa perincian penampilannya. Perhatikan bahawa terdapat banyak lagi buah-buahan yang tidak manis atau tidak mempunyai jumlah air yang khas. Oleh itu, fakta bahawa ia berwarna hijau dalam rasa dan warna tidak bermakna ia harus dibingkai di sisi sayur-sayuran.
Apakah sayur-sayuran lain sebenarnya buah-buahan?
Pada permulaan topik ini kita membincangkan kes tomato, yang dikatakan sebagai sayuran sedangkan ia sebenarnya adalah buah. Fikirkan sikit. Bukankah ia keluar dari bunga tumbuhan? Dan ia tidak mempunyai biji di dalamnya? Jadi, walaupun ia bukan makanan yang dianggap sebagai buah, ia adalah, kerana ia tersilap diklasifikasikan sebagai sayuran.
Tetapi hakikatnya ia bukan satu-satunya kes. Di taman kita boleh menemui lebih banyak kes sayur-sayuran yang disalahklasifikasikan, kerana ia sebenarnya adalah buah-buahan dan memenuhi dua keperluan untuknya.
Oleh itu, ia adalah kes terung, timun, buah zaitun, labu… Semua “sayur-sayuran” ini sebenarnya adalah buah-buahan.
El masalah datang dalam bahawa ini digunakan dalam gastronomi sebagai iringan untuk melengkapkan hidangan dengan sayur-sayuran, oleh itu mereka diberitahu bahawa mereka adalah begitu, walaupun pada hakikatnya ia tidak begitu.
Keingintahuan tentang alpukat yang perlu anda ketahui
Berbalik kepada subjek alpukat, buah ini adalah antara yang paling banyak dimakan selama beberapa tahun sehingga ia menjadi bergaya. Banyak daripadanya digunakan setiap tahun di dunia (Kami boleh, sebagai contoh, memberi anda data untuk 2018, di mana hanya di Eropah, terdapat penggunaan sebanyak 1.100.000 tan).
Tetapi apa yang anda tahu tentang dia?
Buah yang sangat tinggi lemak
Jangan takut dengan benda gemuk, kerana walaupun ia mempunyai kandungan kalori yang tinggi, dan sangat kaya dengan lemak, ia tidak menjadikan anda gemuk, sebaliknya. Ia adalah salah satu buah yang melawan obesiti dan berat badan berlebihan. Dan bagaimana dia melakukannya? Nah, ia membantu mengawal badan dengan cara yang, pada pengambilan yang sama antara dua orang (seseorang yang mengambil alpukat dan seorang lagi yang tidak), yang pertama mendapat kurang berat daripada yang kedua. Selain itu, lemak tersebut adalah tak tepu tunggal dan mempunyai banyak asid oleik.
Sumber vitamin E
Buah-buahan biasanya sekutu vitamin. Tetapi hampir selalu ini memberi tumpuan kepada vitamin C dan B6. Tetapi bukan alpukat.
Disebabkan "perbezaannya", buah ini bukan sahaja mempunyai vitamin C atau B6 tetapi vitamin E. Ini adalah sesuai sebagai antioksidan, untuk melindungi dan menguatkan sistem imun terhadap virus dan bakteria, dan juga membentuk sel darah merah.
Nama yang sangat… 'maskulin'
Pernah tak anda terfikir kenapa ia dipanggil alpukat? Adakah anda tahu apa asal usul nama ini?
Baiklah, sebagai permulaan, anda harus tahu bahawa anda bercakap bahasa lain, khususnya Nahuatl, yang merupakan bahasa Mexico. Perkataan avocado berasal daripada 'ahuacatl'. Tetapi, adakah anda benar-benar tahu maksudnya? "Testis".
Ya, avokado yang biasa anda makan dan pegang di tangan anda, kalau kita terjemah namanya memang "testis".
Sebenarnya tidak, kerana kita bercakap tentang buah tumbuhan, tetapi apabila mereka memberi nama, tidak diketahui sama ada mereka melakukannya kerana bagaimana mereka menggantung di atas pokok atau kerana bentuk yang mereka ada. . Semuanya misteri.
Pokok yang agak halus
Mempunyai alpukat tidak sukar, sebaliknya. Tetapi Walaupun ia tumbuh sangat cepat, sebenarnya ia mempunyai dua syarat yang akan membuat anda berfikir dua kali untuk menanamnya.
- Di satu pihak, pokok alpukat hanya mekar berpasangan. Iaitu, jika ia tidak bersebelahan dengan pokok lain, ia tidak akan berbunga.
- Sebaliknya, ia mengambil masa 3 tahun untuk memberi anda buah.
Adakah anda faham sekarang mengapa ia sangat halus?
Mengapa alpukat mengoksida?
Pastinya telah berlaku kepada anda bahawa anda telah memotong sebiji avokado separuh dan selepas beberapa jam anda telah melihat bahawa ia telah menjadi hitam, berkedut dan hodoh. Dan sudah tentu, anda tidak mahu memakannya lagi.
Ini adalah kerana, apabila pisau itu membelah alpukat, ia juga memecahkan dinding sel, yang menyebabkan pengoksidaan.
Tetapi jangan risau, kerana anda harus tahu bahawa menambah sedikit jus lemon atau minyak sudah cukup untuk mengelakkan perkara itu berlaku.
Berhati-hati dengan kucing dan anjing
Ia menjadi semakin biasa untuk mempunyai haiwan peliharaan di rumah, sama ada anjing, kucing atau yang lain. Tetapi kami akan memberi tumpuan kepada kedua-dua ini yang biasanya menemani kami di mana-mana.
Apa kaitan mereka dengan avokado? Nah, mereka beracun kepada mereka. Secara khusus, kami merujuk kepada kulit alpukat; Ini adalah Toksik kepada kucing dan anjing.
Oleh itu, jika anda mempunyai haiwan yang ingin tahu atau tamak, berhati-hati supaya mereka tidak menelan kulit kerana anda mungkin perlu berjumpa doktor haiwan.
Seperti yang anda lihat, kami telah menjelaskan dengan jelas bahawa alpukat adalah buah dan anda juga telah mempelajari beberapa sifat ingin tahu mengenainya. Adakah anda tahu lagi yang menarik? Beritahu kami!