Kubis Ini adalah jenis kubis yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Kita mengenalinya dengan nama kubis biasa ini, tetapi juga sebagai kubis murcian, kubis merah, kubis halus, dan juga kubis keju. Nama saintifiknya ialah brassica oleracea var. Capitata ssp. Matahari Terbit. Ia tergolong dalam keluarga yang sama dengan kembang kol ungu dan mereka menyimpan beberapa ciri yang serupa dengan sahabat keluarga Salib yang lain, di antaranya kita mempunyai lobak, selada air dan lobak.
Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda apa ciri utama kubis serta keperluan yang diperlukan untuk penanamannya yang betul. Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai kubis? Dalam catatan ini, anda akan menemui semuanya 🙂
ciri-ciri utama
Kubis adalah sayur yang berasal dari Eropah tengah. Pada masa ini, baik untuk sifatnya maupun untuk kegunaan dan kemasyhurannya, ia ditanam di seluruh dunia. Pada zaman dahulu, khasiat yang hebat dikaitkan dengan sayur ini. Hari ini diketahui bahawa terima kasih, pencernaan dapat dipermudah dan akibat pengambilan alkohol yang berlebihan pada tubuh dapat dikurangkan.
Ini adalah sayur-sayuran yang kandungan kalori agak rendah. Sangat sesuai untuk memenuhi dan memenuhi selera makan kita tanpa menambahkan kalori dalam makanan kita. Ia hanya mempunyai 23,5 kkal per 100 gram. DANIni disebabkan oleh fakta bahawa kandungan tertinggi (seperti yang berlaku di hampir semua sayur-sayuran) adalah air. Kandungan karbohidrat sangat kecil dan, jika kita membandingkannya dengan kandungan seratnya yang tinggi, ia menjadikannya makanan yang baik untuk diet apa pun. Bagi protein, ia mempunyai 1,4% dan lemak boleh diabaikan.
Semasa kami memperkenalkan sayur-sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan, yang kami cari adalah mengisi simpanan mineral, vitamin dan air. Oleh itu, kubis adalah makanan yang sangat baik kerana kandungan mineralnya yang tinggi seperti kalium. Mineral ini adalah mineral yang terdapat dalam perkadaran tertinggi, tetapi tidak semuanya ada di sini, tetapi juga mineral yang terdapat dalam kuantiti yang cukup dapat diterima dan berfungsi untuk berfungsi dengan baik tubuh seperti magnesium, kalsium, fosforus, zink dan besi . Ia juga sesuai untuk diet rendah natrium, kerana kandungannya dapat diabaikan.
Di bahagian vitamin kita dapat melihat kandungan vitamin C yang tinggi selain yang lain seperti vitamin A dan folat.
Manfaat kubis
Dengan semua khasiat pemakanan yang telah kita lihat, boleh dikatakan bahawa kubis adalah makanan yang sempurna untuk melengkapkan semua jenis diet dan memberi nutrien yang diperlukan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Sekarang kita akan menganalisis faedah yang dapat diberikan kepada kita jika kita memasukkannya ke dalam makanan kita sekali atau dua kali seminggu.
- Meningkatkan penghadaman. Terima kasih kepada vitamin dan mineral yang telah kita lihat sebelumnya, kubis membantu kita menjalani pencernaan yang lebih baik. Sekiranya kita memakannya mentah, itu mungkin sesuatu yang tidak dapat dicerna, tetapi yang ideal adalah membawanya dimasak. Ia sangat baik untuk orang yang mempunyai masalah usus kerana kandungan seratnya yang tinggi. Bagi mereka yang mengalami sembelit dan kolitis, kubis sangat sesuai.
- Ia sangat sesuai untuk orang yang mempunyai masalah jantung. Berkat kandungan natrium dan lemaknya yang rendah yang digabungkan dengan kandungan kaliumnya yang tinggi, ia sangat sesuai untuk penghidap hipertensi dan beberapa jenis penyakit jantung.
- Membantu melawan kegemukan dan diabetes. Dengan mempunyai begitu sedikit kalori per 100 gram tetapi mempunyai kekuatan kenyang yang tinggi, ia membantu mengawal kegemukan dan diabetes. Sekiranya seseorang ingin menurunkan berat badan, mereka harus makan kalori di bawah tahap penyelenggaraan harian mereka, oleh itu kebuluran hampir tidak dapat dielakkan. Dengan pengambilan kubis secara berkala, rasa kenyang dapat meningkatkan kesegaran kita setiap hari sehingga kita tidak merasa tanpa tenaga.
- Sifat anti-barah. Seperti seluruh keluarganya, Crucifers, mempunyai sifat antikanker.
Keperluan tanaman
Bagi sesiapa yang ingin menanam tanaman kubis di kebun rumah mereka, kami akan menganalisis keperluan yang harus kami penuhi dan bagaimana menanamnya.
Perkara pertama yang perlu dipertimbangkan adalah cuaca. Walaupun kubis boleh ditanam di hampir semua jenis iklim di dunia, ia tidak tahan dengan sejuk. Terdapat beberapa jenis mampu menahan suhu hingga -10 darjah, tetapi ia bukan yang paling biasa. Salah satu kelebihan yang ada pada tanaman lain adalah bahawa mereka tidak terpengaruh oleh angin laut, jadi kita dapat menanamnya di tempat yang dekat dengan laut.
Ini adalah sayur-sayuran yang memerlukan banyak kelembapan kerana lebar daunnya. Apabila mereka melakukan fotosintesis, kubis kehilangan banyak air melalui daunnya, kerana daunnya yang besar. Oleh itu, kita mesti kerap menyiram tetapi mengelakkan penimbunan air setiap masa. Sekiranya kita menyiram dan meninggalkan genangan air, kita akan kehilangan hasil tanaman kerana tercekik pada akar dan beberapa busuk.
Sekiranya kita menginginkannya tumbuh dengan baik, kita mesti mengambil kira tuntutannya berkenaan dengan nutrien tanah. Perlu kompos seluruh bahagian bawahnya dengan baja atau kompos semula jadi yang terurai. Tanpa keperluan pemakanan tanah ini, ia tidak akan dapat tumbuh dengan baik.
Akhirnya, aspek lain yang perlu dipertimbangkan adalah substrat. Walaupun kubis dapat menyesuaikan diri dengan hampir semua jenis tanah, lebih baik tanah yang kaya dengan humus. Sekiranya kita menyemai kubis di tempat yang dekat dengan laut, kita bahkan dapat memiliki beberapa spesimen dengan kualiti yang lebih baik dan dengan warna yang lebih kuat.
Cara menanam kubis
mesti tanam benih hingga kedalaman antara 0,5 dan 1 cm. Kita boleh menyemainya pada awalnya di benih dan terus di tanah. Di mana sahaja mereka berada, mereka mesti dikebumikan dengan lapisan tanah dan kompos yang terurai.
Apabila sekitar 40-50 hari telah berlalu sejak penaburannya, kita mesti memindahkannya ke kawasan dengan kerangka 50 × 50 cm. Pucuk pusat tidak boleh ditutup ketika menanam bibit, kerana cukup rapuh dan kita dapat kehilangan hasil panen.
Akhirnya, perlu dilakukan penyangga dengan tanah di batangnya sehingga dapat menopang berat tanaman apabila tumbuh lebih banyak.
Saya harap dengan maklumat ini anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai kubis.