Apabila kita membincangkan diet yang sihat, kita tidak boleh mencegah sayur-sayuran datang ke kepala kita. Tetapi berapa banyak jenis sayur-sayuran ada? Itulah soalan yang boleh diajukan oleh banyak orang dan sukar dijawab kerana terdapat banyak jenis dan jenis sayur-sayuran. Setiap jenis sayur mempunyai keunikan dan khasiat kesihatan yang unik.
Dalam artikel ini kita akan cuba mengklasifikasikan semua jenis sayur mengikut pelbagai aspek yang perlu diambil kira. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai sayur-sayuran, ini adalah catatan anda.
Sayur-sayuran untuk pemakanan sihat
Kita tahu betul bahawa jika kita ingin memiliki rancangan diet seimbang untuk mendapatkan manfaat maksimum dalam kesihatan kita dan peningkatan kemampuan kognitif, kita harus memasukkan sayur-sayuran ke dalam diet. Jenis sayur-sayuran yang berbeza membantu mencegah penyakit utama yang bermula pada masa dewasa. Oleh itu, adalah penting bahawa kanak-kanak mempunyai pendidikan yang baik ketika memasukkan sayur-sayuran ke dalam makanan mereka. Kawasan ibu bapa dan sekolah ini adalah untuk menanamkan tabiat makan yang baik. Ini adalah bagaimana kita menjadikan makanan sebagai saat yang menyenangkan apabila merangkumi pelbagai jenis sayur-sayuran.
Sayur-sayuran mempunyai khasiat yang sangat baik dan terdapat berjuta-juta jenis. Kita boleh membahagikannya bergantung pada ciri-ciri mereka, cara memasak mereka, cara pengambilannya, dll. Aspek asas yang dimiliki oleh sayur-sayuran dalam mencapai tujuan penurunan lemak kita adalah yang hampir tidak mengandungi kalori. Ini adalah kaedah yang baik untuk menjaga dan merawat diri kita sendiri dan memasukkan vitamin dan mineral yang diperlukannya ke dalam badan kita. Kita akan melihat pelbagai jenis sayur-sayuran yang ada.
Jenis sayur
Sayuran berdaun
Mereka adalah sayur-sayuran yang membentuk daun yang boleh dimakan dan biasanya mempunyai tekstur yang lembut. Ini adalah sayur-sayuran, mungkin paling terkenal, kerana ia termasuk dalam salad. Kami mempunyai contoh chard, selada domba, kubis, selada dan semua jenisnya, bayam, endives, endives, dll.
Tidak lebih daripada dengan jenis selada ada masa untuk bercakap. Kita mesti ingat bahawa salah satu selada yang paling banyak dikonsumsi adalah gunung es dan, bagaimanapun, ia adalah yang mengandungi khasiat paling sedikit. Pengenalannya ke dalam diet yang sihat tidak digalakkan kerana, Walaupun pengambilan kalori adalah minimum, begitu juga pengambilan nutriennya.
Sayuran batang
Ini adalah sayur-sayuran dari mana batang lembut digunakan. Batang ini boleh dimakan baik coludos dan dimasak dan dengan pelbagai cara. Mereka biasanya cukup berkhasiat dan rendah kalori. Yang paling terkenal adalah thistles dan asparagus. Asparagus adalah tangkai yang paling diminati hampir di seluruh dunia dan digunakan secara meluas dalam hampir semua jenis hidangan seperti hiasan, salad dan krim sayur.
Sayur-sayuran dengan perbungaan
Sayur-sayuran ini menerima nama ini kerana mereka memanfaatkan perbungaan ketika mereka lembut. Sayuran ini tinggi vitamin dan mineral, walaupun cenderung menghasilkan beberapa gas bagi orang yang tidak terbiasa memperkenalkan jenis produk ini ke dalam makanan. Kami mempunyai sayur-sayuran perbungaan yang paling popular iaitu kembang kol dan brokoli.
Brokoli adalah salah satu makanan yang paling tidak diingini oleh penduduk, terdapat banyak cara untuk memasaknya untuk menjadikannya pilihan yang sihat dan kita boleh mengurangkan rasa yang lebih pahit yang dimilikinya. Sebagai contoh, kita boleh menyertainya dengan sedikit keju gratin, sos sifar atau memasukkannya ke dalam krim sayur yang disertai dengan yang lain di mana rasanya tidak menonjol.
Sayuran kuning telur
Sayur-sayuran ini dipanggil kerana apa yang digunakan adalah kuning telur. Kami mempunyai artichoke, kubis Brussels, dan pelbagai sayuran hijau. Di kuning telur terdapat banyak nutrien sayur-sayuran ini.
Terdapat juga beberapa cara untuk membahagikan sayur-sayuran bergantung kepada percambahan biji bijirin dan kekacang serta komposisi atau tempat asalnya.
Jenis sayur mengikut komposisi mereka
Kita tahu bahawa kebanyakan sayur-sayuran rendah karbohidrat. Selalunya mereka biasanya tidak melebihi 30 kalori setiap 100 gram. Ini menjadikan kita pilihan yang baik untuk memperkenalkan diet rendah kalori. Berkat fakta bahawa mereka juga mempunyai kandungan serat yang tinggi, mereka memberikan rasa kenyang kerana sejumlah besar makanan menempati tempat yang lebih besar di perut tetapi hampir tidak mempunyai kalori.
Kami akan memasukkan senarai kecil sayur-sayuran paling kerap yang dapat dimasukkan ke dalam makanan kami kerana kandungan karbohidrat rendah dan daya kenyang mereka:
- Chard
- Artichokes
- Brokoli
- Asparagus
- Coles
- Bayam
- Selada
- Purslane
- apio
- Tumbuh alfalfa
Ini adalah sayur-sayuran yang paling banyak dikonsumsi dan dapat dimasukkan ke dalam diet karena rendah karbohidrat dan tinggi serat.
Jenis sayur-sayuran semasa dimasak
Ini adalah cara lain untuk kita mengelaskan pelbagai jenis sayur-sayuran. Terdapat pelbagai jenis makanan yang boleh dimakan mentah, walaupun yang lain lebih senang dimakan dimasak. Sejak itu selalu disyorkan untuk memakan sayur-sayuran mentah sejak itu mereka menyimpan semua vitamin dan tidak kehilangannya semasa proses memasak. Namun, sebilangan daripadanya disyorkan untuk dimakan dimasak kerana boleh dicerna jika dimakan mentah. Contohnya ialah kubis. Anda boleh makan tauge Brussels mentah tetapi ia tidak dapat dicerna.
Dalam keluarga sayur-sayuran itu Dianjurkan untuk memasak kita mempunyai brokoli, kembang kol, kubis dan dengan kerinting. Yang tidak digalakkan semasa memasak ialah menggoreng sayur. Ada orang yang membuat pinggan sayur tetapi dipukul. Ini adalah bagaimana, selain mengeluarkan nutrien dari sayur-sayuran, kita menambahkan sejumlah besar lemak tepu.
Adalah lebih senang dan sihat untuk merebus sayur-sayuran atau memanggang. Cara lain untuk memasak sayur-sayuran dengan cara yang sihat adalah dengan mengukus.
Saya harap dengan maklumat ini anda dapat mempelajari lebih lanjut mengenai pelbagai jenis sayur-sayuran dan keperluan untuk memasukkannya ke dalam diet yang sihat.