Het is een woord dat steeds meer in de mode is: ecologie, ecologisch, zowel in onze levensstijl als in onze houding, onze aankopen, ons voedsel en dus zelfs de landbouw. Het is waar dat we er iets van weten, want dezelfde media bombarderen ons met het onderwerp. Maar we weten ook dat veel informatie niet altijd meer kennis betekent, omdat zoveel termen en meningen ons in verwarring brengen. Daarom willen wij u helpen dit beter te begrijpen Wat is ecologische landbouw.
Als we ons zelfs maar een beetje zorgen maken over onze gezondheid en de gezondheid van de planeet, is het goed dat we ons gaan bezighouden met manieren om bij te dragen aan het een beetje beter maken van de wereld. Zet in op de biologische landbouw Het zal ongetwijfeld een grote bijdrage zijn, maar te allen tijde weten wat dit inhoudt, zodat we ons niet laten misleiden door valse beloften en ons geen rook laten verkopen.
Wilt u alles weten en hun technieken zelfs toepassen op uw kleine boomgaard of moestuin? Het is niet nodig dat je land hebt, noch dat je jezelf wijdt aan professionele landbouw, maar je kunt de principes van milieubewustzijn en duurzaamheid in jouw voordeel en in het voordeel van Moeder Natuur gebruiken. Omdat deze een beetje verzorging nodig heeft en daardoor zorgen we allemaal voor onszelf.
Biologische landbouw: waaruit bestaat het?
Er is een fundamenteel element onderscheidt de biologische landbouw waarvan het niet is. In de conventionele landbouw worden chemische producten gebruikt, zoals meststoffen, pesticiden en andere landbouwchemicaliën, die plagen proberen te elimineren en productieprocessen te versnellen. In de duurzame landbouw is het gebruik van deze stoffen daarentegen volledig verboden.
El doel van duurzame landbouw is het respecteren van natuurlijke methoden voor gewassen, waardoor maximale zorg, verwennerij en veiligheid wordt geboden aan natuurlijke hulpbronnen. Terwijl in de conventionele landbouw wordt gestreefd naar maximale exploitatie, ongeacht de gevolgen, wordt in de biologische landbouw de natuurlijke cyclus zelf gerespecteerd, waarbij elementen en houdingen worden vermeden die schadelijk zouden kunnen zijn voor het ecosysteem, voor het gewas zelf en voor de gezondheid.
Kiezen voor een of andere teeltformule kan het verschil maken tussen een schoon en gezond milieu of juist een besmet en ziek milieu waardoor wij ook ziek worden.
Een ander principe dat wordt gepromoot door duurzame landbouw is diversificatie van gewassen. Hiermee wordt bereikt dat de gewassen worden veranderd of geroteerd, zodat de grond niet wordt uitgeput en deze in de beste omstandigheden blijft.
Welke technieken gebruikt de biologische landbouw?
In de biologische landbouw Er worden verschillende technieken gebruikt om voor het milieu te zorgen bij het verkrijgen van gewassen. Een van de meest voorkomende praktijken is de vruchtwisseling die we zojuist hebben genoemd, en daarnaast het volgende dat we hieronder gaan zien.
Gewasrotatie
naar diversifiëren van gewassen Verschillende soorten gewassen wisselen elkaar af op dezelfde grond. De bodem wordt dus niet alleen gebruikt om de biodiversiteit in de landbouw te vergroten, maar dit maakt het ook mogelijk om effectiever te vechten tegen ziekten en plagen bij gewassen, waardoor de bodem kan genezen.
Organische meststoffen en natuurlijke pesticiden
Het gebruik van chemische of kunstmatige producten van welke aard dan ook wordt categorisch afgewezen en verdient in plaats daarvan de voorkeur natuurlijke meststoffen, waaronder de mest en compost, evenals het aannemen van biologische controlemaatregelen, zoals het gebruik van roofdieren, parasieten en andere levende organismen die, gehoorzaam aan de natuur zelf, erin slagen ongedierte onder controle te houden.
Promotie van agroforestry
Naast deze twee technieken wordt agroforestry gepromoot, wat bestaat uit het planten van bomen en struiken op hetzelfde land als gewassen om Moeder Natuur te helpen regenereren. Dit levert talloze voordelen op, waaronder we kunnen ontdekken dat bomen uitstekende middelen zijn om de klimaatverandering een halt toe te roepen en dat hun aanwezigheid dient als voedsel en onderdak voor sommige diersoorten, vooral vogels.
Respectvol gebruik van de bodem
In plaats van een bodem aan te passen om deze geschikt te maken voor een gewas, verdient het de voorkeur om voordeel te halen uit de eigenschappen en kwaliteiten van die bodem om de producten te verbouwen die erin ontwikkeld kunnen worden, waarbij gebruik wordt gemaakt van het volledige potentieel van de locatie zonder agressie te veroorzaken. voor de bodem of het milieu.
Waarom is biologische landbouw interessant?
- La biologische landbouw Het is interessant omdat het veel voordelen biedt voor zowel het ecosysteem als onze gezondheid:
Minder gebruik van verontreinigende stoffen vermindert de vervuiling. - Biologische landbouw draagt bij aan het behoud van de biodiversiteit, in plaats van deze te vernietigen vanwege belangen, zoals gebeurt in de conventionele landbouw.
- Biologische gewassen zorgen voor gezonder voedsel. Het fundamentele is dat ze geen verontreinigingen bevatten, maar dat ze ook meer smaak en meer voedingsstoffen hebben.
Welke tekortkomingen heeft de biologische landbouw?
Waar we je over hebben verteld biologische landbouw Het is zonder enige twijfel positief. Maar zoals je je kunt voorstellen, is niet alles perfect bij haar. Het is absoluut wenselijk om in te zetten op duurzame landbouwmodellen, maar het gaat niet zonder complicaties en dit zorgt ervoor dat veel mensen nog steeds terughoudend zijn om die sprong te wagen.
Een van de grootste problemen met biologische gewassen is dat de productiekosten erg hoog blijven. Het gebruik van duurzame middelen kan duur zijn voor de boer en de consument stelt dit niet altijd op prijs.
Biologische producten om het land te bemesten en ongedierte te bestrijden worden niet op grote schaal geproduceerd en dit maakt het gebruik ervan duurder, naast het feit dat deze producten niet zo effectief zijn als landbouwchemicaliën en dat het soms onmogelijk is om sommige plagen te vermijden en ziekten of het zijn natuurlijk veel langzamere processen.
Hieraan moet worden toegevoegd dat de kennis over biologische landbouw schaars is. Er bestaat nog steeds geen wijdverbreide cultuur met betrekking tot de methoden ervan en er is een gebrek aan training om er efficiënt mee te werken.
Ten slotte kost het meer om gewassen te verbouwen en is de consument niet bereid de kosten te betalen die met de productie gepaard gaan.
En jij, zou jij wedden op de biologische landbouw? Op consumentenniveau en als boer. Misschien is het u na het lezen hiervan niet helemaal duidelijk, maar als beetje bij beetje steeds meer mensen zich aansluiten bij duurzame landbouw, zal het welzijn van het milieu en dat van ons toenemen.